Mengapa Orang Dewasa Tidak Boleh Minum Susu: Kebenaran Atau Mitos

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Mengapa orang dewasa tidak boleh minum susu: memisahkan kebenaran dari mitos

Pendekatan ilmiah tentang nutrisi menjadi sangat populer belakangan ini. Tetapi data tentang manfaat dan bahaya makanan yang terus diperbarui terkadang sulit dipahami - produk makanan yang sama dapat secara bersamaan disebut berbahaya dan berguna. Susu sapi secara khusus berhasil dalam kontradiksi semacam itu.

Bisakah orang dewasa minum susu

Pernyataan bahwa minum susu berbahaya bagi orang dewasa tidak lebih dari mitos. Tapi itu tidak muncul dari awal. Alasan banyak orang dewasa takut minum susu dan mengecilkan hati kenalan mereka adalah karena intoleransi laktosa.

Anda mungkin ingat dari kursus biologi sekolah Anda bahwa tubuh kita menggunakan enzim untuk mencerna makanan. Salah satunya disebut laktase - bertanggung jawab untuk memproses laktosa, yang ditemukan dalam susu. Dengan kekurangan itu, usus kesulitan menangani produk susu. Kurangnya laktase secara patologis dalam tubuh disebut intoleransi laktosa.

Poin penting adalah gejala intoleransi laktosa meningkat seiring bertambahnya usia. Bahkan pada orang yang sehat, tingkat enzim ini menurun menuju masa pubertas. Tetapi tidak sampai pada tingkat yang membahayakan minum dua gelas susu sehari.

Oleh karena itu mitos bahwa orang dewasa tidak boleh mengonsumsi susu sama sekali. Faktanya, produk susu dikontraindikasikan hanya untuk orang yang menderita kekurangan laktase. Gejala intoleransi laktosa terjadi segera setelah minum susu:

• kembung, perut kembung;
• sakit perut;
• diare;
• sangat jarang - muntah.

Jika Anda tidak toleran terhadap laktosa, maka Anda dapat mengonsumsi susu tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda.

Bagi orang yang tidak menderita patologi ini, susu sapi akan mendapat manfaat:

• menyediakan kalsium yang mudah dicerna. Ilmuwan percaya bahwa dua cangkir susu sehari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan kalsium tubuh;
• pencegahan penyakit pada sistem muskuloskeletal. Ini telah diuji secara ilmiah dan dibuktikan oleh Institute of Nutrition of the Russian Academy of Medical Sciences dan University of Maine (USA). Studi yang terakhir menunjukkan bahwa konsumsi harian satu gelas susu oleh orang dewasa mengurangi risiko penyakit pada sistem muskuloskeletal rata-rata 25%;

• berfungsi sebagai sumber vitamin dan mineral kompleks. Selain kalsium, susu mengandung:

  • retinol (vitamin A);
  • thiamin (vitamin B ₁);
  • riboflavin (vitamin B ₂);
  • cobalamin (vitamin B ₁₂;
  • vitamin D;
  • magnesium;
  • fosfor.

Susu bisa berbahaya jika dikonsumsi dengan kekurangan laktase dalam tubuh. Dalam kasus lain, penggunaan sedang akan membawa banyak manfaat bagi orang dewasa.