Cara Membuka Sampanye Dengan Benar: Cara Melakukannya Tanpa Kapas, Apa Yang Harus Dilakukan Jika Gabus Pada Botol Pecah

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Cara membuka sampanye: kami membuatnya sederhana dan indah

Sampanye secara tradisional merupakan atribut penting dari meja pesta. Ini memiliki rasa, aroma yang tak tertandingi dan jutaan gelembung yang berkilau riang di gelas yang indah. Pembukaan besar botol menandai dimulainya liburan, mengingatkan pada tembakan meriam, setelah itu kesenangan sebenarnya dimulai. Namun, proses melepas gabus itu sendiri terkadang menimbulkan sedikit kepanikan di antara orang-orang yang tidak tahu cara melakukannya dengan benar. Kegagalan membuka botol dapat menyebabkan konsekuensi yang mengerikan. Dalam hal ini, setengah dari isi wadah, yang secara tidak sengaja tumpah ke lantai, akan menjadi yang paling tidak signifikan. Semua orang dapat belajar cara membuka botol sampanye dengan indah, tidak sesulit yang terlihat pada pandangan pertama.

Kandungan

• 1 Nuansa yang memastikan pembukaan anggur bersoda dengan mudah

  • 1.1 Pendinginan yang tepat
  • 1.2 Sumbat plastik
  • 1.3 Kayu gabus

• 2 Cara membuka botol sampanye dengan benar

  • 2.1 Membuka botol tanpa kapas - petunjuk langkah demi langkah dengan foto

    2.1.1 Cara membuka sampanye tanpa kapas - video

  • 2.2 Opsi pembukaan botol yang aman dan rapi untuk anak perempuan

    2.2.1 Video tutorial - cara membuka sampanye untuk seorang gadis

  • 2.3 Membuka botol kapas

    2.3.1 Video tutorial - sampanye terbuka dengan kapas

  • 2.4 Membuka botol dengan tembakan gabus
  • 2.5 Cara membuka sampanye dengan gelas - video

  • 2.6 Jika steker rusak

    • 2.6.1 Membuka botol dengan pembuka tutup botol
    • 2.6.2 Kami menggunakan sekrup self-tapping
    • 2.6.3 Cara membuka sampanye dengan pisau
    • 2.6.4 Melepas gabus dengan tang tipis
    • 2.6.5 Membuka sampanye dengan benda tumpul
    • 2.6.6 Pembukaan dengan Gaya Hussar
    • 2.6.7 Video tentang cara membuka sampanye dengan gaya prajurit berkuda
• 3 Tips lainnya dari forum

Nuansa itu membuat anggur bersoda mudah dibuka

Tembakan keras dengan gabus yang terlepas dari botol sampanye sama sekali bukan pertanda bentuk yang baik. Menurut aturan yang ada, kapas yang tenanglah yang membuktikan kualitas minuman yang tinggi dan kemampuan untuk menyajikannya. Agar prosedur ini berhasil, penting untuk memastikan bahwa botol anggur bersoda disiapkan sebelum disajikan. Mengamati aturan yang ada, bahkan seorang pemula pun bisa membuka wine.

Pendinginan yang tepat

Sebelum disajikan, sebotol sampanye harus didinginkan hingga suhu optimal tidak lebih dari 4–8 º C. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan ember khusus - pendingin yang telah diisi sebelumnya dengan air es. Metode pendinginan ini memungkinkan Anda mencapai suhu yang dibutuhkan dalam 30-40 menit. Mendinginkan botol dengan es saja akan memakan waktu lebih lama.

Pendingin es akan mendinginkan minuman bersoda dalam 30-40 menit

Mendinginkan sampanye di lemari es bisa sama berhasilnya. Namun, Anda tidak boleh memasukkan botol ke dalam freezer. Hasil pendinginan bertahap, minuman akan mencapai suhu yang diinginkan setelah 6 jam.

Sampanye benar-benar dingin di lemari es setelah 6 jam

Jika Anda tidak memiliki es dan lemari es, Anda dapat mendinginkan minuman dengan air dingin mengalir. Namun, metode ini tidak akan memberikan pendinginan yang lengkap, tetapi akan sepenuhnya mengurangi suhu hingga 10ºC.

Sumbat plastik

Persyaratan teknis untuk produksi anggur bersoda mengasumsikan penggunaan sumbat gabus eksklusif. Jika terbuat dari plastik, berarti Anda memegang anggur sampanye yang tidak asli. Minuman semacam itu dibedakan dengan adanya sejumlah besar karbon dioksida, yang berkontribusi pada pembusaan yang kuat.

Sumbat plastik tidak digunakan untuk menutup sampanye asli

Untuk membuka botol dengan aman, gabus harus dibuka dengan lancar. Biasanya, ekstraksi tidak membutuhkan banyak tenaga, karena bergerak karena tekanan gas. Tugas Anda hanya memastikan kendali atas posisi kapal. Pada saat gabus benar-benar keluar dari leher, botol harus dimiringkan sedikit untuk memastikan karbon dioksida perlahan keluar ke luar.

Terlepas dari jenis gabusnya, sebotol anggur bersoda hanya disimpan secara horizontal.

Kayu gabus

Anggur dengan sampanye alami biasanya ditutup secara eksklusif dengan gabus kayu. Minuman ini tidak membuat tekanan tinggi di dalam botol, membuat proses membuka tutup botol lebih mudah tanpa memerlukan kapas.

Gabus lebih dari sekedar penyumbat. Pada dasarnya, ini adalah filter yang digunakan anggur untuk hidup dan berkembang.

Setelah melepaskan kawat, perlu untuk memastikan fiksasi gabus dengan tangan kiri, sambil memegang botol di bagian bawah dan memutarnya dengan tangan kanan secara bersamaan. Saat gabus hampir keluar dari botol, Anda perlu mengurangi kecepatan geraknya untuk menghindari tembakan.

Pembuka botol biasanya tidak digunakan saat membuka sampanye. Namun, ada beberapa kasus di mana gabus bisa pecah, yang secara signifikan akan mempersulit manipulasi lebih lanjut. Dalam situasi seperti itu, pembuka botol khusus untuk botol sampanye dapat datang untuk menyelamatkan.

Pembuka botol yang tidak biasa seperti itu memiliki mekanisme yang nyaman yang memungkinkan Anda membuka botol sampanye dengan mudah

Selain itu, Anda tidak boleh mengocok botol sebelum membuka sampanye. Ini diizinkan hanya jika Anda ingin menebus diri Anda sendiri dan cipratan anggur yang ada di air mancur.

Tradisi menuangkan sampanye pada pemenang dikenalkan oleh Dan Gurney pada tahun 1967, yang menjuarai 24 Hours of Le Mans marathon.

Cara membuka botol sampanye dengan benar

Menurut sommelier profesional, sampanye tidak boleh "meletup". Pembukaannya yang benar disertai dengan "bisikan" yang disebabkan oleh proses evolusi gas. Membuka sumbat botol dengan tepukan keras tentu merupakan pilihan yang sangat efektif, namun, di lingkaran tertinggi hal ini sama sekali tidak dapat diterima.

Membuka botol tanpa kapas - petunjuk langkah demi langkah dengan foto

1. Untuk membuka sampanye sesuai dengan semua aturan, Anda harus melepas foil dari botol terlebih dahulu dengan menarik tab khusus. Jika tidak, gunakan benda tajam seperti pisau atau pembuka botol dan cungkil perlahan foil di tempat yang nyaman.

   

   Sebelum membuka botol, lepaskan foil dari botol dengan menarik tabnya

2. Kemudian dengan lembut buka muzelé (penahan kabel). Pegang steker dengan ibu jari Anda untuk mencegah tembakan yang tidak diinginkan.

   

   Untuk melepas muzlet - kabel pengencang - perlu dilakukan 6 putaran

3. Botol yang didinginkan di ruangan yang hangat akan langsung tertutup oleh kondensasi. Ini langsung menjadi basah dan licin. Agar tidak lepas dari tangan Anda, gunakan serbet atau handuk. Selain itu, handuk akan membantu untuk mengontrol kemacetan lalu lintas dengan lebih baik dan pada saat yang sama melindungi orang lain dari "penerbangan" yang tiba-tiba ke ujung ruangan yang lain. Anda perlu membungkus leher dengan margin kecil di dekat gabus itu sendiri, ini akan memberinya kemampuan untuk bergerak.

   

   Membungkus leher botol sampanye dengan serbet akan mencegahnya terlepas dari tangan Anda saat dibuka

4. Atur botol dengan kemiringan 45 derajat. Pegang dengan kuat, mulailah melepaskan steker secara perlahan. Pada saat tertentu, Anda akan merasakan bagaimana gabus itu sendiri mulai bergerak maju karena adanya tekanan internal di dalam botol. Biarkan ia meninggalkan lehernya sendiri, menangkap dan menahannya dengan "kantong" handuk. Setelah menyelesaikan prosedur, yang tersisa hanyalah menuangkan sampanye ke dalam gelas.

Cara membuka sampanye tanpa kapas - video

Opsi pembukaan botol yang aman dan rapi untuk anak perempuan

Bahkan anak perempuan bisa mengatasi membuka sebotol sampanye, mengikuti aturan yang cukup sederhana.

Gadis mana pun bisa menguasai teknik membuka sebotol sampanye

1. Letakkan botol dingin di atas meja, setelah dibungkus dengan serbet dan pegang di bawah leher.
2. Kemudian, setelah menutup gabus dengan handuk, mulailah membuka tutupnya secara perlahan.
3. Segera setelah sumbat benar-benar lepas dari leher, tahan sedikit lebih lama, akhirnya melepaskan gas berlebih. Ini akan mencegah kemungkinan meletus dan juga memungkinkan Anda membuka botol dengan aman tanpa usaha ekstra. Metode ini paling sederhana, paling andal, dan aman.

Video tutorial - cara membuka sampanye untuk seorang gadis

Membuka botol dengan kapas

Untuk membuka botol sampanye dengan kapas lembut, Anda harus:

1. Dinginkan minuman hingga suhu 6–8º C;
2. Miringkan bejana pada sudut 45º C. Lepaskan muselle dan foil, jepit gabus dengan satu tangan dan mulai putar botol dengan tangan lainnya;
3. Segera setelah gabus mulai bergerak menuju pintu keluar dengan sendirinya, Anda harus memiringkan botol secara perlahan, yang akan mengeluarkan gas. Buka wadah dengan kapas yang nyaman.

Video tutorial - sampanye terbuka dengan kapas

Membuka botol dengan suntikan gabus

Jika Anda ingin membuat kesan abadi pada tamu Anda dengan bidikan gabus spektakuler, Anda perlu menghentikan beberapa tip yang dijelaskan di atas. Namun, opsi membuka sambungan ini mengandaikan kepatuhan terhadap aturan keselamatan, karena steker yang terlepas di bawah tekanan dapat melukai orang di sekitarnya, serta menyebabkan kerusakan properti.

1. Untuk mencegah situasi seperti itu, Anda tidak boleh mengarahkan leher botol ke orang, serta benda yang mudah pecah, termasuk peralatan rumah tangga. Selain itu, pada saat dibuka, ada kemungkinan sebagian minuman akan tumpah ke lantai. Pertimbangkan faktor-faktor ini sebelumnya.
2. Untuk pembukaan "teatrikal" dari botol dengan kapas, Anda perlu mengocoknya sedikit, lalu melepas pembungkus dan muzlet. Biarkan gabus keluar dari leher dengan sendirinya tanpa memegangnya dengan erat. Gas yang terkumpul yang mencoba keluar dengan cepat akan menghasilkan kapas yang diinginkan.
3. Setelah pembukaan seperti itu, disarankan untuk segera menuangkan isi botol ke dalam gelas.

Membuka botol dengan gabus lepas menghasilkan efek yang memukau

Metode lain untuk membuka tutup botol sampanye dengan kapas membutuhkan tindakan minimal dari bagian sommelier. Namun, dalam hal ini, langit-langit ruangan mungkin rusak, karena gabus tidak dipegang oleh siapa pun.

1. Untuk melakukan ini, Anda perlu meletakkan botol sampanye yang sedikit dingin di atas meja, setelah sebelumnya membebaskannya dari kertas timah dan muzle.
2. Tunggu sebentar. Wadah yang memanaskan secara bertahap akan menembak dengan gabus sendiri, sementara tidak ada setetes minuman pun yang akan tumpah ke permukaan meja.

Cara membuka sampanye dengan gelas - video

Jika stekernya putus

Terkadang ada situasi tak terduga di mana steker, yang berada di leher, bisa putus. Ada beberapa cara untuk membuka sebotol sampanye:

• di prajurit berkuda;
• menggunakan pembuka botol;
• menggunakan sekrup sadap sendiri;
• menggunakan pisau;
• menggunakan benda tumpul tipis;
• melepas gabus sepotong demi sepotong.

Membuka botol dengan pembuka tutup botol

Jika gabus yang pecah terbuat dari plastik, itu akan cukup untuk mengguncang botol dan akan terbang keluar dengan sendirinya di bawah tekanan udara. Sebuah pembuka botol yang dilengkapi dengan spiral halus dengan ujung yang tajam sangat cocok untuk sumbat gabus. Kumparan yang tebal hanya akan mempersulit proses ekstraksi. Putaran diam juga tidak kalah efektifnya dalam kasus ini. Namun, itu tidak murah, jadi pembeliannya hanya disarankan jika digunakan terus-menerus.

Kami menggunakan sekrup sadap sendiri

Jika Anda tidak dapat membuka botol dengan pembuka tutup botol, sekrup penyadapan otomatis yang panjang bisa menjadi alternatif yang bagus. Kemudian, bersenjatakan tang, Anda harus menarik sekrup ke atas secara perlahan, secara bertahap melepaskan gas yang terkumpul di dalam botol.

Pelepasan steker rusak secara bertahap menggunakan sekrup penyadapan otomatis

Cara membuka sampanye dengan pisau

Pertama, Anda perlu memotong sisa-sisa bagian atas gabus dan mendorongnya sedikit ke dalam botol. Kemudian pukul bagian bawah wadah dengan telapak tangan Anda agar gabusnya keluar dengan sendirinya.

Gunakan pisau untuk melepas gabus yang rusak dengan sangat hati-hati.

Lepaskan gabus dengan tang tipis

Jika tidak satu pun opsi di atas memberikan hasil yang diinginkan, Anda dapat melepaskan gabus menggunakan tang halus. Opsi ini akan memakan banyak waktu. Saat menuangkan sampanye ke dalam gelas, Anda mungkin perlu menggunakan saringan. Ini akan mencegah potongan gabus masuk ke dalam gelas.

Membuka sampanye dengan benda tumpul

Lubang harus dibuat di sumbat yang rusak untuk melepaskan karbon dioksida berlebih. Ini akan mengurangi tekanan internal di dalam botol. Kemudian sisa-sisa gabus ditekan ke dalam menggunakan benda tipis dan tumpul di tangan.

Saat menggunakan benda tipis dan tumpul untuk membuka botol sampanye, Anda mungkin perlu menyaring minuman melalui saringan yang dapat menjebak potongan gabus di dalam botol.

Meremas gabus yang rusak dengan spidol

Kami buka dengan gaya prajurit berkuda

Opsi untuk membuka botol sampanye ini tidak hanya digunakan jika gabus rusak. Teknik sabrase banyak digunakan dalam banyak upacara dan membutuhkan pengalaman dari sommelier. Anda bisa menguasainya di rumah, namun opsi ini sangat berbahaya bagi pemula. Nama metode ini berasal dari kata bahasa Inggris "saber", yang berarti "saber" dalam bahasa Rusia.

Saat membuka botol sampanye dengan gaya prajurit berkuda, gerakannya harus tepat dan percaya diri

Metodenya sendiri didasarkan pada menggeser ujung pedang di sepanjang permukaan botol menuju lehernya. Kemudian sang majikan dengan sekuat tenaga menancapkan pedang pada cincin yang menonjol di leher, sehingga bagian atasnya, bersama dengan gabusnya, terbang ke samping.

Membuka botol sampanye dengan metode sabrase banyak digunakan dalam banyak upacara

Dengan pembukaan botol ini, gerakan pemotongan tidak dilakukan; keberhasilan operasi bergantung pada keakuratan dan kekuatan tumbukan.

1. Jika Anda ingin mereproduksi teknik seperti itu, Anda perlu merawat instrumentasi yang sesuai. Pedang yang dipilih harus memiliki bobot yang layak, serta bilah yang pendek. Dalam beberapa kasus, pisau dapur berukuran besar bisa menjadi alternatif.
2. Senjata harus dipegang dengan satu tangan, hanya dengan menggunakan bagian belakang bilahnya.
3. Di sisi lain, Anda perlu memegang botol sampanye di bagian bawahnya, setelah sebelumnya membebaskan wadah dari kawat dan foil pengikat.

4. Maka perlu untuk mereproduksi sentuhan dan geser pisau di sepanjang botol sampai bersandar pada tonjolan di lehernya. Dengan pukulan kuat untuk menyelesaikan gerakan ini, ujung leher putus, setelah itu sebagian isi botol harus dibiarkan keluar. Ini akan membersihkan kotoran kecil.

   

   Membuka botol dengan pedang membutuhkan pengalaman dari sommelier

Saat melakukan trik seperti itu, Anda perlu memastikan bahwa leher yang terputus tidak mengenai orang mana pun. Lagipula, pedang itu sendiri adalah benda yang sangat berbahaya, yang mampu menyebabkan kerugian jika salah penanganan. Setelah botol selesai dibuka, jangan menyentuh lehernya, agar tidak terpotong pada ujungnya yang tajam.

Video tentang cara membuka sampanye dengan gaya prajurit berkuda

Beberapa tips lagi dari forum

Keterampilan yang memungkinkan Anda membuka sumbat sampanye dengan benar dan indah akan berguna bagi siapa saja yang tahu banyak tentang rasa minuman istimewa ini. Pembukaan botol yang benar akan menghiasi perayaan meriah dan meningkatkan kewibawaan Anda di mata yang hadir.