Apa Perbedaan Tepung Panekuk Dengan Tepung Biasa Dan Apakah Mungkin Dibuat Sendiri

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Apa itu tepung pancake dan apakah mungkin membuat pancake yang enak darinya

Di toko-toko Anda dapat membeli berbagai jenis tepung: jagung, barley, soba, beras, gandum. Pembeli memahami bahwa perbedaan mereka ditentukan oleh jenis biji-bijian dari mana produk tersebut dibuat. Dalam kasus tepung pancake, stereotip ini tidak berfungsi - lagipula, tepung pancake tidak dibuat dari pancake, tetapi untuk pancake!

Apa perbedaan tepung pancake dari tepung biasa

Tepung terigu biasa adalah gandum giling. Tepung panekuk berbahan dasar tepung terigu. Dan selain dia, ada bahan lain yang diperlukan untuk membuat pancake:

• susu bubuk;
• bubuk telur;
• garam;
• Gula;
• bubuk pengembang.

Tepung pancake sebaiknya hanya mengandung bahan-bahan berkualitas tinggi yang diberi dosis cermat untuk mendapatkan hasil terbaik.

Keuntungan dan kerugian dari tepung pancake

Ibu rumah tangga yang tidak memiliki pengalaman dan pengetahuan akan kesulitan menyiapkan adonan yang baik untuk membuat kue dadar. Bahkan dengan resep yang sudah jadi, tidak selalu mungkin untuk mencapai hasil yang diinginkan. Menggunakan tepung pancake akan membantu Anda memanggang pancake yang lezat dan mengembang, karena semua bahan yang diperlukan dikumpulkan di dalamnya dengan takaran yang sesuai. Selain itu, waktu untuk menyiapkan hidangan berkurang - Anda tidak perlu mengukur dan mencampur bahan. Tepung pancake tidak tergantikan saat pergi ke pedesaan atau ke pedesaan - jika Anda menggunakannya, tidak perlu membeli dan mengurus penyimpanan telur, susu, dan bahan tambahan lainnya.

Tepung panekuk adalah penyelamat nyata bagi ibu rumah tangga yang sibuk, karena dapat menghemat waktu dan tenaga secara signifikan dalam membuat kue buatan sendiri

Cara membuat pancake dari tepung pancake

Tepung pancake membuat pancake tercepat. Memang untuk mengolah adonan, Anda selain tepung panekuk juga membutuhkan air biasa pada suhu ruangan:

1. Cairan dan campuran pancake dicampur dengan pengocok atau mixer sampai terbentuk massa yang homogen.
2. Selanjutnya, kami menyendok sedikit campuran yang sudah disiapkan dan mendistribusikannya secara merata di bagian bawah wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
3. Kami memanggang selama 1-2 menit di setiap sisi.
4. Angkat pancake dari wajan dan, jika diinginkan, lumuri dengan mentega, taburi gula, dll.

Pabrikan selalu menunjukkan jumlah cairan yang dibutuhkan pada kemasan

Resep membuat pancake dari tepung pancake dikerjakan dengan cermat dan diperiksa oleh pabrikan

Cara membuat tepung pancake di rumah

Tepung pancake cukup mudah dibuat di rumah. Untuk persiapan campuran, tepung terigu roti kualitas tertinggi digunakan secara tradisional. Jika diinginkan, bisa dikombinasikan dengan soba, jagung, tepung barley. Karenanya, komposisinya diperkaya dengan serat, vitamin dan mineral. Untuk 0,5 kg tepung, Anda membutuhkan:

• 40 g (atau 4 sdt) bubuk telur;
• 3 sdm. sendok susu bubuk;
• 3 sdm. sendok makan gula;
• 3 sendok teh baking powder (Anda bisa menggunakan baking soda biasa);
• 1 sendok teh garam.

Semua bahan dicampur, dicampur dan disimpan dalam wadah tertutup rapat

Wadah terbaik untuk menyimpan tepung adalah gelas atau plastik

Memiliki tepung pancake siap pakai, Anda akan dengan sangat cepat menyiapkan sarapan untuk keluarga Anda atau menyajikan kepada tamu tak terduga setumpuk pancake, yang dapat Anda isi sesuai kebijaksanaan Anda dengan keju cottage, daging, keju, sayuran, atau buah cincang.