Apakah Wajib Makan Soto Setiap Hari, Termasuk Untuk Anak-anak

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Menghilangkan mitos kuno - apakah benar-benar perlu makan sup setiap hari?

Makan sup untuk pertama kali merupakan kebiasaan sejak kecil. Kita semua masih ingat kata-kata ibu dan guru taman kanak-kanak: "Makan supmu dulu!" Bahkan sebagai orang dewasa, banyak yang tetap setia pada tradisi keluarga dan terus makan terlebih dahulu sendiri dan memberi makan anak-anak mereka dengannya. Mari kita lihat apakah benar-benar perlu memasukkan sup ke dalam makanan harian Anda dan manfaat apa yang dibawanya bagi tubuh.

Apa gunanya soto

Ada lebih dari 150 jenis sup di dunia. Masing-masing memiliki beberapa subspesies dan sejumlah besar pilihan memasak. Yang menyatukan mereka adalah hidangan ini diolah dengan metode pemasakan dan terdiri dari 50% cairan. Cara dan komposisi memasak ini memiliki banyak manfaat:

• sebagian besar vitamin dipertahankan. Diketahui bahwa selama perlakuan panas, vitamin C cepat rusak, tetapi vitamin kelompok B, A, PP, E, D mempertahankan khasiatnya. Selain itu, bersama dengan vitamin, Anda akan menerima mineral dan serat;
• sup mudah dicerna. Konsistensi mereka memungkinkan tubuh tidak membuang banyak energi untuk pencernaan;
• sup panas merangsang pencernaan, mempersiapkan perut untuk makan berikutnya;
• sup sayuran memberi Anda perasaan kenyang, yang memungkinkan Anda untuk tidak menambah kalori;
• dengan sup dingin di terik musim panas Anda akan mendapatkan banyak vitamin dan "ringan di seluruh tubuh", dan sup panas di musim dingin akan menghangatkan Anda dan melindungi Anda dari makan makanan berkalori tinggi;
• basis cairan dari hidangan pertama akan mengisi kembali keseimbangan garam air di dalam tubuh.

Apakah saya perlu makan sup setiap hari

Haruskah saya makan sup setiap hari? Tubuh membutuhkan kombinasi protein, lemak, dan karbohidrat tertentu, tergantung aktivitas dan kesehatan. Ini hanya penting untuk merumuskan diet harian Anda dengan benar sehingga tidak ada kekurangan nutrisi tertentu dan kelebihan atau kekurangan kalori. Dan dalam bentuk apa mereka masuk ke tubuh Anda - dalam bentuk sup, hidangan utama atau salad - tidak masalah. Karena itu, orang dewasa yang sehat tidak perlu makan sup setiap hari.

Namun, ada kategori orang yang membutuhkan sup setiap hari:

• pasien dengan lesi pada saluran pencernaan;
• orang-orang dalam masa pemulihan setelah pilek;
• Kehilangan berat.

Perlu dicatat bahwa sup dalam hal ini harus ringan, dibenci. Untuk pasien dengan gastritis dan tukak lambung, sup mukus berdasarkan sereal sangat diinginkan.

Penderita gastritis membutuhkan sup setiap hari

Sup jauh lebih dibutuhkan untuk tubuh anak. Pada anak-anak di bawah usia 12 tahun, cara kerja saluran cerna berbeda dari pada orang dewasa, dan oleh karena itu mereka membutuhkan makanan yang mudah dicerna. Ini termasuk sup, jadi disarankan (tetapi tidak perlu) untuk memakannya setiap hari. Tetapi di sini penting untuk mempertimbangkan preferensi selera anak: makanan yang "tidak terkontrol" akan lebih berbahaya daripada baik. Amati anak itu: mungkin dia tidak makan sup dengan baik karena potongan sayuran yang tidak menggugah selera. Tawarkan dia sup pure - di dalamnya anak Anda pasti tidak akan melihat wortel, kentang, dan vitamin yang mudah dicerna akan menerima hal yang sama.

Tubuh anak membutuhkan sup

Dan sekarang saatnya membantah pernyataan orang tua kita: "Makan sup - kalau tidak, kamu akan kena maag." Saat ini, dalam 90% kasus gastritis, penyebabnya adalah bakteri Helicobacter pylori. Infeksi terjadi melalui penggunaan alat makan bersama, sikat gigi, atau melalui air liur saat berciuman. Koloni bakteri mengeluarkan zat yang merusak dinding perut. Dan karena getah lambung mengandung asam klorida, selaput lendir bahkan lebih terkorosi, bisul dan peradangan muncul. Jadi tidak ada hubungan antara penolakan sup dengan terjadinya maag.

Manfaat sup yang disiapkan dengan benar sudah jelas. Makan yang pertama setiap hari atau menyerah sama sekali tergantung pada keinginan Anda untuk berdiri di depan kompor. Tetapi ahli gizi dan dokter percaya bahwa sup harus ada dalam makanan setidaknya beberapa kali seminggu.