Telur Goreng Dengan Zucchini Dalam Wajan: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video, Termasuk Dengan Tomat Dan Keju

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Jika Anda bosan dengan semuanya: 3 resep asli untuk telur orak-arik dan zucchini

Mungkin pilihan sarapan atau camilan paling populer adalah telur orak-arik. Ini memasak dengan cepat, tidak membutuhkan banyak makanan dan waktu, terutama jika Anda memutuskan untuk hanya menggunakan beberapa telur. Tetapi kami menyarankan Anda mendiversifikasi sedikit menu pagi Anda dan memasak beberapa pilihan telur orak-arik dengan bahan yang berbeda, yang utamanya adalah zucchini.

Telur orak-arik dengan zucchini, tomat, dan keju

Di musim panas, zucchini adalah sayuran yang sangat diperlukan: enak, sehat, dan sangat berbuah. Banyak hidangan bisa disiapkan darinya. Jadi mengapa tidak menambahkannya ke telur orak-arik? Dan juga tomat dan keju.

Anda akan perlu:

• 4 telur;
• 150 g zucchini;
• 1 tomat sedang;
• 20-30 g keju keras;
• 1 ikat herba segar;
• 1-2 sdm. l. minyak sayur untuk menggoreng;
• garam, merica - secukupnya.

Anda bisa menambahkan 1 paprika jika suka. Ini perlu dikupas dan dipotong tipis-tipis atau kubus kecil, sesuka Anda.

1. Potong zukini menjadi lingkaran sehingga ukurannya sama. Sebarkan dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang sudah dipanaskan. Saat satu sisi berwarna kecokelatan, balik dan tambahkan irisan tomat ke dalamnya.

   

   Tumis zucchini dengan tomat

2. Goreng selama 1 menit dan masukkan telur ke dalam wajan. Saat proteinnya sudah enak, letakkan keju parut di atasnya.

   

   Kocok telur dengan sayuran dan taburi keju

3. Goreng telur sampai matang. Jika Anda suka telur goreng dengan kuning telur yang lembut, goreng selama 3 menit dalam wajan terbuka. Atau tutup dengan penutup untuk membuat kuning telur kencang dan putih di bagian luar.

   

   Sajikan telur matang panas

Telur dalam cincin zucchini di wajan

Penyajian asli dari hidangan tersebut juga penting. Kami menawarkan versi menarik dari telur goreng yang dimasak dalam cincin courgette.

Pilihan untuk menyajikan telur orak-arik dalam zucchini ini sangat romantis.

Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan:

• 3 telur;
• 180 g zucchini;
• 2 tangkai adas;
• 1-2 bulu daun bawang;
• garam, merica bubuk - secukupnya;

• minyak sayur untuk menggoreng.

  

  Ambil zucchini matang, lebih mudah membuat cincin darinya

Zucchini bisa diambil matang, dengan bijinya matang dan daging buahnya padat

1. Cuci zucchini dan kupas kulitnya (ini tidak perlu jika kulitnya tipis). Potong menjadi lingkaran dengan tebal sekitar 1,5 cm. Buang bijinya dengan sedikit daging buah hingga membentuk cincin.

   

   Tebal cincin zucchini harus sekitar 1,5 cm

2. Tempatkan cincin zucchini dalam wajan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan. Goreng kedua sisinya hingga daging agak kecokelatan.

   

   Tumis zucchini hingga berwarna cokelat keemasan

3. Masukkan telur ke dalam setiap cincin. Bumbui dengan garam dan merica. Panggang, tutupi, sampai matang sesuai selera. Terakhir, taburi telur dengan bumbu cincang halus.

   

   Anda juga bisa menaburkan telur orak-arik di atasnya dengan keju parut

Anda bisa menggunakan terong sebagai pengganti zucchini. Ambil sayuran yang lebih besar, lalu ikuti algoritme yang sama: kupas jika perlu, potong inti dan goreng. Sedikit daging buah zucchini bisa dicincang halus atau diparut, dimasukkan ke dalam cincin terong, goreng hingga berwarna cokelat keemasan lalu kocok di dalam telur.

Telur orak-arik dengan sayuran

Pilihan bagus lainnya untuk sarapan ringan dan sehat adalah dengan memasak telur orak-arik, yang akan mengandung banyak sayuran. Ambil produk ini:

• 5 telur;
• 1 terong kecil;
• 1 paprika;
• 1 bawang;
• 1 tomat besar;
• 2 siung bawang putih;
• bumbu segar (bawang, peterseli) - secukupnya;
• garam, lada hitam - secukupnya;
• Saus tabasco (cabai) - secukupnya
• 3-4 st. l. minyak sayur.

1. Cuci dan kupas sayuran, potong: zucchini dengan terong - dalam kubus kecil 1 cm, merica - dalam kotak, potong bawang bombay halus. Terong bisa dibiarkan asin selama 20 menit, untuk jaga-jaga, lalu dicuci dan dikeringkan agar tidak terasa pahit.

   

   Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil

2. Potong tomat menjadi beberapa bagian, potong bawang putih dengan alat press, potong daun bawang dengan pisau.

3. Lipat terong, paprika, bawang bombay, dan zucchini selama sekitar 10 menit dalam minyak sayur yang dipanaskan. Bumbui dengan sedikit garam dan goreng selama sekitar 10 menit lagi, tambahkan tomat, bawang putih, dan daun bawang. Tambahkan lebih banyak garam, merica, dan tabasco atau cabai.

   

   Rebus semua sayuran dalam wajan sampai empuk

4. Dalam semur, buat lekukan untuk jumlah telur. Kocok telur ke dalamnya dan taburi dengan peterseli cincang halus.

   

   Tambahkan telur ke sayuran dan goreng sampai empuk

5. Goreng telur hingga empuk, hingga protein berubah menjadi putih kusam, lalu sajikan.

   

   Telur orak-arik sudah siap, sajikan!

Video: resep telur orak-arik dengan zucchini dan terong

Telur orak-arik dengan zucchini dan sayuran lainnya - sarapan yang enak, enak dan sehat. Kami telah menyampaikan kepada Anda hanya tiga opsi untuk persiapannya, tetapi mungkin ada banyak di antaranya. Beri tahu kami di kolom komentar bagaimana Anda membuat telur orak-arik dan zucchini dan kombinasi makanan apa yang paling Anda sukai. Silakan dinikmati makanannya!