Katedral Pear: Deskripsi Dan Karakteristik Varietas, Kelebihan Dan Kekurangan, Fitur Penanaman Dan Perawatan + Foto Dan Ulasan

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 22:36

Katedral Pear: deskripsi varietas dan rekomendasi untuk budidaya

Banyak tukang kebun ingin menanam pohon pir, tetapi sulit memilih varietas. Setiap varietas membutuhkan teknik pemeliharaan yang berbeda dan rentan terhadap penyakit, hama, dan kondisi iklim dengan cara yang berbeda. Bagi mereka yang ingin mengonsumsi pir segar yang lezat di musim panas dan tidak terlalu mengkhawatirkan pohonnya di musim dingin, varietas Katedral cocok.

Kandungan

• 1 Deskripsi dan karakteristik varietas
• 2 Keuntungan dan kerugian dari varietas - tabel

• 3 Fitur pendaratan

  3.1 Video: nuansa menanam pir

• 4 Perawatan pohon

  • 4.1 Penyiraman
  • 4.2 Perawatan tanah

  • 4.3 Menanam

    4.3.1 Teknik Pemotongan - Video

  • 4.4 Pemupukan
  • 4.5 Mempersiapkan musim dingin

• 5 Hama dan penyakit serta pengendaliannya

  • 5.1 Tabel: Penyakit dan Tindakan Pengendalian

    5.1.1 Galeri Foto: Penyakit Khusus di Katedral

  • 5.2 Tabel: hama dan pengendalian

    5.2.1 Galeri Foto: Hama yang Menyerang Katedral

• 6 Pengumpulan, penyimpanan dan penggunaan hasil panen
• 7 Ulasan

Deskripsi dan karakteristik varietas

Varietas pertengahan musim panas "Katedral" diperoleh oleh peternak S. P. Potapov. dan Chizhov S. T. di Akademi Pertanian Moskow. Pir ini pada awalnya ditujukan untuk budidaya di zona Tengah, tetapi ketahanan esnya cukup untuk menahan iklim di daerah yang lebih dingin.

Pohon dengan tinggi sedang, dengan mahkota berbentuk kerucut yang lebat. Cabang dengan kulit kayu abu-abu halus tumbuh lurus dan relatif jarang. Tunas lurus berwarna merah kecokelatan. Daun oval berwarna hijau dan berukuran sedang, dengan permukaan licin. Kayu buah, pada umumnya, adalah ikal sederhana dan pucuk muda. Pir mekar dengan bunga putih besar.

Anda bisa mulai memanen saat buah menjadi kekuningan.

Buah berwarna hijau-kuning, berukuran sedang (berat rata-rata 110–130 g), dengan kulit licin mengkilap, permukaan agak bergelombang. Saat matang sepenuhnya, pir memperoleh warna kuning muda dengan rona merah samar.

Pir yang matang sepenuhnya terlihat sangat menggugah selera

Daging buahnya berwarna putih, manis dan asam, memiliki kepadatan sedang, sedikit sifat berminyak dan aroma ringan. Kandungan gula dalam buah Katedral tidak terlalu tinggi - 8,5%.

Keuntungan dan kerugian dari varietas - tabel

Keuntungan	kerugian
kematangan awal (2-3 lusin pir pertama dapat diperoleh dari 3-4 tahun setelah tanam); hasil yang baik secara teratur - 35–40 kg per pohon; tahan beku yang tinggi - tahan terhadap penurunan suhu hingga -30 o С; resistensi keropeng.	ukuran buah kecil; kualitas penyimpanan tidak memuaskan (hanya sekitar 2 minggu); transportasi rata-rata.

Fitur pendaratan

Katedral sangat menuntut kualitas tanah. Dia merasa paling baik di atas tanah lempung berpasir dan tanah chernozem yang subur. Jika substrat utama di daerah Anda adalah pasir atau lempung, Anda perlu mengambil tindakan untuk memperbaikinya dan menerapkan pupuk organik.

Jangan tanam di tempat yang lembab. Jika situsnya berada di dataran rendah, temukan bukit untuk buah pir. Drainase juga bisa diterapkan.

Pir jarang subur, dan Katedral juga membutuhkan pohon penyerbuk yang tumbuh di dekatnya. Dalam kapasitas ini, varietas cocok:

• Lada;
• Anak-anak;
• Chizhovskaya.

Menanam buah pir bisa dilakukan di musim semi dan musim gugur. Penanaman musim semi direkomendasikan untuk daerah dengan embun beku awal musim gugur dan berlangsung pada bulan April - awal Mei. Di musim gugur, tanaman harus berumur 25-30 hari sebelum permulaan embun beku, biasanya pada bulan Oktober.

Lubang tanam yang disiapkan pada musim gugur harus diisi dengan pupuk organik (2-3 ember humus, pupuk kandang atau kompos) dan mineral (140-150 g kalium sulfida atau 0,8-0,9 kg abu kayu, 75-85 g amonia nitrat, 0,9-1 kg superfosfat). Pasokan bibit dengan nutrisi seperti itu meningkatkan ketahanannya terhadap penyakit, mendorong percepatan masuknya pembuahan dan memungkinkan untuk menunda aplikasi pupuk dalam 2-3 tahun ke depan setelah tanam. Sebuah tiang harus didorong ke tengah lubang.

Beli hanya bibit yang sehat - dengan ranting fleksibel, tunas hidup, kulit kayu utuh dan berkilau, akar utuh, dan kerah akar.

Perkembangan pohon lebih lanjut tergantung pada penanaman yang benar.

Urutan penanaman:

1. Tempatkan bibit di dalam lubang. Pastikan akarnya tersebar.
2. Tutupi bibit dengan tanah. Goyangkan pohon sedikit agar tanah mengisi semua celah di antara akar. Pada saat yang sama, padatkan tanah pengisi dengan kaki Anda. Berhati-hatilah untuk tidak merobek kulit kayu dari batangnya.
3. Ikat bibit dengan longgar ke tiang, tuangkan tiga ember air ke atasnya. Ini berkontribusi pada penanaman tanah yang benar dan daya rekat yang kuat dari tanah ke akar.
4. Ikat kembali pohon dengan erat dengan 8 lingkaran. Pengikatan seperti itu mencegah pohon bergesekan dengan tiang karena angin.

Video: nuansa menanam pir

Perawatan pohon

Untuk pertumbuhan normal dan perkembangan pohon pir dan untuk memastikan hasil yang tinggi, diperlukan jumlah kelembaban yang optimal di dalam tanah. Selain itu, tanaman perlu dibentuk dan diberi makan.

Pengairan

Kelebihan atau kekurangan air berdampak buruk pada kondisi dedaunan dan seluruh pohon. Pohon membutuhkan kelembapan maksimum sebelum dan selama berbunga, serta saat daun muncul. Jika tidak cukup di awal musim semi, sebagian besar kuncup daun tidak terbuka dan tetap tidak aktif. Perkembangan daun muda lambat, pertumbuhan pucuk lemah. Jika kekurangan kelembaban pada periode musim semi-musim panas disertai dengan panas yang berlebihan, maka kondisi umum pepohonan menjadi lebih buruk. Di musim kemarau musim panas, kurangnya pasokan cairan ke sistem akar menyebabkan akar penghisap mati. Jika jumlah air yang dibutuhkan tidak terakumulasi di musim gugur, kayu dan akar mulai mengering, dan ketahanan terhadap embun beku menurun.

Pir harus dibasahi secara teratur, tetapi dalam jumlah sedang, sebanding dengan jumlah dan volume irigasi dengan kondisi cuaca. Biasanya, pohon dewasa disiram 4–6 kali per musim panas, menghabiskan 50–70 liter air per pohon. Pohon muda lebih sering dibasahi: pada tahun pertama - seminggu sekali, kemudian dua minggu sekali dengan konsumsi 20–30 liter air per pohon. Irigasi sprinkler memberikan hasil yang baik, tetapi cairan juga dapat dituangkan ke dalam alur kecil sementara.

Perawatan tanah

Selama tahun pertama setelah tanam, tanah di batang dan lorong harus disimpan di bawah naungan hitam. Dari tahun kedua, Anda dapat menggunakan tanah di antara pohon untuk menanam sayuran, mustard, soba. Anda tidak boleh menanam varietas kubis yang terlambat, karena itu, penggalian musim gugur di bumi tertunda. Anda tidak dapat menanam jagung - ini sangat mengeringkan substrat dan menghambat pertumbuhan pohon pir.

Batang harus dibiarkan lepas, gulma harus disiangi secara teratur dan mulsa. Kompos gambut atau gambut (20–25 kg per 1m ²) digunakan sebagai mulsa, yang diletakkan setebal lapisan 6–8 cm.

Pemangkasan

Pemangkasan diperlukan untuk menghilangkan cabang yang kering dan sakit, meningkatkan pencahayaan tajuk dan membentuk pohon. Untuk pohon pir, pemangkasan formatif tidak diperlukan karena cenderung terbentuk secara alami dengan baik.

Pemangkasan dapat membantu membentuk mahkota yang lebih lebar

Dianjurkan untuk melakukan pemangkasan sanitasi dan penjarangan pada bulan Maret-April, sebelum kuncup pecah, atau pada musim gugur setelah daun gugur. Cabang harus dipotong di pangkalnya, tidak meninggalkan tunggul (mengganggu penyembuhan luka normal). Saat memangkas, lebih dari seperempat dari total volume tajuk tidak boleh dibuang.

Selain pemangkasan normal, penjatahan ovarium mungkin diperlukan. Seringkali jumlah ovarium yang terbentuk di pohon berlebihan.

Pohon tersebut menghabiskan banyak nutrisi untuk buah tambahan, yang sebagian besar tidak mendapatkan ukuran dan kualitas yang dibutuhkan. Akibatnya, pertumbuhan tahunan terlalu lemah, jumlah kuncup bunga yang tidak mencukupi terbentuk (panen tahun depan akan kecil), ketahanan musim dingin pohon berkurang. Waktu terbaik untuk penjatahan buah adalah bulan Juni (pada akhir penurunan alami ovarium). Pertama-tama, Anda perlu menghilangkan ovarium yang belum berkembang dan rusak, di setiap perbungaan Anda perlu menyisakan 1 buah agar diberi nutrisi yang cukup. Rata-rata, setelah menipis, Anda harus menyisakan 1 buah per 20-30 daun.

Dalam kasus panen yang buruk, penjatahan buah tidak dilakukan. Untuk memfasilitasi pekerjaan ini, pertama-tama Anda harus menggoyangkan cabang-cabangnya untuk mengangkat ovarium mati yang belum jatuh sendiri.

Di musim panas, jenis pemangkasan khusus dapat dilakukan - mencubit, dirancang untuk merangsang pertumbuhan tunas. Sebaiknya dilakukan pada pertengahan Juni, sampai pucuk menjadi berkayu.

Mencubit juga disebut mencubit musim panas, ini terdiri dari menghilangkan titik pertumbuhan dari tunas yang tumbuh kuat di atas daun ke-3 hingga ke-6 yang tumbuh dengan baik. Sebagai hasil dari prosedur ini, pertumbuhan tunas berhenti, tetapi setelah 2-3 minggu, tunas mulai tumbuh lagi dari tunas lateral, yang harus dicubit lagi.

Teknik Pemotongan - Video

Pupuk

Untuk memastikan kondisi umum pohon dan tanaman berkualitas tinggi, tanah harus diperkaya dengan pupuk organik dan mineral.

Gambut lapuk, kompos gambut dengan penambahan bubur, humus, pupuk kandang setengah lapuk harus ditambahkan ke batangnya. Dianjurkan untuk menggunakan tidak hanya bahan organik, tetapi juga campurannya dengan mineral. Untuk mempersiapkannya:

1. Letakkan lapisan organik 12-15 cm.
2. Kalium klorida dan superfosfat dituangkan di atasnya, lalu bahan organik lagi, dan seterusnya, hingga 4-6 lapisan diletakkan.
3. Untuk memastikan impregnasi bahan organik dengan larutan mineral, seluruh massa dicampur dan dibiarkan selama 4–5 hari.
4. Campuran dioleskan setiap 2-3 tahun sekali, mulai dari tahun ketiga setelah tanam (sampai saat ini, nutrisi pohon muda diberikan pupuk yang diterapkan saat tanam). Tingkat pemupukan per meter persegi lingkaran batang: 3-5 kg pupuk kandang, humus atau kompos busuk, 100-120 g superfosfat dan 20-30 g kalium klorida.

Pupuk nitrogen digunakan setiap musim semi dengan takaran 20–30 g amonium nitrat per 1 m ². Ini dapat diterapkan kering - tersebar di permukaan tanah dan diperbaiki saat menggali tanah.

Bahan organik dan pupuk mineral digunakan untuk menggali

Jika pembalut atas diterapkan dalam bentuk cair, maka alur diletakkan di sepanjang bagian luar lingkaran batang dan larutan dituangkan ke dalamnya (2-3 g sendawa per 1 liter air). Selain sendawa, pemupukan cair dibuat dengan bubur encer dan kotoran unggas. Kotoran harus diencerkan dengan air 3-4 kali, dan kotoran - 10 kali (keringkan - 20 kali). 1-1,5 ember larutan diterapkan pada 3-4 m alur. Jika tanahnya kering, Anda perlu menyiramnya dengan air bersih terlebih dahulu. Nitrogen tidak boleh ditambahkan ke makanan akhir musim gugur.

Jika sayuran ditanam di sela-sela pohon, dosis pemupukan per 1 m ² adalah:

• 6–7 kg humus dan kompos gambut;
• 50-60 g superfosfat;
• 25-30 g kalium klorida;
• 100-110 g abu kayu;
• 35-40 g amonium nitrat.

Mempersiapkan musim dingin

Katedral Pear memiliki ketahanan beku yang tinggi dan tidak membutuhkan isolasi untuk musim dingin. Tetapi pohon muda (2-4 tahun pertama) harus tetap terlindung dari hawa dingin.

Saat cuaca dingin mendekat, batang bibit perlu diikat dengan cabang pohon cemara, dan permukaan tanah di dekat pohon harus ditutup dengan lapisan pupuk kandang. Ini harus diletakkan agak jauh dari batang untuk menghindari pembusukan kulit kayu. Cabang pohon cemara tidak hanya melindungi dari cuaca dingin, tetapi juga dari tikus dan kelinci.

Anda tidak boleh meringkuk batang pir muda, karena ini mengurangi sifat tahan banting musim dingin. Perpipaan terhadap tikus harus dilakukan hanya pada akhir musim gugur, ketika suhu diturunkan untuk -2-3 ^dari C ketika jaringan kayu telah mengeras.

Pir dewasa juga melindungi dari hewan pengerat dengan menggunakan cabang pohon cemara atau bahan berduri dan tidak bisa dimakan lainnya.

Tabung plastik dapat digunakan untuk melindungi dari tikus dan kelinci

Hama dan penyakit serta pengendaliannya

Katedral tahan terhadap kudis, dan relatif tahan terhadap penyakit jamur lainnya, namun ada beberapa penyakit yang berbahaya bagi buah pir ini.

Tabel: penyakit dan tindakan pengendalian

Nama penyakitnya	Tanda-tanda penyakit	Tindakan pengendalian
Moniliosis	bercak coklat khas yang membusuk pada buah-buahan, di mana cincin spora kemudian tumbuh	Penghapusan buah yang terkena dampak dari pohon dan dari tanah. Penyemprotan dengan larutan urea 5-7% (atau besi atau tembaga sulfat, kalium permanganat, atau cairan Bordeaux) sebelum kuncup pecah.
Sitosporosis	banyak titik hitam kasar pada kulit kayu	Kepatuhan dengan agroteknik pir. Memangkas dan membakar semua cabang yang sakit. Pengobatan dengan larutan tembaga (konsentrasi 2%) atau ferrous sulfate (konsentrasi 3%).
Kanker hitam	bintik-bintik kemerahan yang tumbuh dengan cepat pada daun dan kulit kayu; pengeringan dan jatuhnya bilah daun yang rusak; penggelapan dan retakan kulit kayu.	Penyemprotan dengan campuran Bordeaux setelah berbunga. Desinfeksi dengan tembaga atau besi sulfat. Pemangkasan dan penghancuran cabang, daun, buah yang sakit.

Galeri foto: penyakit khas Katedral

Moniliosis atau pembusukan buah menyebar melalui kontak antara buah dan cabang

Pohon yang terkena dampak mati tanpa pengobatan

Kanker hitam adalah salah satu penyakit paling berbahaya

Tabel: hama dan pengendalian

Nama	Manifestasi hama	Tindakan pengendalian
California berskala	benjolan abu-abu atau hitam yang mengeluarkan cairan coklat saat ditekan; mengeringkan cabang yang terinfeksi.	Penipisan mahkota, pemotongan cabang yang rusak berat, menghilangkan kulit kayu mati dari batang dan cabang. Pengendalian hama bahan tanam. Penyemprotan dengan sediaan piretroid atau organofosfor.
Sejenis semak	lubang di daun; sarang musim dingin dari daun yang direkatkan dengan jaring laba-laba.	Penyemprotan dengan BA-2000 atau Bitoxi-Bacillin selama musim tanam setiap 7–8 hari. Penyemprotan dengan Bicol selama musim tanam dengan larutan 0,6-1% (fase "kuncup merah muda" dan segera setelah berbunga).
Aphid	deformasi daun, batang, tangkai daun; mengeringkan tunas muda; koloni serangga di bagian pohon yang terkena.	Penyemprotan tunggal selama musim tanam dengan larutan Fitoverm 0,2%. Penyemprotan ganda sebelum dan sesudah berbunga dengan BI-58 Novy, Danadim, Kemedim.

Galeri foto: Hama menyerang Katedral

Infestasi sarung besar-besaran sangat berbahaya, terutama bagi pohon muda

Setelah invasi ulat, tidak ada yang tersisa dari daunnya

Daun yang terkena menggulung menjadi tabung

Pengumpulan, penyimpanan dan penggunaan tanaman

Buah Katedral matang pada pertengahan Agustus, biasanya dipanen pada September. Buah dianggap cocok untuk dipetik ketika warnanya berubah menjadi kuning kehijauan. Mereka mulai mengeluarkan pir dari bagian luar mahkota, pertama-tama dari bawah, karena ketika dikumpulkan dari cabang atas, mereka dapat mematahkan dan merusak yang lebih rendah. Perawatan harus dilakukan saat menangani untuk menghindari menjatuhkan atau menghancurkannya. Anda juga harus lebih berhati-hati dengan batangnya, batangnya harus ditekuk ke atas hingga terlepas dari cabangnya, dan tidak ditarik ke arah Anda.

Cara terbaik adalah meletakkan buah pir yang akan dipanen dalam kantong panen dan keranjang plastik. Wadah seperti itu dapat dengan nyaman digantung di cabang pohon dan buahnya dapat dilepas dengan kedua tangan.

Karena pir varietas Kafedralnaya disimpan dengan buruk, mereka harus segera dimakan segar, atau diolah menjadi buah-buahan kering, kolak, selai, manisan buah-buahan, jus.

Dengan bantuan buah pir segar, Anda dapat menghias kue dengan cara yang sangat orisinal.

Ulasan

Pir katedral memiliki rasa yang enak, tahan terhadap dingin dan penyakit, tetapi buahnya tidak disimpan lama. Varietasnya dapat ditanam oleh tukang kebun di Rusia Tengah.