Mengapa Bawang Merah Begitu Mahal Dan Tidak Berasa

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Mengapa bawang merah begitu mahal dan tidak berasa: apakah layak dibeli?

Bawang merah jarang ditemukan di toko bahan makanan biasa. Dan jika muncul di sana, maka harga untuk itu menggigit - sekitar 150-200 rubel per kilogram. Dan dia memiliki selera tertentu.

Mengapa bawang merah mahal

Melihat rak-rak di toko, Anda mungkin terkejut dengan perbedaan harga antara bawang merah dan bawang merah. Tapi secara lahiriah mereka sering sangat mirip - "bawang merah" hanya berukuran sedikit lebih kecil.

Mahalnya harga umbi kecil ini dikarenakan bawang merah hampir tidak mungkin ditanam dalam skala industri. Pabrik ini membutuhkan perawatan yang cermat dan banyak tenaga kerja manual. Seperti yang Anda ketahui, biaya produk akhir termasuk biaya gaji pekerja - dan untuk bawang merah, harganya sangat besar.

Semua varietas bawang merah membutuhkan perawatan yang cermat dan tidak dapat mentolerir intervensi peralatan besar

Rasa bawang merah yang tidak biasa

Bagi sebagian orang, bawang merah mungkin tampak aneh dan bahkan tidak berasa. Rasanya lebih lembut dan lebih manis daripada "lobak" biasa - bawang bombay bahkan bisa dipanggang utuh dengan bumbu. Tapi bawang merah tidak akan cocok untuk resep dengan bawang bombai yang akrab bagi orang Rusia - misalnya, dalam pilaf atau sup ayam. Hidangan akan menjadi hambar dan dengan rasa manis yang tidak perlu. Cobalah membuat risotto atau salad sebagai gantinya. Anda sering dapat menemukan resep saus bawang merah - mereka dibumbui dengan sayuran atau makanan laut.

Risotto dengan jamur dan bawang merah - hidangan sederhana dan rendah kalori

Bawang merah adalah masalah lain. Ini memiliki rasa yang enak yang pasti akan menyenangkan bahkan mereka yang konservatif dalam preferensi rasa. Daun hijau bawang merah sangat lembut, mereka tidak memiliki "bintik" yang memberi warna hijau pada bawang biasa. Daun bawang merah muda dapat digunakan untuk membumbui hampir semua hidangan gurih, dan daun ini sangat cocok dengan daging dan ikan.

Khasiat bawang merah yang bermanfaat

Bawang merah berbeda dari bawang biasa dalam khasiatnya yang bermanfaat:

• konten rendah kalori;
• kandungan asam askorbat yang tinggi;
• adanya fosfor, kalsium dan zat besi;
• kandungan vitamin B;
• normalisasi pencernaan.

Bawang merah adalah produk yang enak jika Anda tahu bagaimana dan dengan apa yang terbaik untuk dimakan. Dan biaya tinggi dibenarkan oleh rasa yang lembut dan khasiat yang bermanfaat.