Dada Ayam Di Bawah Mantel Bulu Di Oven: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Enak, sehat dan menarik: dada ayam di bawah mantel bulu, dipanggang dalam oven

Dada ayam adalah produk yang sangat enak dan berharga bagi tubuh kita, karena bergizi dan rendah kalori. Banyak makanan diet dapat disiapkan darinya. Tapi bagaimana dengan mereka yang tidak berdiet? Dan bagi mereka, juga, ada resep luar biasa untuk hidangan yang lezat dan lezat. Misalnya dada ayam di bawah mantel bulu, yang bisa dimasak dengan beberapa cara. Dan oven akan membantu kami menyiapkannya.

Ayam "rusak" di bawah mantel bulu

Agar dada ayamnya semakin empuk, kita akan mengocoknya dengan baik. Dan untuk mantel bulu, Anda hanya membutuhkan sedikit produk yang bisa diakses oleh ibu rumah tangga mana pun. Hasilnya, Anda akan mendapatkan hidangan luar biasa yang akan berguna tidak hanya saat makan siang di hari kerja, tetapi juga di meja pesta.

Dada ayam di bawah mantel bulu - makan siang yang lezat dan hidangan pesta yang spektakuler

Bahan:

• 4 dada ayam ukuran sedang;
• 4–6 kentang besar;
• 4 tomat;
• 200 g keju keras;
• 2 bawang;
• mayones, rempah-rempah - secukupnya.

Harap dicatat bahwa akan memakan waktu sekitar satu jam untuk memasak.

1. Jangan memotong payudara, tetapi kocok dengan benar sehingga terlihat seperti pancake dengan ketebalan lebih dari 1 cm, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan foil. Parut kentang mentah di atas parutan kasar, sebarkan di atas dada. Bumbui dengan sedikit garam, taburi.

   

   Kocok dada dengan baik tanpa memotong untuk membuatnya sangat lembut dan berair

2. Potong tomat menjadi irisan dan letakkan di atas kentang. Taburkan setengah bagian bawang bombai di atasnya.

   

   Tomat dan bawang bombay akan memberikan sari pada ayam

3. Olesi setiap porsi dengan mayones dan taburi keju parut, lebih banyak lebih baik. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 40-50 menit.

   

   Sentuhan terakhir untuk "mantel bulu" - mayones dan lapisan tebal keju parut

Sajikan payudara panas di bawah mantel bulu.

Aroma hidangan yang sudah jadi tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh!

Dada ayam di bawah lapisan jamur dengan keju

Ayam cocok dengan jamur. Kedua produk ini mengeluarkan rasa satu sama lain selama dipanggang.

Anda akan perlu:

• 2 dada ayam;
• 3 kentang sedang;
• 2 sampanye besar;
• 2 tomat;
• 1 bawang;
• 2-3 panah bawang hijau;
• 2 siung bawang putih;
• 200 g krim asam;
• 150 g keju keras;
• 50 g minyak sayur untuk menggoreng;
• garam dan merica secukupnya.

1. Bilas payudara dan keringkan dengan serbet. Potong dada besar menjadi memanjang sehingga potongannya setebal 1,5–2 cm Gosok tiap potongan dengan campuran garam dan merica, kocok sedikit dengan palu daging.

   

   Pastikan untuk mengocok perlahan dada sebelum dimasak

2. Saat payudara terendam garam dan merica, siapkan sisa makanan. Potong champignon menjadi irisan sangat tipis, potong bawang menjadi dua bagian. Goreng sebentar dengan minyak sayur.

   

   Goreng jamur dengan bawang bombay sampai setengah matang

3. Potong tomat menjadi irisan. Jika hasilnya besar, bagi menjadi dua. Parut kentang di atas parutan kasar. Saat ini, payudara sudah asin. Letakkan di atas loyang atau loyang yang sudah diolesi minyak. Sebarkan jamur dan bawang goreng dengan sendok di atasnya, lapisan berikutnya - tomat. Tambahkan daun bawang cincang halus.

   

   Bawang hijau segar merupakan tambahan yang bagus untuk lapisan sayuran

4. Selanjutnya, tambahkan kentang parut mentah dan taburi sedikit dengan campuran garam dan merica. Taburi dengan bawang putih cincang, olesi dengan lapisan krim asam yang kental.

   

   Alih-alih krim asam, Anda bisa menggunakan yogurt atau mayones.

5. Panaskan oven sampai 200 ° C. Tempatkan loyang dengan dada di bawah mantel bulu selama 20 menit. Setelah itu keluarkan, taburi dengan keju parut dan kirim kembali selama 10-15 menit. Saat keju sudah meleleh, keluarkan dari oven dan sajikan.

   

   Krim asam akan membuat payudara di bawah mantel bulu sangat lembut dan berair

Dada ayam pedas oven

Pilihan ini lebih mudah dari yang sebelumnya karena tidak menggunakan kentang. Hal ini memang tidak akan membuat payudara menjadi kurang memuaskan, tapi pecinta hidangan pedas pasti akan menyukainya!

Jika Anda suka pedas, maka payudara ini hanya untuk Anda!

Ambil produk ini:

• 400 g dada ayam;
• 1 tomat;
• ½ paprika;
• 3-4 siung bawang putih;
• 2 sdm. l. mayones;
• 100 g keju keras;
• 1 bawang;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• cabai merah, cabai rawit, atau cabai sesuai selera.

Perhatikan bahwa paprika merah ini sangat panas. Jika Anda menambahkan terlalu banyak, kepedasannya hanya akan membanjiri rasa hidangan, dan payudaranya akan sangat manja. Saya ambil cabai merah secukupnya sehingga, ketika dihancurkan, volumenya tidak lebih dari jumlah bawang putih. Saya pikir ini adalah proporsi yang sempurna. Karena itu, jika Anda takut akan rasa pedas yang berlebihan, kurangi konsumsi bawang putih dari yang tertera pada resep.

1. Iris dada ayam memanjang, setelah dicuci dan dikeringkan. Tutupi dengan plastik atau kain katun, kibaskan sedikit di kedua sisi.

   

   Lebih baik memukul payudara dengan menutupinya dengan film atau kain

2. Garam dan merica daging, potong kecil-kecil. Goreng setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 3-5 menit.

   

   Goreng dada kecil sampai berwarna cokelat keemasan

3. Siapkan sisa produk: potong bawang bombai menjadi dua bagian dan goreng hingga lunak (Anda dapat menggunakan minyak yang sama untuk menggoreng payudara) dan taruh di piring terpisah. Potong paprika dan tomat menjadi kubus. Potong cabai merah dan bawang putih. Tempatkan semua produk dalam mangkuk, tambahkan mayones dan aduk. Bumbui dengan sedikit garam jika perlu.

   

   Siapkan massa sayuran dan bumbui dengan mayones

4. Nyalakan oven sehingga mempunyai waktu untuk pemanasan hingga 180 ° C. Gosok loyang dengan minyak sayur, olesi potongan dada ayam diatasnya. Oleskan bawang goreng diatasnya, lalu campuran sayuran.

   

   Tutupi payudara dengan lapisan sayur

5. Tempatkan loyang di oven dan panggang selama sekitar 20 menit. Sementara itu, parut keju di atas parutan halus, tambahkan mayones ke dalamnya dan aduk.

   

   Campuran keju parut dan mayonaise akan menjadi sentuhan akhir pada bulu Anda

6. Keluarkan loyang dari oven, olesi payudara dengan keju dan mayones. Kembalikan selama 5-7 menit lagi. Jika menurut Anda sayuran di bagian dada sudah matang dan agak kecokelatan, Anda bisa menambahkan suhu hingga 200 ° C dan kurangi waktunya menjadi 2–4 menit.

   

   Anda bisa menambahkan lebih banyak keju

Sekarang Anda bisa mengeluarkan payudara di bawah mantel bulu dan menyajikan panas.

Video: resep dada ayam di bawah mantel bulu nabati

Kami berharap Anda dan keluarga Anda akan menyukai resep ini, mengambil tempat yang selayaknya di buku masak khusus nyonya rumah. Beri tahu kami di komentar bagaimana Anda suka memasak dada ayam, apa yang Anda tambahkan padanya? Pembaca kami pasti akan tertarik untuk mengetahui hal ini. Silakan dinikmati makanannya!