Marshmallow Kenyal Dari Tiga Bahan: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Marshmallow kenyal terbuat dari tiga bahan: cinta untuk anak-anak dan orang dewasa

Marshmallow adalah suguhan yang sangat populer. Tetapi pada penjualan sulit untuk menemukan yang Anda sukai dalam rasa dan konsistensi. Banyak orang menyukai marshmallow kenyal, yang juga disebut marshmallow. Ada beberapa opsi untuk membuat suguhan seperti itu di rumah. Cara termudah untuk membuat marshmallow goyang adalah dari tiga bahan.

Resep Marshmallow Musim Semi 3-Bahan

Camilan ringan ini hanya membutuhkan tiga bahan: air, gula, dan gelatin. Mereka membuat marshmallow putih kenyal dan tidak berbau. Untuk aromanya, Anda bisa menambahkan vanillin, untuk pewarna - pewarna apa saja, dan untuk sedikit asam - jus lemon. Tapi ini opsional. Resep paling sederhana terdiri dari dan mencakup bahan-bahan berikut:

• 220 g gula;
• 10 g gelatin;
• 120 ml air.

Untuk menggulung marshmallow yang sudah jadi, Anda juga membutuhkan satu sendok makan gula bubuk dan pati.

Proses memasak memakan waktu 20 menit. Diperlukan mixer tangan kecepatan tinggi. Membuat marshmallow itu mudah.

1. Pertama, Anda perlu merendam gelatin dalam 60 ml air hangat. Aduk rata dan biarkan membengkak. Masukkan gelatin yang bengkak ke dalam mangkuk yang dalam dan panaskan dalam bak air sampai menjadi cair. Itu tidak bisa dipanaskan terlalu banyak.

   

2. Saat ini, Anda perlu merebus sirup dari gula dan sisa air. Tambahkan jus lemon jika diinginkan. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Gula harus benar-benar larut.

   

3. Mulailah mengaduk gelatin dengan kecepatan rendah. Tuangkan sirup panas ke tepi mangkuk, aduk perlahan. Kemudian tingkatkan kecepatannya. Kocok adonan hingga menjadi putih dan mengembang. Ini akan meningkatkan volume. Tambahkan vanillin dan warnai pada tahap ini jika diinginkan.

   

4. Basahi loyang dalam dengan air dan lapisi dengan cling film, sisakan sepotong di satu sisi untuk menutupi loyang di atasnya. Olesi film dengan minyak sayur tak berbau. Taruh massa yang sudah disiapkan segera di atas loyang, rata. Tutupi bagian atas dengan ujung film. Dinginkan semalaman.

   

5. Di pagi hari, lepaskan film, letakkan lapisan di atas papan, taburi dengan bubuk dan pati. Taburkan di atasnya dengan campuran yang sama. Potong lapisan menjadi kotak, gulung menjadi bubuk.

Tips memasak

Alih-alih pewarna, Anda bisa menambahkan beberapa tetes jus kismis, stroberi, blueberry, atau wortel. Agar lebih mudah dipotong, pisau bisa diolesi minyak sayur yang tidak berbau. Makanan penutup yang menarik akan muncul jika Anda memotong marshmallow dengan cetakan. Anda juga bisa menyebarkannya melalui kantung kue berbentuk potongan atau kue bulat. Lebih mudah memotong strip dengan gunting tajam.

Jika ingin lebih cepat mendapatkan dessert yang sudah jadi, kamu bisa memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 110 ° C selama setengah jam. Hanya dalam kasus ini, ganti film dengan kertas roti.

Marshmallow kenyal yang lezat seperti marshmallow mudah dibuat sendiri. Tidak butuh waktu lama dan hanya membutuhkan tiga bahan.