5 Resep Kue Enak Tanpa Dipanggang

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

5 resep membuat saya menjadi master kue, meskipun saya tidak bisa memanggang

Saya suka kue buatan sendiri, tetapi hubungan saya dengan oven entah bagaimana salah - semua upaya untuk memanggang sesuatu berakhir dengan kegagalan. Tetapi saya menemukan jalan keluar dan secara bertahap mengumpulkan seluruh pilihan makanan penutup yang sangat lezat yang tidak perlu dipanggang, yang dikagumi oleh semua orang yang mencobanya.

Kue keju pisang

Salah satu camilan favorit saya adalah banana cheesecake - ringan, lapang, dengan aroma buah yang lembut. Untuk mempersiapkannya, kami membutuhkan:

• dua pisang;
• 400 g keju cottage (yang lebih gemuk, lebih enak);
• 100 ml air yang telah disaring atau direbus;
• 10 g gelatin instan;
• 150 ml yogurt alami;
• 100 g mentega cair;
• 200 g kue kue kering;
• 4 sendok makan gula pasir rata.

Giling kue hingga halus dengan blender atau gulung dengan penggiling adonan. Tambahkan mentega cair ke remah-remah dan aduk semuanya dengan baik. Basis kue hampir siap. Tetap hanya untuk memadatkannya dengan lapisan rata di sepanjang bagian bawah formulir (lebih disukai dapat dilepas) dan membuat sisi rendah. Kami mengirim semuanya ke lemari es untuk pemadatan.

Di gelas terpisah, campur gelatin dengan air dan biarkan mengembang. Sementara itu, haluskan dan campur keju cottage, pisang, yogurt dan gula dengan blender.

Kami sedikit menghangatkan gelatin di atas api atau penangas air sampai benar-benar larut, dan menuangkannya ke dalam adonan banana-curd. Kami mencampur semuanya, menuangkannya ke dasar kue dan mengirimkannya ke dingin. Saya biasanya menaruh cheesecake di lemari es semalaman.

Napoleon

Klasik yang tidak berubah dari genre di antara kue. Mungkin, semua orang, tanpa kecuali, menyukai makanan penutup ini. Namun, tidak semua orang siap menghabiskan beberapa jam untuk membuat banyak kue. Bagi yang tidak mau main-main dengan oven, saya merekomendasikan resep berikut ini:

• 400 g Puff Ears segar (wajib!);
• 600 ml susu;
• 100 g mentega;
• 2 telur;
• 3 sendok makan tepung dan gula pasir;
• sedikit gula vanillin atau vanilla.

Pembuatan puding membutuhkan waktu paling lama, tetapi tidak lebih dari 10 menit. Semuanya disiapkan dengan sangat sederhana. Itu hanya dongeng bagiku.

Dalam mangkuk, campurkan telur, tepung dan gula pasir hingga halus. Kami memanaskan susu dengan baik di atas kompor, tetapi jangan sampai mendidih. Tambahkan adonan telur ke dalamnya dengan aliran tipis, sembari kita tidak berhenti mengaduk isi panci. Aduk sampai krim mulai mengental, tanpa didihkan. Setelah mengental, angkat massa dari kompor dan tambahkan mentega dan gula vanila ke dalamnya.

Saat krim sudah agak dingin, lanjutkan dengan menyusun kue. Letakkan selapis kue di bagian bawah cetakan dan tuangkan banyak krim. Ulangi sampai semua cookie habis, sisakan beberapa untuk menghias. "Telinga" paling baik diambil segar dan renyah, lalu direndam dengan benar dan kuenya akan menjadi sangat menakjubkan.

Giling sisa kue dan hiasi bagian atas kue dengan mereka. Kami mengirim "Napoleon" ke lemari es semalaman agar jenuh.

Bounty Rumah

Kelezatan lain yang tidak sulit, tetapi sangat lezat yang tidak perlu dipanggang. Gulungan ini sangat mudah disiapkan dan rasanya seperti batang dengan nama yang sama.

Produk yang dibutuhkan untuk memasak:

• 300 g kue kue kering;
• setengah gelas gula pasir;
• 3 sdm. l. biji cokelat;
• setengah gelas air mendidih;
• 150 g mentega pada suhu kamar;
• 100 g gula halus;
• 40 gram serpihan kelapa

Isi gula dengan air mendidih dan aduk hingga benar-benar larut. Kami biarkan dingin. Giling kue menjadi remah-remah kecil. Tambahkan coklat ke dalamnya, aduk. Tuang sirup yang sudah dingin di sana dan uleni adonan halus.

Mari lanjutkan dengan menyiapkan krim. Campurkan serpihan kelapa, mentega hangat, dan gula halus, aduk hingga halus.

Sekarang kami menutupi permukaan kerja dengan cling film dan menyebarkan adonan di atasnya, yang perlu digulung setipis mungkin, dengan ketebalan 3-4 mm. Kami mengoleskan adonan dengan krim, menggulungnya dengan lembut menjadi gulungan, lalu menjadi cling film dan memasukkannya ke dalam freezer selama 40 menit. Setelah waktu yang ditentukan kami keluarkan, potong-potong dan nikmati hidangan penutup yang lezat.

Yoghurt stroberi

Solusi tak tertandingi untuk semua pecinta stroberi. Memasak membutuhkan sedikit waktu, dan tampilan makanan penutupnya cantik, kue seperti itu dapat menghiasi meja apa pun.

Produk yang dibutuhkan:

• setengah kilo stroberi segar;
• Yogurt stroberi 1 liter;
• setengah kilo kue kue kering;
• 200 ml susu;
• 30 g gelatin.

Campur air dan gelatin dengan perbandingan 6: 1 dan biarkan mengembang.

Giling kue menjadi remah-remah dan tuangkan susu ke dalamnya secara bertahap. Anda harus mendapatkan konsistensi adonan yang padat dan homogen. Anda mungkin membutuhkan lebih sedikit atau lebih banyak susu, karena setiap orang memiliki kue yang berbeda.

Sebarkan adonan secara merata di bagian bawah cetakan dan taruh stroberi yang sudah dicuci tanpa buntut di atasnya. Ternyata sangat indah, jika semua beri "ditanam" di bagian bawah, maka potongan kue saat dipotong akan terlihat sangat cantik.

Panaskan gelatin sampai butirannya benar-benar larut dan kirimkan ke yogurt. Isi adonan kita dengan strawberry dengan campuran ini dan masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras.

Jika diinginkan, kue yang sudah jadi dapat didekorasi dengan sisa buah beri. Makanan penutup ternyata sangat empuk, dan jika Anda mengganti shortbread dengan kue kebugaran, maka itu akan cocok bahkan bagi mereka yang mengikuti diet.

Semut dalam 10 menit

Tetapi kue berikutnya untuk pendukung nutrisi yang tepat sama sekali tidak cocok - ini ditujukan untuk pecinta permen. Kelezatan disiapkan dalam hitungan menit dan ternyata rasanya sangat tidak realistis.

Kita butuh:

• 600 g kue susu panggang;
• 500 g susu kental;
• 100 g mentega;
• 3 sdm. l. krim asam;
• sedikit coklat atau gula bubuk untuk menghias kue.

Pecahkan kue menjadi potongan-potongan kecil. Campurkan susu kental manis, krim asam dan mentega dalam mangkuk, tambahkan cookie. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan pada hidangan yang indah dan memberikan tampilan kerucut sarang semut. Ini melengkapi persiapan mahakarya.

Jika mau, taburi cokelat atau gula halus di atasnya. Saya biasanya membiarkan kue terendam setidaknya satu jam.