Apa Yang Bisa Dimasak Dalam 15 Menit - Resep Untuk Hidangan Lezat Dan Sederhana

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Catatan untuk nyonya rumah: apa yang bisa dimasak dalam 15 menit

Ritme kehidupan yang semakin cepat menentukan aturannya sendiri. Namun, saya ingin memberi makan keluarga saya dengan hidangan yang lezat dan orisinal. Resep cepat akan menghemat waktu nyonya rumah - dengan mereka Anda dapat memasak makan siang atau makan malam hanya dalam 15 menit.

Kandungan

• 1 Makanan ringan

  • 1.1 Tongkat kepiting diisi dengan keju dan mentimun segar
  • 1.2 Tomat yang dipanggang dengan minyak zaitun
  • 1.3 Tusuk sate zucchini
  • 1.4 Tomat ceri diisi dengan keju
  • 1.5 Camilan panas dalam lavash

• 2 Makan siang cepat dalam 15 menit

  • 2.1 Sandwich salad dan keju, bacon dan sandwich pir
  • 2.2 Bakso dengan bulgur
  • 2.3 Spageti dengan udang
  • 2.4 Sup Zucchini
  • 2.5 Fillet ayam dengan sayuran
  • 2.6 Video: Memasak makanan lengkap dalam seperempat jam

• 3 Makan malam lezat dalam 15 menit

  • 3.1 Rigatoni dalam saus tomat dan daging
  • 3.2 Ikan kod Mediterania
  • 3.3 Kalkun dengan jamur dan kacang hijau
  • 3.4 Katak dengan ikan
  • 3.5 Nasi dengan jagung, kacang hijau dan ayam

• 4 Desserts dalam seperempat jam

  • 4.1 Kue "Caprese"
  • 4.2 Cookie tanpa dipanggang dengan stroberi segar
  • 4.3 Kue puff "Minutka"
  • 4.4 Makanan penutup raspberry krim
  • 4.5 Tiramisu meriah dengan krim dadih

• 5 Piring di oven dalam 15 menit

  • 5.1 Roti tortilla
  • 5.2 Roti dadih cepat
  • 5.3 Kue keju apel tanpa tepung
  • 5.4 Pizza super cepat di atas roti pita
  • 5.5 Potongan kentang

Makanan ringan

Camilan dingin dan panas dibutuhkan baik untuk makan sehari-hari maupun untuk meja pesta.

Stik kepiting diisi keju dan mentimun segar

Banyak hidangan orisinal dapat dibuat dari stik kepiting.

Kepiting isi keju dan ketimun segar, sajikan dingin

Resep:

1. Untuk isian, campur telur rebus parut (2 pcs.), Keju keras (100 g), mentimun segar tanpa kulit (1 pc.), Bawang putih cincang (1 siung) dan mayones (1 sdm. L.).
2. Buka lipatan crab stick dengan hati-hati (250 g) dan olesi isinya.
3. Gulung dalam tabung dan dinginkan selama 20 menit sebelum disajikan.

Tomat yang dipanggang dengan minyak zaitun

Mentega, rempah-rempah dan keju memberi sentuhan Italia pada tomat panggang. Resepnya untuk dua porsi.

Tomat panggang dengan minyak zaitun bisa disajikan panas atau dingin

Resep:

1. Tomat matang (4 pcs.) Potong menjadi irisan dan masukkan ke dalam kaleng tahan api berporsi.
2. Taburi dengan minyak zaitun (2 sendok makan per porsi), taburi dengan bumbu Provencal kering (sejumput) dan garam (secukupnya).
3. Panggang selama 10 menit pada suhu 220 ° C. Sajikan dengan taburan keju keras parut (1 sendok makan per porsi).

Tusuk sate zucchini

Zucchini adalah sayuran rendah kalori yang membuat makanan ringan jadi enak.

Tusuk sate zucchini juga bisa dibuat di atas api terbuka

Resep:

1. Zucchini (2 pcs.) Potong menjadi irisan tipis.
2. Potong keju keras menjadi kubus (150 g) dan potong peterseli halus (20 g).
3. Letakkan balok keju di dalam setiap irisan zucchini, taburi peterseli dan garam (sesuai selera).
4. Gulung pita pengukur dan ikat pada tusuk sate kayu.
5. Gulung dalam remah roti (3 sdm. L.) dan goreng dalam wajan panas dengan minyak sayur (2 sdm. L.).

Tomat ceri diisi dengan keju

Manis, dengan daging buah yang lembut, tomat ceri sangat cocok untuk hidangan musim panas.

Tomat ceri isi keju matang dengan cepat dan dimakan lebih cepat

Resep:

1. Pada tomat ceri matang (400-500 g), potong bagian atasnya dan buang ampasnya dengan sendok.
2. Parut telur rebus (2 pcs.) Dan keju olahan dingin (100 g) di parutan terbaik, tambahkan bawang putih melalui pers (1 siung) dan mayones (1 sendok makan) ke dalamnya. Untuk mencampur semuanya.
3. Isi tomat berlubang dengan campuran telur-keju dan hiasi dengan bumbu segar.

Pembuka panas di roti pita

Hidangan pembuka yang hangat dan hangat ini memiliki rasa yang pedas. Bahan-bahan dalam resepnya untuk dua amplop.

Roti pita panas hanya disajikan panas

Resep:

1. Potong ham (150 g) menjadi irisan tipis. Kocok satu telur dalam mangkuk dalam dengan garpu. Potong lavash (100 g) menjadi dua persegi panjang. Kupas keju olahan dalam bentuk irisan tipis (4 pcs.) Dari film.
2. Tempatkan tiga irisan ham di antara kotak keju leleh dan bungkus dengan roti pita.
3. Celupkan setiap amplop ke dalam telur dan goreng dalam wajan panas dengan mentega (2 sendok makan).

Makan siang cepat dalam 15 menit

Makan siang adalah makanan penting yang tidak boleh dilewatkan.

Salad lobak dan sandwich dengan keju, bacon, dan pir

Kombinasi produk yang menarik akan memperluas cakrawala kuliner Anda.

Makan siang selada dan sandwich - ringan dan sehat

Resep:

1. Bilas salad hijau segar (200 g), keringkan dan petik dengan tangan ke piring dalam. Tambahkan irisan lobak (100 g) dan kacang pinus (50 g), goreng dalam wajan tanpa minyak. Untuk mencampur semuanya.
2. Untuk saus mustard, campurkan krim asam (2 sendok makan), garam secukupnya, lada hitam (1/3 sendok teh) dan mustard Dijon dengan biji (1 sendok makan).
3. Untuk sandwich, potong roti panjang menjadi dua dan keringkan dalam wajan kering. Angkat dan goreng irisan bacon (50–70 g) dalam wajan yang sama. Angkat, dan goreng irisan pir (100 g) di dalam lemak leleh. Oleskan dadih keju (1 sdm. L.) Pada satu setengah dari roti, taruh bacon dan pir, taruh keju lagi (1 sdm. L.) di atasnya. Tutupi dengan separuh roti lainnya dan sajikan.

Bakso dengan bulgur

Hidangan yang hangat dan sangat aromatik.

Bakso bulgur sangat populer di kalangan pria

Resep:

1. Bilas bulgur (200 g) dan campur dengan bawang bombay cincang halus (1 pc.) Dan daging cincang (300 g).
2. Dalam panci, goreng tepung terigu (1 sdm) tanpa minyak dan tambahkan air mendidih (200 ml) dan pasta tomat (1 sdt). Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, aduk.
3. Bentuk bakso bulat kecil dari daging cincang dengan bulgur dan celupkan ke dalam kuah mendidih. Rebus selama setengah jam di bawah tutupnya.

Spaghetti dengan udang

Makanan ringan, tapi kaya protein dan karbohidrat kompleks.

Spageti dengan udang juga bagus sebagai hidangan pesta

Resep:

1. Rebus 3 liter air. Saat mendidih, tambahkan spageti (300 g) dan garam secukupnya. Masak sambil diaduk sesekali sampai empuk.
2. Selama waktu ini, siapkan sausnya. Dalam wajan panas dengan minyak sayur (2 sendok makan), goreng udang yang sudah dicairkan dan dikupas (300 g), tambahkan peterseli cincang halus dan paprika merah manis ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan tambahkan bubuk paprika manis merah (1/2 sdt). Aduk dan encerkan dengan air mendidih dimana spageti direbus (100 ml).
3. Campur spageti yang sudah jadi dengan saus dan panaskan selama 5 menit lagi. Lalu sajikan di piring hangat.

Sup timun jepang

Sup sederhana dan ringan ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Sup labu halus disajikan dengan crouton dan rempah-rempah

Resep:

1. Kupas dan potong zucchini segar (300 g) menjadi kubus besar. Masukkan ke dalam wajan panas dengan mentega (1 sendok makan), tambahkan bawang cincang, taburi dengan tepung (1 sendok makan) dan goreng semuanya sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Tuang air mendidih (500 ml) dan didihkan selama 5 menit. Kemudian tumbuk dengan blender tangan dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
3. Tambahkan krim (100 ml) dan didihkan selama 5 menit lagi, lalu sajikan.

Fillet ayam dengan sayuran

Makan siang yang enak untuk seluruh keluarga.

Fillet ayam dengan sayuran bisa dimasak selama dua hari sekaligus

Resep:

1. Potong fillet dada ayam (300 g) menjadi irisan dan goreng dengan minyak sayur panas (2 sendok makan).
2. Potong wortel (2 pcs.) Menjadi irisan tipis, potong bawang bombai (1 bawang) menjadi dua bagian. Tambahkan sayuran ke daging dan tambahkan kacang hijau (100 g). Goreng selama 5 menit dan tambahkan air mendidih (100 ml).
3. Bumbui dengan garam dan biarkan mendidih selama 7-8 menit lagi.

Video: memasak makanan lengkap dalam seperempat jam

Makan malam lezat dalam 15 menit

Makan malam adalah waktu makan keluarga yang paling banyak, saat semua anggota keluarga berkumpul di meja yang telah diatur.

Rigatoni dalam saus tomat dan daging

Rigatoni dalam saus tomat dan daging bisa ditaburi keju parut saat disajikan

Resep:

1. Goreng daging cincang (200 g) dalam wajan panas dengan minyak sayur (2 sendok makan). Bumbui dengan merica dan garam secukupnya, tambahkan herba Provencal (1/2 sdt).
2. Saat digoreng, tambahkan bawang cincang halus dan pasta tomat (1 sdt) ke dalamnya. Goreng, tambahkan sedikit gula dan air mendidih (100 ml). Rebus selama 5 menit.
3. Masukkan rigatoni (300 g) ke dalam air mendidih (3 L) dan masak sampai empuk. Campur dengan saus pedas dan biarkan mendidih, tutup selama 5 menit.

Ikan kod Mediterania

Ikan kod rendah lemak dan tinggi fosfor dan protein.

Ikan kod Mediterania akan memakan waktu lebih sedikit daripada menyiapkan makanan praktis atau mengantarkan makanan

Resep:

1. Potong zucchini (2 pcs.) Menjadi kubus besar dan campur dengan saus tomat panas (200 g).
2. Potong fillet ikan kod (3 pcs.) Menjadi porsi, bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan masukkan saus bersama sayuran. Biarkan mendidih selama 5 menit di setiap sisi.
3. Sementara itu, di wajan lainnya, panaskan minyak sayur (2 sendok makan) dan goreng bawang putih cincang (2 siung) dan bayam segar (300 g).
4. Sajikan di atas piring dengan bayam dan bawang putih, lalu taburi dengan zucchini dan fillet ikan. Lalu tuangkan di atas saus tomat.

Kalkun dengan jamur dan kacang hijau

Hidangan lezat dengan rasa yang kaya.

Kalkun dengan jamur dan kacang hijau - kombinasi yang menarik

Resep:

1. Potong fillet kalkun (400 g) menjadi irisan tebal dan goreng dalam minyak sayur panas (2 sendok makan) Tambahkan jamur cincang (200 g) dan campuran pasta tomat dan krim asam (masing-masing 1 sdt).
2. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu didihkan selama 10 menit.
3. Untuk lauk, dalam wajan terpisah, goreng kacang hijau segar atau beku (300 g) dengan mentega (1 sdt), tambahkan garam dan sedikit gula (sejumput).

Katak dengan ikan

Hidangan yang sangat buatan sendiri dan sederhana.

Nalistniki dapat dibuat dari ikan kaleng apa saja

Resep:

1. Untuk adonan, campur krim asam (2 sdm. L.), Mayones (2 sdm. L.), Telur (1 pc.), Tepung (4 sdm. L.) dan garam (sesuai selera).
2. Hancurkan sekaleng ikan kaleng dengan minyak atau jus Anda sendiri (makarel, sarden, atau salmon merah muda).
3. Sendok adonan ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan (2 sendok makan), letakkan satu sendok teh isian ikan di tengahnya, dan tuangkan sedikit adonan di atasnya. Goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan krim asam dan bumbu.

Nasi dengan jagung, kacang hijau dan ayam

Di microwave, nasi tersebut dimasak dalam hitungan menit.

Nasi dengan jagung, kacang hijau, dan ayam sangat cocok untuk makan malam yang ringan namun mengenyangkan

Resep:

1. Goreng fillet ayam (200 g) dalam wajan dengan minyak sayur panas (2 sendok makan), taburi kari (1/4 sendok teh).
2. Dalam oven microwave, campur nasi mentah (200 g), jagung kaleng (100 g), kacang hijau (100 g) dan wortel potong dadu (1 pc.). Tambahkan garam dan merica secukupnya.
3. Aduk dan tambahkan air mendidih (300 g). Tutup dan microwave dengan daya maksimum selama 10-12 menit.

Makanan penutup dalam seperempat jam

Mudah disiapkan dan bahan tersedia, makanan penutup cepat akan menarik bagi seluruh keluarga.

Kue caprese

Dengan rasa coklat yang kaya, kue Caprese akan menjadi penutup yang layak untuk makan malam Anda.

Kue caprese bisa disajikan dengan saus coklat, whipped cream, dan raspberry dalam sirup

Resep:

1. Haluskan almond (50 g) dengan blender. Lelehkan mentega (50 g) dan cokelat (50 g) di bak air. Campur semuanya.
2. Kocok telur dengan gula halus (2 sendok makan) dan garam (sejumput). Tambahkan tepung (2 sendok makan) dan baking powder (1/2 sdt).
3. Campurkan semuanya dan tuangkan ke dalam piring microwave bundar yang diolesi minyak sayur (1 sdt).
4. Masak dalam microwave selama 5-7 menit pada 800 watt.

Kue kering dengan stroberi segar

Rasa lembut dan asam beri ringan - kue tanpa pemanggangan terlihat bagus di atas meja dan menyebabkan nafsu makan.

Cookie yang tidak dipanggang dengan stroberi segar harus didinginkan sebelum disajikan

Resep:

1. Giling cookie (250 g) menjadi remah-remah menggunakan blender. Sisihkan dalam mangkuk terpisah 50 g.
2. Campur bagian utama kue, keju cottage (150 g), mentega lunak (50 g) dan gula halus (70 g).
3. Gulung bola dari massa manis yang dihasilkan, yang kemudian diratakan, berubah menjadi kue pipih. Di dalamnya masukkan stroberi segar tanpa tangkai. Bentuk makanan penutup menjadi kerucut kecil.
4. Campur sisa kue dengan serpihan kelapa (3 sendok makan) dan gulingkan setiap kue ke dalam campuran ini.

Kue puff "Minutka"

Sulit membayangkan kue yang dipanggang lebih cepat.

Kue puff minutka lembut dan memiliki rasa krim yang menonjol

Resep:

1. Potong adonan bebas ragi puff (300 g) menjadi kotak berukuran 2x2 cm. Taruh di atas loyang dan panggang selama 10 menit pada suhu 220 ° C.
2. Campur krim asam (200 g), susu kental (150 g) dan vanillin (di ujung pisau).
3. Tuang kotak puff panas dengan campuran ini, aduk dan biarkan diseduh.

Makanan penutup krim dengan raspberry

Makanan penutup yang ringan, lembut, dan lapang - raspberry dengan jeli krim dapat menggantikan kue dan cocok untuk perayaan apa pun.

Makanan penutup raspberry krim kaya kalsium dan bagus untuk persendian berkat gelatin

Resep:

1. Tuang gelatin (40 g) dengan air matang hangat (100 ml). Aduk dan biarkan membengkak selama setengah jam.
2. Campur krim (150 ml) dengan gula (3 sendok makan), vanillin (1/4 sendok teh) dan panaskan hingga hampir mendidih. Angkat dari api dan campur dengan gelatin basah. Aduk dan dinginkan selama 15 menit.
3. Kemudian campur dengan raspberry segar yang sudah dikupas dan tuangkan ke dalam piring bulat dan datar. Biarkan mengeras, lalu potong-potong dan sajikan.

Tiramisu meriah dengan krim keju cottage

Rasa klasik makanan penutup Italia mudah ditiru dengan resep cepat ini.

Tiramisu dengan krim dadih disiapkan dengan sangat cepat, dan rasanya tidak bisa dibedakan dari makanan penutup aslinya

Resep:

1. Pukul keju cottage (300 g) dalam blender dengan krim asam (3 sendok makan), gula bubuk (100 g) dan sekantong gula vanila.
2. Seduh kopi alami (untuk 100 ml air, 2 sdt. Biji kopi bubuk). Celupkan potongan kue shortbread (250 g) ke dalam minuman panas dan taruh di mangkuk berlapis-lapis, selingi dengan krim dadih.
3. Saat mangkuk sudah penuh, taburi bagian atas dessert dengan bubuk coklat (1 sendok teh per porsi).

Piring oven dalam 15 menit

Pilihan yang disajikan berisi resep masakan yang bisa cepat dimasak di dalam oven.

Tortilla roti

Variasi hidangan tradisional Spanyol.

Roti tortilla bagus untuk makan siang dan makan malam

Resep:

1. Kocok 4 telur ayam dengan garpu dengan sedikit garam, mustard Dijon dengan biji (1 sdt) dan krim asam (1 sdm).
2. Giling satu tomat matang dan irisan roti putih (4 potong) menjadi kubus. Potong daun bawang (50 g) dan sedikit adas. Parut keju keras (100 g) di atas parutan kasar, dan potong sosis (4 pcs) menjadi potongan-potongan kecil.
3. Campur semuanya, taruh dalam bentuk tahan panas, lumuri dengan minyak sayur (1 sdm. L.) Dan panggang dalam oven selama 15 menit pada suhu 200 ° C.

Roti dadih cepat

Resepnya akan membantu saat Anda ingin minum kopi atau teh dengan kue-kue segar, dan waktu hampir habis.

Roti dadih cepat empuk dan dilapisi gula

Resep:

1. Dalam mangkuk yang dalam, giling keju cottage (200 g), 2 telur, gula (4 sendok makan), sedikit garam dan sekantong gula vanila.
2. Tambahkan tepung yang sudah diayak (200 g) dan baking powder. Aduk dan bentuk menjadi gulungan tinggi bulat dari adonan lembut.
3. Taruh di atas loyang yang dilapisi perkamen dan diminyaki dengan minyak sayur (1 sdm. L.). Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit pada suhu 220 ° C.
4. Keluarkan loyang dari oven dan olesi bakpao dengan susu menggunakan sikat masak. Taburi dengan gula dan masukkan ke dalam oven selama 2-3 menit lagi.

Pancake keju apel tanpa tepung

Camilan lapang yang tidak membahayakan sosoknya.

Kue keju apel tanpa tepung lebih rendah kalori daripada kue tradisional

Resep:

1. Gosok keju cottage (400 g) melalui saringan dan campur dengan dua buah apel yang diparut di atas parutan halus.
2. Tambahkan semolina (3 sendok makan), sedikit garam, vanillin di ujung pisau dan kayu manis (1/2 sdt) ke telur (2 buah) kocok dengan gula (4 sendok makan).
3. Gabungkan semuanya dan susun dalam loyang kecil untuk kue muffin. Olesi cetakan dengan minyak sayur (1 sdm. L.). Masak kue keju dalam oven selama 12-15 menit pada suhu 220 ° С.

Pizza super cepat di atas roti pita

Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan lavash Armenia yang encer dan keju yang enak dengan rasa yang menonjol.

Pizza super cepat dengan roti pita akan menarik bagi ibu rumah tangga yang tidak suka mengotak-atik adonan

Resep:

1. Potong tomat (3 pcs.) Dan sosis setengah asap (250 g) menjadi irisan. Parut keju keras (200 g) di atas parutan kasar. Cincang halus peterseli dan adas (30 g). Potong bawang ukuran sedang menjadi kubus.
2. Campur mayones (100 g) dan saus tomat (50 g). Bagilah lavash (total 200 g) menjadi dua lembar dengan ukuran yang sama. Letakkan lembar pertama di atas loyang yang ditutup dengan perkamen dan diminyaki dengan minyak sayur (1 sdm. L.). Olesi dengan setengah saus dan letakkan selembar roti pita di atasnya. Olesi juga dengan saus.
3. Bagikan isiannya dan taburi seluruh permukaan pizza dengan keju parut dan bumbu dapur. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10-12 menit pada suhu 220 ° C.

Potongan kentang

Halus, dengan kerak coklat keemasan, dipanggang di oven, irisan kentang sangat enak. Omong-omong, kentang tumbuk yang tersisa setelah makan malam sangat cocok untuk mereka.

Roti kentang enak dengan krim asam dan salad sayuran

Resep:

1. Hancurkan kentang rebus (800 g) dengan mentega (1 sendok makan), garam (sesuai selera) dan susu panas (100 ml).
2. Tambahkan tepung (1 sdm. L.), Aduk dan bentuk roti bundar. Celupkan ke dalam tepung dan taruh di atas loyang yang diolesi minyak sayur (1 sdm. L.).
3. Panggang dalam oven panas selama 5 menit di setiap sisi pada 220 ° C.

Rumah, keluarga, pekerjaan - hanya ada sedikit waktu tersisa untuk istirahat. Tapi Anda tetap harus memasak setiap hari untuk seluruh keluarga. Saya terbantu dengan resep cepat yang telah saya tulis di buku masak saya selama bertahun-tahun. Mereka memungkinkan Anda menghemat waktu dan tidak merasa seperti budak dapur. Dan juga merencanakan menu untuk minggu ini dan makanan beku buatan sendiri sangat membantu. Ketika saya membuat hidangan yang tahan beku dengan baik, saya selalu mengambil bahan-bahannya dua kali lipat volume dan membekukan setengah dari yang dimasak untuk digunakan di masa mendatang.

Memiliki stok resep cepat saji yang tidak membutuhkan waktu memasak yang lama, Anda selalu dapat memberi makan keluarga Anda dengan nikmat. Anda tidak perlu berdiri di depan kompor sepanjang hari untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan indah. Jika Anda menyiapkan semua bahan sebelumnya, maka makan siang atau makan malam akan lebih cepat muncul di meja.