Apa Perbedaan Antara Sushi Dan Roti Gulung, Foto Perbedaan

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Apa perbedaan antara Sushi dan Rolls: Tahukah Anda?

Hidangan terkenal dari masakan Jepang - roti gulung dan sushi - telah menjadi kehidupan orang Rusia baru-baru ini, tetapi rekan-rekan kami sangat menyukainya sehingga banyak yang secara teratur menikmatinya baik pada hari libur maupun pada hari kerja. Benar, tidak semua orang tahu bagaimana kedua jenis makanan ini berbeda satu sama lain, yang dikumpulkan dari nasi, makanan laut, dan rempah-rempah tradisional Asia. Sementara itu, tidak sulit untuk membedakannya.

Apa perbedaan antara Sushi dan Rolls

Jadi, apa itu sushi dan roti gulung dan bagaimana perbedaannya satu sama lain dan hidangan Jepang serupa lainnya (misalnya, onigiri)? Seperti kata Kapten Wrungel, yang berpendapat bahwa setiap ikan haring adalah ikan, tetapi tidak semua ikan adalah ikan haring, katakanlah: semua roti gulung adalah sushi, tetapi tidak semua sushi adalah roti gulung. Lebih tepatnya, roti gulung adalah salah satu jenis sushi. Belum terlalu jelas? Baiklah, mari kita cari tahu poin demi poin.

Sushi sangat beragam

Formulir

Sushi klasik adalah segenggam nasi rebus yang dipres menjadi bola rapat dan ditutup dengan potongan kecil ikan (salmon, tuna, belut) atau udang. Seringkali mereka diikat dengan strip tipis ganggang nori untuk kekuatan yang lebih besar.

Nasi ketan khusus digunakan untuk membuat sushi

Gulungannya terbuat dari nasi, di dalamnya tersembunyi isian seafood (ikan, udang, daging kepiting, remis, kaviar), sayur-sayuran (alpukat, mentimun, paprika) dan bahan lainnya. Bahkan buah-buahan bisa dimasukkan ke dalam gulungan!

Gulungan bagian dalam dibungkus dengan lembaran nori, sedangkan gulungan bagian luar ditempatkan di dalam

Metode memasak

Untuk menyiapkan silinder nasi lonjong, persegi panjang atau oval dari sushi klasik, lumuri dengan saus dan tempelkan sepotong ikan, Anda tidak membutuhkan apa pun kecuali tangan yang terampil. Sushi dibuat berdasarkan potongannya.

Membuat sushi klasik cukup mudah

Gulungan tersebut digulung menjadi gulungan panjang menggunakan alas bambu, kemudian dipotong menjadi 6 atau 8 bagian dengan pisau tajam.

Dibutuhkan keterampilan untuk menggulung gulungan

Syarat Penggunaan

Menurut aturan bentuk yang baik, sushi harus dicelupkan ke dalam saus dengan sisi yang menempel pada potongan ikan. Mereka disajikan sangat dingin.

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa sushi harus dicelupkan ke dalam saus dengan sisi "ikan"

Gulungan dapat dihangatkan sebelum ditampilkan di atas meja. Miniatur gulungan dicelupkan ke dalam mangkuk dengan saus dengan salah satu iga.

Gulung dicelupkan ke dalam saus salah satu sudut

Onigiri adalah hidangan terpisah dalam masakan Jepang.

Video: sushi and roll - apa bedanya

Itu semua sains. Sekarang Anda akan tahu persis apa yang ingin Anda dapatkan, dan jangan kehilangan muka di depan pecinta masakan oriental lainnya, memesan di restoran Jepang.