Mungkinkah Makan Telur Setiap Hari Dan Apa Ancamannya?

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Apakah mungkin makan telur setiap hari dan apa hasilnya

Telur ayam adalah produk bermanfaat yang diakui oleh banyak dokter. Tapi, seperti yang Anda tahu, "di setetes - obat, di sendok - racun." Berapa banyak telur ayam yang bisa Anda makan per hari tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda? Apakah mungkin makan telur orak-arik setiap hari? Ahli gizi terkemuka memiliki jawaban untuk pertanyaan ini.

Mengapa bahaya dari kolesterol telur adalah mitos

Mengapa sebagian orang berpikir bahwa lebih baik membatasi penggunaan telur, jika tidak sepenuhnya meninggalkannya? Ini semua tentang kolesterol. Sekitar tahun 80-an, ditemukan bahwa setiap telur ayam mengandung zat ini dalam jumlah besar - sekitar 370 mg per telur. Namun, kolesterol dalam telur tidak begitu berbahaya dan berbahaya seperti di banyak makanan lain (seperti margarin). Tampaknya, apa perbedaan antara lemak di satu produk dan lemak di produk lain? Dan itu semua tentang fosfolipid. Zat-zat tersebut dapat meningkatkan penyerapan kolesterol. Alhasil, zat tersebut tidak mengendap dalam bentuk plak di pembuluh atau kelebihan lemak di samping, tapi digunakan untuk memperbaiki kondisi kulit dan rambut, liver, dan juga membantu tumbuh kembang anak.

Penelitian Maria Luz Fernandez berfungsi sebagai konfirmasi atas keamanan telur. Dia menemukan bahwa makan 3 butir telur ayam setiap hari tidak meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Maria Luz Fernandez bekerja di University of Connecticut dan mempelajari makanan

Apakah boleh makan telur setiap hari

Orang sehat bisa makan 2-3 butir telur setiap hari. Ahli gizi menyarankan makan produk ini setiap hari, tetapi 2 buah, atau memanjakan diri dengan telur orak-arik dari tiga hingga empat telur untuk sarapan beberapa kali seminggu.

Dua telur mengandung perkiraan asupan kolesterol harian untuk orang dewasa. Seorang anak di bawah 14 tahun dapat makan 1–1,5 telur per hari - itu hanya akan berguna untuknya.

Manfaat telur ayam

Selain kolesterol "baik", telur juga mengandung:

• kolin - baik untuk otak, adalah salah satu "bahan pembangun" utama organ ini, dan juga mengurangi risiko berkembangnya kanker pada wanita;
• lutein - mempertahankan ketajaman visual;
• vitamin D - meningkatkan penyerapan kalsium yang baik, membantu memperkuat gigi dan tulang, dan membantu anak-anak tumbuh sehat dan membentuk sistem muskuloskeletal yang kuat;
• B12 - memperkuat kulit, rambut dan kuku;
• asam folat - sangat berguna untuk wanita hamil, karena mengurangi risiko kelainan otak pada janin.

Telur ayam mengandung banyak sekali zat yang berguna baik untuk orang dewasa maupun anak-anak

Siapa yang tidak diperbolehkan makan telur

Ahli gizi menyarankan untuk menghentikan penggunaan telur secara teratur bagi orang yang menderita penyakit batu empedu. Makanan semacam itu bisa memicu kolik dan nyeri. Lebih baik bagi warga seperti itu untuk membatasi diri mereka pada beberapa telur seminggu. Orang yang menderita pankreatitis harus sepenuhnya meninggalkan telur ayam. Kami juga mencatat penderita alergi. Telur ayam adalah alergen yang cukup umum. Jika Anda memiliki intoleransi terhadap produk ini, lebih baik tolak sama sekali.

Kebanyakan orang boleh dan harus makan telur setiap hari. Makanan ini banyak mengandung nutrisi, antioksidan, vitamin dan senyawa yang bermanfaat bagi tubuh kita.