Potongan Daging Dada Ayam Yang Berair: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Resep Favorit Suami Saya: Potongan Daging Dada Ayam Juicy

Roti dada ayam diet juicy tidak mudah disiapkan. Daging ayam bagian ini rendah kalori dan tanpa lemak. Namun, ada rahasia membuat irisan daging yang berair dari bagian bangkai ayam. Resepnya sangat sederhana dan semua bahannya terjangkau.

Potongan daging dada ayam yang berair: resep langkah demi langkah

Untuk membuat irisan dada ayam menyenangkan dengan rasa juiciness, Anda perlu menggunakan bahan tambahan dalam proporsi yang sangat kompeten. Daging cincang untuk irisan daging harus terdiri dari dua pertiga daging dan sepertiga bahan tambahan yang membuatnya elastis.

Terkadang ibu rumah tangga mengecualikan bahan-bahan seperti roti atau semolina dari resep. Karena itu, irisan daging kehilangan sari daging saat digoreng dan menjadi kenyal. Dan satu rahasia lagi: tambahkan parutan, bukan bawang cincang.

Produk:

• 450 g dada ayam tanpa kulit dan tulang;
• 1 bawang;
• 1 siung bawang putih;
• 1 telur;
• 100 g (sekitar 2 iris) roti putih;
• 50 ml susu;
• 100 g remah roti;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• 4 sdm. l. minyak sayur untuk menggoreng.

Resep:

1. Giling dada ayam dengan penggiling daging.

   

   Lebih baik tidak menggiling daging dalam blender, irisan daging dari daging cincang seperti itu lebih kering

2. Parut bawang bombai di parutan kasar dan peras airnya ke dalam mangkuk terpisah.

   

   Umbi harus segar dan berair

3. Tambahkan telur, garam, dan lada hitam ke daging cincang.

   

   Daging cincang dengan telur dan bumbu harus tercampur rata

4. Potong kulit dari irisan roti.

   

   Kerak akan memberikan kekencangan pada irisan daging

5. Campur susu dengan jus bawang dan rendam potongan roti dalam campuran ini selama 10-15 menit.

   

   Susu dan jus bawang merah harus diserap ke dalam roti

6. Campurkan daging cincang dengan telur dan roti basah, tambahkan bawang parut dan bawang putih melewati pers. Aduk adonan hingga rata.

   

   Daging cincang yang seragam diperlukan untuk tekstur daging yang halus

7. Bentuk irisan daging dan gulung dalam remah roti.

   

   Letakkan irisan daging yang sudah dibentuk di atas talenan

8. Tumis irisan daging dalam wajan yang telah dipanaskan sebelumnya dengan minyak sayur di kedua sisinya.

   

   Potongan daging ayam giling digoreng selama 5-7 menit di setiap sisinya

9. Sajikan irisan daging ayam panas.

   

   Potongan daging ayam siap pakai cocok dengan lauk kentang tumbuk, nasi rebus, atau bulgur

Video: potongan payudara dari Ilya Lazerson

Tidak ada yang lebih enak dari irisan daging ayam yang harum dan berair. Saya memasaknya setidaknya sekali seminggu karena dada ayam murah dan diet. Agar lebih juiciness, saya harus menambahkan daging cincang baik roti putih, yang sebelumnya direndam dalam susu, atau semolina, bengkak dalam krim asam menjadi dua dengan air.

Resep yang disajikan untuk irisan daging dada ayam yang berair akan mengejutkan kelezatan rendah kalori buatan rumah Anda dengan rasa yang lembut. Burger panas yang kasar akan hilang seperti sulap jika Anda mengikuti tip sederhana ini.