Mengapa Anda Tidak Bisa Menaruh Barang Panas Di Lemari Es

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Mengapa Anda tidak bisa memasukkan barang panas ke dalam lemari es dan apa risikonya

Kulkas, dari sudut pandang logika, dirancang untuk mendinginkan makanan. Tetapi tidak disarankan untuk menaruh piring panas (dan bahkan yang hangat) di dalamnya. Instruksi ini diturunkan dari generasi ke generasi. Sebuah pertanyaan yang masuk akal muncul: bagaimana produk panas dapat merusak unit?

Apa yang perlu Anda ketahui tentang lemari es

Pendinginan Unit untuk pendinginan ruang interior, rata-rata indikator + 4 ° - + 6 ° C. Ini dicapai dengan menggunakan freon - refrigeran berbentuk gas - atau dengan mengedarkan udara dingin (pada perangkat yang dilengkapi dengan sistem Tanpa embun beku).

Kulkas dirancang untuk mendinginkan dan menyimpan makanan

4 alasan untuk tidak menaruh lebih panas di lemari es

Terlepas dari sistem pendinginnya, para ahli sangat menyarankan untuk tidak memasukkan makanan panas ke dalam lemari es.

Kegagalan untuk mematuhi aturan ini dapat menyebabkan konsekuensi berikut:

1. Pembusukan produk tetangga. Hidangan panas yang ditempatkan di lemari es segera memanaskan udara beberapa derajat. Uap hangat menyebar ke makanan tetangga. Beberapa dari mereka (misalnya sayuran hijau, produk susu) dapat segera rusak.
2. Mengubah rasa makanan. Penurunan suhu yang tajam dapat menyebabkan rasa asam pada hidangan itu sendiri. Beberapa makanan membutuhkan pendinginan bertahap dan bahkan.
3. Peningkatan beban kompresor. Di unit pendingin, kompresor bekerja secara siklis. Ini mendinginkan udara ke suhu tertentu dan kemudian mati. Jika piring panas memasuki lemari es, yang segera memanaskan udara, maka sensor termal akan terpicu. Ini mengirimkan sinyal ke kompresor dan mulai bekerja secara aktif sampai suhu di lemari es mencapai nilai yang diperlukan. Operasi overdrive ini dapat merusak kompresor.
4. Munculnya microcracks. Hampir semua unit pendingin dilengkapi dengan rak kaca. Jika Anda meletakkan panci panas pada permukaan seperti itu, maka, seperti yang diketahui dari kursus fisika, kaca akan memanas dan mengembang. Dan ini akan menyebabkan munculnya microcracks terkecil, yang mungkin tidak terlihat untuk waktu yang lama. Namun setelah beberapa saat, rak kaca pecah.

Bahkan satu panci panas dapat merusak makanan dan membuat kompresor terlalu panas.

Reaksi lemari es freon menjadi panas

Unit standar konvensional, di mana embun beku terbentuk di dinding belakang, sama sekali tidak tahan terhadap perubahan suhu.

Selain masalah yang dijelaskan di atas, lemari es semacam itu dapat menghadapi konsekuensi berikut:

1. Munculnya "mantel bulu". Makanan panas selama proses pendinginan secara aktif mengeluarkan uap panas. Yang terakhir disimpan di dinding belakang unit. Didinginkan dengan freon, langsung berubah menjadi es. "Mantel" ini berkembang pesat. Pencairan es tidak terjadwal diperlukan.
2. Beban tambahan pada kompresor. Es adalah konduktor yang buruk. Oleh karena itu, suhu di dalam lemari es dengan adanya "mantel bulu" akan pulih dengan sangat lambat. Ini akan menghasilkan beban tambahan pada kompresor.

Panas di lemari es bisa membekukan lapisan es.

Bagaimana sistem Tanpa embun beku akan bereaksi

Beberapa orang yakin bahwa lemari es yang dilengkapi Tanpa embun beku dapat dengan mudah menahan perubahan suhu, karena unit ini tidak membentuk "lapisan" es di dinding belakang. Memang, lebih panas tidak akan terlalu merusak lemari es semacam itu. Arus udara dingin akan menyamakan suhu di dalam unit dengan cepat. Namun, tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan bahaya dan risiko teknologi.

Makanan panas benar-benar merusak lemari es, terlepas dari sistem pendinginnya. Oleh karena itu, jangan biarkan unit tergesa-gesa. Lagi pula, memperbaiki atau membeli peralatan baru akan menghabiskan banyak uang.