Kue Zucchini Yang Lezat: Resep Langkah Demi Langkah, Termasuk Dengan Zucchini Dan Tomat, Keju

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:43

Tidak biasa dari biasanya: kue zucchini yang lezat

Panen zucchini seringkali luar biasa besar, dan kita bahkan tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan sayuran ini. Faktanya, ada banyak sekali resep masakan zucchini. Dan di antara mereka - kue squash makanan ringan. Mereka mudah disiapkan dan dapat dilengkapi dengan banyak bahan yang lezat. Dan semua orang akan senang dengan hasilnya!

Kandungan

• 1 kue labu dengan tomat

  1.1 Resep video untuk kue zucchini dengan tomat

• 2 kue Zucchini dengan tongkat kepiting

• 3 Kue jamur squash

  3.1 Resep video untuk kue jamur zucchini

• 4 Zucchini roll dengan ayam cincang

  4.1 Video resep untuk zucchini roll dengan keju dan daging cincang

• 5 Kue Zucchini dengan keju feta

Kue zucchini dengan tomat

Kue zucchini yang lezat dan juicy pasti akan menyenangkan semua orang. Dan jika Anda menyukai tomat, maka resep inilah yang Anda butuhkan.

Kombinasi zucchini dan tomat akan menarik bagi semua orang

Anda akan perlu:

• 2 buah zucchini muda (berat total sekitar 1 kg);
• 4 telur;
• 1 cangkir tepung;
• garam lada;
• 1/2 cangkir mayones
• 2-3 siung bawang putih;
• 4 tomat;
• beberapa helai daun bawang.

Ayo mulai memasak.

1. Parut zukini dengan parutan kasar dan peras dagingnya untuk menghilangkan cairan berlebih. Kocok telur menjadi massa, sedikit demi sedikit tambahkan tepung dengan garam dan merica. Aduk rata hingga adonan kalis sehingga seperti adonan pancake.

   

   Konsistensi kuenya harus seperti pancake

2. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan, tambahkan 1-2 sdm. l. adonan dan tersebar di permukaan. Harap dicatat bahwa pancake tidak boleh kental. Goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.

   

   Goreng pancake zucchini di kedua sisinya

3. Bergantung pada ukuran wajan, Anda harus memiliki 5 pancake dari jumlah adonan ini. Saat semuanya siap, simpan dalam lemari es pada suhu kamar.

   

   Pancake siap pakai perlu didinginkan

4. Campurkan mayones dan saus isian bawang putih. Potong tomat menjadi irisan tipis. Susun kuenya sebagai berikut: pancake, bukan lapisan saus yang sangat kental, irisan tomat, pancake lagi, dan sebagainya.

   

   Lapisan kue: pancake, saus, tomat, pancake lagi, dan sebagainya

5. Olesi bagian atas pancake dengan mayones, hiasi dengan irisan tomat dan taburi dengan daun bawang cincang. Letakkan kue di lemari es selama 30-40 menit, lalu sajikan.

   

   Pegang kue di lemari es selama setengah jam sebelum disajikan.

Resep video untuk kue zucchini dengan tomat

Kue zucchini dengan tongkat kepiting

Rasa kue ini tidak biasa dan menarik berkat kombinasi zucchini dan crab stick. Cobalah!

Kue yang sudah jadi dapat didekorasi dengan udang dan irisan salmon

Anda akan perlu:

• 2 zucchini muda;
• 100 g mayones;
• 4 telur;
• 3 siung bawang putih;
• 200 g keju olahan;
• 3 sendok makan tepung;
• 100 g batang kepiting;
• 5 g merica bubuk;
• 50 ml lemak nabati;
• garam dan bumbu secukupnya.

Proses memasak.

1. Giling zucchini yang sudah dikupas di atas parutan dan biarkan selama 20 menit, lalu tiriskan jus yang dihasilkan. Tambahkan 2 telur dan 3 sdm. l. tepung, garam. Aduk rata.

   

   Uleni adonan kue

2. Larutkan lemak nabati dalam wajan dan goreng pancake di dalamnya. Dinginkan jika sudah siap.

   

   Kue kue goreng perlu didinginkan

3. Rebus 2 butir telur, potong dan campur dengan kepiting cincang, tambahkan 50 g mayones.

   

   Campur telur, kepiting, dan mayones

4. Masukkan bagian kedua mayones ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih cincang dan keju parut halus.

   

   Buat saus kuenya

5. Tetap mengumpulkan kue. Letakkan selapis isian pada setiap pancake, olesi dengan saus mayonais keju, tutupi dengan pancake, dan sebagainya secara bergantian. Di atas pancake, gambar pola jaring mayones dan taburi dengan keju.

Kue jamur zucchini

Kue camilan dengan jamur akan menghiasi meja pesta dengan sempurna. Untuk itu Anda membutuhkan:

• 1 kg zucchini;
• 3 telur;
• 5 sdm. l. pati;
• 0,5 sdt garam;
• 3 sdm. l. peterseli cincang;
• 0,5 sdt merica bubuk.

Untuk isian, ambil:

• 500 g champignon;
• 300 g bawang bombay;
• 0,5 sdt garam;
• 2 sdm. l. minyak sayur untuk menggoreng.

Anda juga perlu membuat saus dari:

• 200 g mayones;
• 3 siung bawang putih;

• 3 sdm. l. dil.

  

  Zucchini dan jamur cocok untuk kue camilan ini

Anda bisa menggunakan tepung sebagai pengganti pati. Tapi tidak seperti tepung, pati tidak menghilangkan rasa labu.

1. Gosok zucchini pada parutan di saringan agar kelembapan berlebih segera terkuras. Bumbui dengan garam dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu, peras massa yang dihasilkan dengan baik, tambahkan telur dan peterseli cincang ke dalamnya, merica. Aduk rata.

   

   Zucchini akan lebih mudah diparut dalam saringan agar air yang berlebih segera terkuras

2. Tambahkan pati ke dalam adonan, aduk kembali. Sisihkan sebentar, rawat isinya.

   

   Tambahkan telur, bumbu, kanji dan aduk

3. Potong bawang bombay dan jamur halus. Pertama-tama goreng bawang bombay hingga bening, lalu tambahkan jamur dan goreng hingga empuk. Bumbui dengan garam dan merica di bagian akhir. Angkat wajan dari panas dan dinginkan.

   

   Tumis jamur dan bawang bombay

4. Goreng kue di kedua sisi dalam wajan dengan minyak sayur. Letakkan di piring terpisah agar lebih cepat dingin dan memudahkan Anda menyusun kue.

   

   Atur pancake yang sudah jadi di atas piring

5. Tambahkan dill cincang dan bawang putih ke mayones dan aduk.

   

   Buat saus mayones, dill, dan bawang putih

6. Olesi kue dengan saus dan oleskan isian jamur di atasnya. Jadi olesi semua kue, letakkan di atas satu sama lain.

   

   Oleskan saus dan isian jamur di atas kue

7. Masukkan kue yang sudah jadi ke dalam lemari es, diamkan selama 2 jam. Kemudian potong-potong dan sajikan untuk tamu.

   

   Kue jamur zucchini akan menghiasi meja dan akan menyenangkan semua tamu

Resep video untuk kue jamur zucchini

Zucchini roll dengan ayam cincang

Resep yang sangat menarik untuk roti gulung, yang bila dingin cocok baik sebagai hidangan pembuka di meja pesta, dan sebagai camilan di hari kerja.

Anda akan perlu:

• 450-500 g zucchini;
• 100 g keju cottage;
• 3 telur sedang;
• 75-100 g tepung terigu;
• 1 sendok teh bubuk pengembang;
• garam, merica, rempah-rempah;
• sayuran apa saja;
• sedikit minyak sayur;
• 250-400 g ayam cincang;
• 75-100 g keju keras.

1. Tambahkan keju cottage yang dikocok dengan blender, garam dan merica ke dalam parutan zucchini. Sambil terus diaduk, tambahkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder di beberapa bagian. Uleni adonan yang tidak terlalu kental. Terakhir, aduk sayuran cincang.

   

   Campur zucchini, keju cottage, tepung dan bumbu untuk adonan

2. Letakkan selembar kertas roti di atas loyang besar. Tuang adonan, ratakan dengan sendok dan masukkan ke dalam oven bersuhu 170 ° C. Panggang selama 15-18 menit agar tidak mengering.

   

   Oleskan adonan di atas loyang dalam lapisan yang rata.

3. Keluarkan kerak dari oven, biarkan agak dingin, dan balikkan ke selembar kertas aluminium yang diolesi minyak. Kupas perkamen dengan hati-hati. Campur ayam cincang dengan garam dan bumbu lalu oleskan secara merata di atas kerak. Tinggalkan satu sisi tanpa mengisi.

   

   Sebarkan isian di atas kue dalam lapisan yang rata.

4. Gulung gulungan dengan hati-hati, coba lakukan sekencang mungkin. Tepi yang Anda tinggalkan tanpa isian akan menjadi bagian luar. Bungkus gulungan dengan kertas timah di semua sisi. Tempatkan di oven pada suhu 170 ° C selama 45 menit.

   

   Gulung gulungan dengan lembut dan kencang

5. Angkat, buka dengan hati-hati agar tidak melepuh dengan uap, taburi keju parut dan panggang selama 15 menit lagi tanpa tutup.

   

   Taburkan keju di atas gulungan dan panggang hingga empuk

Resep video untuk zucchini roll dengan keju dan daging cincang

Kue zucchini dengan keju feta

Biasanya, mayones digunakan dalam kue squash, yang membuat isinya jauh lebih berat. Saya menawarkan Anda resep di mana mayones diganti dengan krim asam, dan keju adalah isiannya. Kue itu empuk, ringan dan lapang.

Berkat keju feta, kue labu akan menjadi ringan dan empuk.

Anda akan perlu:

• 200 g keju feta;
• 1 siung bawang putih muda;
• 3 zucchini besar;
• 200 g krim asam;
• 1 ikat herba segar (adas);
• 1 ikat arugula;
• garam dan merica secukupnya.

Proses memasak.

1. Iris zucchini memanjang menjadi irisan tipis dan panggang dalam oven hingga lembut.
2. Potong sayuran dengan pisau sangat halus dan campur dengan krim asam, tambahkan bawang putih peras. Garam.
3. Parut keju feta di parutan halus, lalu mulailah mengumpulkan kuenya. Lapisan pertama adalah zucchini panggang yang diletakkan rapat satu sama lain, yang kedua adalah sausnya, yang ketiga adalah keju feta. Lanjutkan sampai zucchini habis. Hiasi dengan keju di atasnya.

Kami telah menyajikan kepada Anda beberapa resep sederhana untuk kue zucchini. Padahal, banyak cara untuk mempersiapkannya. Mungkin Anda juga suka memasak kue seperti itu, dan membagikan resep Anda dengan kami di komentar? Silakan dinikmati makanannya!