Es Krim Apa Yang Bisa Mengejutkan Rumah Tangga Anda

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

5 resep es krim yang lezat - rumah tangga akan terkejut, dan kemudian meminta lebih banyak

Es krim adalah makanan penutup yang populer, disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Anda tidak perlu membeli makanan dingin di toko. Setiap ibu rumah tangga bisa memasaknya dengan tangannya sendiri dari bahan yang tersedia. Makanan penutup asli buatan rumah akan mengejutkan rumah tangga Anda.

Es krim wortel

Rasa es krim wortel yang segar dan menyenangkan pasti akan menyenangkan keluarga dan teman-teman Anda. Mereka bahkan tidak akan mengerti terbuat dari apa.

Tidak sulit menyiapkan makanan penutup asli dengan warna oranye yang tidak biasa. Tidak seperti es krim klasik, Anda tidak perlu mengeluarkannya dari freezer dan mengaduknya berulang kali untuk membekukannya secara merata dan mempertahankan teksturnya yang lembut.

Anda perlu menyimpan bahan-bahan:

• wortel - 200 g;
• gula pasir - 50 g;
• krim (kadar lemak 33%) - 250 g;
• susu kental - 100 g;
• vanillin secukupnya.

Jika tidak ada susu kental manis, jumlah gula ditingkatkan menjadi 150 g.

Wortel dicuci, dikupas, dipotong-potong besar. Rebus hingga empuk. Kemudian ditempatkan dalam mangkuk blender, tambahkan 2 sdm. gula pasir, tumbuk dengan kentang tumbuk.

Tuang sisa gula dan vanillin ke dalam wortel panas. Aduk rata. Pindahkan ke mangkuk dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Susu kental dan krim dimasukkan ke dalam massa wortel. Aduk hingga rata dan kocok dengan mixer hingga berbusa. Hasilnya harus berupa massa yang halus dan homogen.

Ini dipindahkan ke wadah plastik, ditutup rapat dengan penutup dan dikirim ke freezer. Dianjurkan agar camilan disimpan di lemari es sepanjang malam.

Es krim pir dan keju

Rumah tangga akan terkejut dengan rasa asli dari keju dan es krim pir buatan sendiri. Mereka kemungkinan besar akan meminta suplemen.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu menyediakan satu set produk yang terdiri dari:

• keju ringan "Lambert" (kadar lemak 15%) - 150 g;
• krim (40% lemak) - 300 ml;
• kuning telur - 4 pcs;
• gula pasir - 50 g;
• pir berair besar - 1 pc.;
• mint (herba segar) - 1 tangkai.

Keju parut halus. Tuang serutan keju ke dalam panci, tuangkan krim, aduk rata. Mereka memakai api kecil.

Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dengan gula pasir. Mereka dimasukkan ke dalam massa krim keju yang dihangatkan tanpa mengeluarkan panci dari kompor. Masak selama 10 menit. Pada saat yang sama, isi panci terus diaduk, itu harus mengental.

Angkat panci dari kompor. Tuang massa panas ke dalam mangkuk yang sesuai dan kirimkan ke freezer setidaknya selama 3 jam.

Es krim disajikan dalam porsi, dihiasi dengan beberapa irisan pir dan daun mint.

Es krim teh hijau

Anda bahkan dapat membuat es krim asli buatan sendiri menggunakan teh hijau. Rasanya yang segar paling cocok untuk musim panas.

Untuk menyiapkan camilan dingin yang tidak biasa, ambil satu set produk, yang terdiri dari:

• susu (kadar lemak 3,5%) - 1 l;
• teh berdaun hijau - 5 sdt;
• gula pasir - 7 sendok makan;
• susu kental - ½ kaleng.

Susu dibakar. Panaskan tanpa mendidih. Angkat dari kompor. Tambahkan gula pasir ke susu panas. Aduk sampai gula benar-benar larut. Seduh teh hijau tertidur. Tutupi wajan dengan penutup. Berikan minuman teh dan susu untuk diseduh.

Saring isi wajan, tambahkan susu kental manis. Aduk rata dan tuangkan ke dalam nampan. Mereka dikirim ke freezer. Massa harus mengeras.

Baki dikeluarkan dari lemari es. Defrost sedikit. Pindahkan isinya ke mangkuk blender dan kocok hingga lembut. Massa yang subur diletakkan dalam vas dan dikirim ke freezer selama 2 jam.

Es krim bayam kemangi

Es krim kemangi dan bayam akan mengejutkan orang-orang tersayang dengan rasa asli yang kaya dan warna yang indah.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyimpan bahan-bahan berikut:

• susu (kadar lemak 3,5%) - 250 ml;
• krim (kadar lemak 30%) - 250 ml;
• gula pasir - 150 g;
• bayam (bumbu segar) - 400 g;
• kemangi - 10 cabang.

Susu dipanaskan tanpa mendidih. Tuang gula ke dalamnya. Aduk sampai larut sepenuhnya. Dinginkan dan kirim ke lemari es selama 2 jam.

Panci dengan krim diletakkan di atas kompor dan dipanaskan. Tambahkan daun kemangi. Tanpa didihkan, angkat. Didinginkan dan dikirim ke lemari es selama beberapa jam.

Bayam dicuci bersih, dimasukkan ke dalam blender, dan digiling. Taruh bubur di atas kain katun tipis, peras sarinya.

Jus bayam dituang ke dalam susu dingin. Daun kemangi dikeluarkan dari krim. Gabungkan dengan campuran cairan susu-bayam. Aduk rata. Anda bisa menambahkan sedikit kulit lemon atau daun mint ke massa yang dihasilkan untuk memberi rasa lebih orisinal.

Tuang adonan ke dalam wadah plastik. Mereka dikirim ke freezer selama 5-8 jam. Anda perlu mengaduk isi baki beberapa kali saat membeku.

Es krim mentimun yang menyegarkan

Rasa es krim mentimun yang segar dan menyenangkan relevan di musim panas. Untuk menyiapkannya, nyonya rumah perlu mengambil satu set produk, yang terdiri dari:

• mentimun besar - 1 pc.;
• alpukat - 1 pc.;
• gula pasir - 75 g;
• vanillin - 1 sendok makan;
• jus jeruk nipis - 6 sendok makan;
• yogurt - 150 g.

Alpukat dikupas dan dipotong dadu kecil. Lakukan hal yang sama dengan mentimun.

Campurkan buah cincang, pindahkan ke mangkuk blender. Tambahkan air jeruk nipis. Kocok isinya hingga halus. Vanillin dan gula pasir ditambahkan. Kocok lagi. Yogurt ditambahkan ke massa. Aduk rata. Kocok lagi hingga berbusa, lapang.

Pindahkan adonan ke dalam baki. Dikirim ke freezer selama 9 jam. Anda perlu mengaduk isi wadah tiga kali selagi membeku. Ini harus dilakukan dengan garpu atau mixer setiap 3 jam sekali.

Es krim ketimun yang tidak biasa disajikan dalam porsi, dihiasi dengan daun mint.