Apakah Mungkin Makan Kentang Dan Pasta Dengan Roti

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Mengapa Anda tidak bisa makan pasta dan kentang dengan roti

Beberapa makanan yang paling sering dikonsumsi adalah roti, pasta dan kentang. Roti telah dihargai di antara orang-orang untuk waktu yang lama, bukan tanpa alasan bahwa banyak peribahasa dan pepatah didedikasikan untuk itu. Sedangkan untuk pasta dan kentang, tidak ada batasan variasi hidangan favorit Anda. Secara terpisah, tidak banyak yang dikatakan tentang manfaat produk-produk ini, dan terutama sedikit informasi tentang kemungkinan kombinasi keduanya.

Perbandingan produk populer

Untuk mengetahui apakah mungkin untuk menggabungkan produk satu sama lain, ada baiknya mempertimbangkan semua pro dan kontra, manfaat dan kerugian masing-masing.

Manfaat dan bahaya pasta

Manfaat dan bahaya pasta bisa sangat bervariasi, indikator ini sangat bergantung pada bahan baku dari mana produk itu dibuat. Yang paling berguna adalah yang terbuat dari gandum durum, para ahli bahkan menyebut ini pilihan yang baik untuk nutrisi makanan. Ada kepercayaan yang tersebar luas bahwa pasta hanya memasok tubuh dengan karbohidrat sederhana, tetapi ini jauh dari kasus. Produk berkualitas terbuat dari gandum durum dan berfungsi sebagai sumber dari banyak zat bermanfaat:

• vitamin kelompok B dan E;
• mineral (kalium, natrium, fosfor);
• asam amino (asam glutamat, leusin, dll.).

Pasta ini kaya serat dan karbohidrat kompleks. Berkat kedua komponen ini, tubuh tidak merasa lapar dalam waktu lama, sehingga kadar gula darah tidak naik. Sisi negatifnya, sejumlah besar serat bisa menyebabkan sembelit.

Manfaat pasta secara langsung bergantung pada bahan baku pembuatannya

Adapun pasta dari varietas gandum lunak, di banyak negara Eropa (khususnya di Italia) pembuatan produk semacam itu dilarang dan dapat dihukum oleh undang-undang. Selain kandungan pati dan gluten dalam jumlah besar, mereka tidak ada yang bisa dibanggakan. Mereka dicerna dengan buruk, meningkatkan kadar gula dan berkontribusi pada pengerak tubuh.

Manfaat dan bahaya kentang

Manfaat dan bahaya sayuran yang disukai oleh semua orang terutama bergantung pada metode persiapan:

• Kentang goreng, kentang goreng, atau keripik tidak banyak berguna bagi tubuh, dapat menyebabkan fenomena negatif: penambahan berat badan, peningkatan kolesterol, peradangan pada sistem pencernaan, dll.

  

  Kentang goreng adalah yang paling tidak sehat bagi manusia
• Kentang yang dipanggang dalam oven atau direbus dalam seragamnya memiliki suplai nutrisi yang besar (vitamin C, B6, kalium, fosfor, asam nikotinat, dll.). Perlu disoroti serat, yang tidak hanya diperlukan untuk pencernaan normal, tetapi juga melindungi tubuh manusia dari kanker dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Manfaat dan bahaya roti

Ada banyak komponen yang berguna dalam roti jenis apa pun:

• pati;
• protein nabati;
• Vitamin B;
• serat makanan (terutama bila menggunakan tepung kasar).

Banyak orang menyukai roti putih, tetapi dianggap paling tidak bermanfaat karena komposisinya yang terbatas. Jenis lainnya (dedak, hitam) mengandung bahan tambahan, dan oleh karena itu dianggap lebih berharga. Makan banyak roti akan membawa banyak masalah dengan pola makan yang monoton dan kurangnya aktivitas fisik, seseorang akan mulai pulih, masalah gula darah dan metabolisme akan muncul.

Apakah mungkin makan kentang dan pasta dengan roti

Seperti yang Anda lihat dari karakteristik produk, semuanya mengandung banyak serat, karbohidrat cepat atau lambat (tergantung pada jenis bahan bakunya). Jika Anda menggabungkan kentang dan roti atau pasta dan roti, maka tubuh manusia akan menghadapi kelebihan serat. Ini memiliki konsekuensi sebagai berikut: peningkatan produksi gas, nyeri, kembung, diare. Secara terpisah, perlu diperhatikan efek pati, yang kaya kentang dan roti, pada tubuh manusia. Selama proses pencernaan, pati membentuk zat seperti pasta. Dalam jumlah besar, itu menghalangi vili kecil di usus kecil, yang hanya diperlukan untuk asimilasi elemen yang berguna, itulah sebabnya vitamin dan mikro mulai kekurangan. Jika Anda menyalahgunakan kentang, pasta, dan roti, maka tubuh akan mengalami penurunan kekebalan, intensitas proses berpikir, serta kelelahan kronis.

Kompatibilitas Indeks Glikemik

Jika kita mempertimbangkan masalah makan roti dengan pasta atau kentang, maka orang tidak boleh melupakan indikator seperti indeks glikemik makanan (GI). Tentang dia diketahui setelah ditemukannya dokter kedokteran dari Toronto David J. A. Jenkinson. Seperti yang dijelaskan ahli gizi, indeks glikemik adalah indikator yang dapat digunakan untuk memperkirakan laju glukosa memasuki aliran darah. Atau, dengan kata lain, seberapa cepat suatu produk tertentu diserap oleh tubuh dan menyebabkan perasaan kenyang. Ada tabel produk dengan indikator indeks glikemik masing-masing, di mana glukosa diambil sebagai standar dan sama dengan 100. Semakin tinggi indikatornya, semakin kurang berguna produk tersebut bagi tubuh:

• Kentang yang dimasak dengan cara berbeda memiliki karakteristik yang berbeda pula. Kentang tumbuk memiliki indeks yang sangat tinggi - 85–90 unit. Untuk kentang yang dimasak dengan seragamnya, angkanya mencapai 65 unit. Kentang goreng paling berbahaya dalam hal indeks glikemik di antara semua jenis masakan sayuran favorit. Indeksnya 111 unit.
• Indeks glikemik produk bakery juga berbeda-beda tergantung jenis tepung yang termasuk dalam komposisinya: GI roti tawar 95 unit, dan rye atau dedak roti hanya 50.
• Pasta, seperti halnya roti, berbeda dalam hal indikator. Pasta gandum durum - 50 unit, dan lembut - 85 unit.

Kentang rebus memiliki indeks glikemik terendah di antara semua metode persiapan sayuran.

Jadi, makan pasta dengan roti putih atau roti dan kentang goreng berisiko tinggi meningkatkan kadar gula darah secara signifikan. Penggunaan produk-produk semacam itu dalam jangka panjang dapat menyebabkan perkembangan diabetes. Kombinasi bahan yang sama, tetapi dibuat dari bahan baku yang lebih sehat atau dengan cara yang lebih lembut, tidak akan menyebabkan gangguan kesehatan yang berarti.

Sistem catu daya terpisah

Ada sistem makan terpisah, yang didasarkan pada teori Herbert Shelton. Ini didasarkan pada gagasan bahwa tidak semua makanan dapat digabungkan dalam satu kali makan. Enzim yang diproduksi oleh perut untuk mencerna makanan yang berbeda berbeda. Ilmuwan meyakini bahwa karbohidrat tidak dapat digabungkan satu sama lain. Makanan yang kaya akan komponen ini memperlambat proses pencernaan dan laju metabolisme, yang mengarah pada penumpukan lemak di dalam tubuh. Itulah mengapa makan pasta atau kentang dengan roti sangat berbahaya. Makanan semacam itu tinggal di perut lebih lama, yang menyebabkan proses pembusukan, fermentasi, dan keracunan seluruh organisme. Hasil nutrisi tersebut tidak akan lama datang: kelebihan berat badan dan perasaan tidak enak badan.

Setelah mempelajari karakteristik dan beberapa teori penggabungan produk, kita dapat menyimpulkan bahwa Anda sebaiknya tidak mencampurkan roti dengan pasta atau kentang. Penggunaan produk karbohidrat tandem seperti itu penuh dengan penyakit gastrointestinal. Dalam kasus terburuk, perkembangan diabetes dan obesitas.