Labu: Manfaat Dan Bahaya Bagi Tubuh, Termasuk Biji-bijian, Minyak, Untuk Pria Dan Wanita, Ulasan

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Labu cerah dan menggugah selera - apa manfaat dan bahaya produk

Musim gugur penuh dengan warna-warna cerah, mereka ada di mana-mana - dan di bawah kaki, di pohon, dan di rak-rak toko. Pada saat inilah labu muncul untuk dijual, buah jeruk cerah segera menarik perhatian dan membuat Anda berpikir - apakah layak membelinya sama sekali? Di sinilah perlu mencari tahu apa manfaat labu dalam makanan dan apakah itu bisa berbahaya.

Manfaat labu kuning dalam makanan manusia

Buah labu besar bisa mencapai ukuran yang agak besar, berat rata-rata beri untuk kebanyakan varietas adalah 4-10 kg, tetapi ada spesimen yang beratnya sekitar satu sen. Labu hampir sepenuhnya bisa dimakan; daging buah (yang jumlahnya mencapai 75%) dan bijinya (sekitar 11%) dapat digunakan untuk makanan. Produk semacam itu pasti harus dimasukkan dalam makanan Anda, karena ini membawa banyak manfaat bagi tubuh manusia:

• sejumlah besar serat makanan di dalam daging buah meningkatkan fungsi saluran pencernaan, memungkinkan Anda membersihkan usus secara efisien dari kotoran;

  

  Serat makanan dalam jumlah besar dalam bubur labu memungkinkan Anda membersihkan usus secara efektif

• Karena kandungan zat besi dan vitamin T (karnitin) yang signifikan, produk ini meningkatkan proses metabolisme dan menormalkan pembekuan darah. Karnitin sangat berguna untuk orang yang kelebihan berat badan - karnitin membantu mencerna makanan berat dan berlemak dengan lebih efisien;
• kombinasi sejumlah besar air (sekitar 90%) dan garam kalium memberikan efek diuretik;
• asam askorbat - sumber penguatan kekebalan, yang sangat penting selama musim pemasakan produk (di musim gugur);
• kandungan vitamin E sebagai antioksidan yang kuat membantu menjaga kesehatan dan kecantikan kulit;
• pektin di antara komponen labu membantu menghilangkan apa yang disebut kolesterol jahat dan klorida dari tubuh. Itulah mengapa bubur labu sering direkomendasikan untuk penderita penyakit yang berhubungan dengan penumpukan garam di dalam tubuh (asam urat, osteochondrosis);
• Kandungan zat besi yang tinggi memungkinkan untuk pencegahan anemia defisiensi besi pada manusia. Sifat ini tidak hanya membanggakan daging buahnya, tetapi juga bijinya;
• labu sangat kaya akan beta-karoten (vitamin A), yang bekerja sebagai antioksidan dan terlibat dalam pencegahan penyakit mata;
• Kandungan yang kaya vitamin dan mineral kompleks menjadikan labu kuning secara keseluruhan sangat bermanfaat baik untuk orang dewasa maupun anak-anak.

Hanya ada 22 kkal per 100 g bubur labu meja mentah, yang menjadi ciri produk ini sebagai makanan dan menjelaskan mengapa produk ini sering digunakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Produk tidak mengandung pati maupun kolesterol, dan kadar gula hanya 2,8 g per 100 g. Secara terpisah, perlu diperhatikan kandungan protein nabati yang tinggi - untuk setiap 100 g pulp ada 1 g.

Labu mentah sangat berguna untuk orang dewasa, tetapi untuk makanan anak-anak lebih baik menggunakannya hanya dalam bentuk rebus atau panggang. Terlepas dari kenyataan bahwa sebagian nutrisi hilang saat terkena suhu tinggi, produk olahan jauh lebih mudah dicerna.

Orang dewasa bisa makan bubur labu bahkan mentah

Biji labu, minyak dan jus

Biji labu jauh lebih tinggi kalori karena kandungan minyaknya - 550 kkal per 100 g. Berat ini menyumbang 30% protein dan hampir 50% lemak. Berbeda dengan daging buah, tekstur biji yang padat membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Biji sangat berharga karena kandungan sengnya (elemen penting bagi pria, yang diperlukan untuk fungsi normal kelenjar prostat dan produksi testosteron). Mereka juga sering digunakan sebagai sarana untuk pencegahan invasi cacing - karena kandungan asam amino cucurbitin, dimungkinkan untuk menciptakan lingkungan yang tidak menguntungkan bagi parasit di usus.

Biji labu sering digunakan untuk kesehatan pria dan pengendalian cacing

Minyak biji labu bertindak sebagai konsentrat dari semua nutrisi yang terkandung di dalam buah, dan Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari satu sendok teh per hari. Ini digunakan dalam perang melawan masalah saluran pencernaan, hati dan penghapusan berat badan ekstra. Jus, pada gilirannya, adalah produk yang lebih ringan dan paling berguna saat baru diperas. Ini digunakan untuk memerangi edema, sembelit, insomnia dan sebagai sarana untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Keterbatasan dan bahaya dalam penggunaan labu

Terlepas dari semua keunggulan produk, penggunaannya hanya berguna dalam jumlah yang wajar. Dianjurkan bagi orang dewasa untuk makan tidak lebih dari 300-400 gram daging buah per hari , dan 100 gram cukup untuk anak-anak Jus labu yang baru diperas berguna dalam jumlah hingga 300 ml per hari (untuk anak-anak, angka ini adalah dua kali lebih sedikit - hingga 150 ml). Anda juga tidak boleh bersandar pada biji - 100 g sudah cukup, tetapi lebih baik tidak memberikannya kepada bayi jika tidak perlu, karena mereka membutuhkan waktu yang sangat lama untuk dicerna.

Orang dewasa tidak boleh minum lebih dari 300 ml jus labu per hari

Ada sejumlah kondisi yang tidak disarankan untuk menggunakan labu:

• intoleransi individu terhadap produk, reaksi alergi - ini berlaku untuk semua bentuk dan metode memasak labu;
• labu mentah tidak boleh dimakan oleh anak-anak dan orang tua;
• untuk penyakit radang dan ulseratif pada perut, patologi saluran empedu, bubur labu mentah atau bijinya juga dilarang;
• baik yang diproses secara termal maupun daging mentah bisa berbahaya bagi penderita diabetes - ada risiko kadar gula darah tinggi. Tetapi benih untuk penyakit ini diperbolehkan dalam jumlah yang wajar;
• Kandungan asam yang tinggi pada biji dapat berdampak negatif pada kondisi enamel, yang sangat berbahaya dengan masalah yang ada.

Ulasan labu

Labu kuning dapat membawa banyak manfaat bagi tubuh manusia, mulai dari memperkuat sistem kekebalan tubuh hingga membantu proses penurunan berat badan. Penggunaan pulp, jus dan biji memiliki daftar kontraindikasi terbatas, dan juga membutuhkan moderasi, jika tidak labu dapat menjadi sumber kerusakan dalam keadaan saat ini.