Salad Lezat Untuk Hari Jadi: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Para tamu senang: 7 pilihan salad meriah untuk hari jadi

Ulang tahun adalah acara luar biasa, dan saya ingin membuat meja untuk tamu menjadi tidak biasa dan berkesan. Makanan pembuka dingin cenderung membuka makanan, jadi ada baiknya mempertimbangkan hidangan apa yang akan disajikan dan bagaimana cara menghiasnya. Pilihannya berisi resep untuk salad meriah orisinal yang akan mengejutkan para tamu dengan rasa yang luar biasa dan presentasi yang tidak biasa.

Kandungan

• 1 Gulungan salad "Tsarsky"
• 2 Kue salad makanan ringan "Napoleon" dengan potongan dan nanas
• 3 salad "Old Harbour" dengan hati ikan kod
• 4 salad "irisan semangka"
• 5 Salad "Cap of Monomakh"
• 6 Salad dengan ikan merah "Starfish"
• 7 Salad "Jagung rebus"
• 8 Video: salad dengan ayam dan nanas "Ladies Caprice"

Gulungan salad kerajaan

Sajian yang benar-benar royal - salad lembut dalam bentuk roti gulung dengan kaviar merah dan salmon asin ringan.

Bahan:

• 250 g salmon atau trout asin ringan;
• 2 wortel besar;
• 3 kentang;
• 3 telur;
• 3 sdm. l. kaviar merah;
• 3 sdm. l. mayones;
• salad hijau untuk disajikan;
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Rebus wortel dan kentang hingga dikupas. Telur rebus. Sebarkan selembar kertas aluminium di atas meja dan taruh parutan wortel, kentang, dan telur di atasnya, beri dasar salad berbentuk persegi. Tiap lapisan, kecuali lapisan telur, beri garam secukupnya dan olesi mayonaise. Letakkan irisan salmon di satu sisi dan taburi seluruh alas dengan daun bawang cincang.

   

   Alih-alih bawang, Anda bisa mengambil adas segar

2. Gulung dan letakkan di lemari es selama 2 jam.

   

   Setelah menua di lemari es, salad roll akan mengambil bentuk yang diinginkan dan terlihat estetis di atas meja

3. Hapus foil dari salad roll, letakkan di piring dan hiasi dengan daun salad hijau di tepinya. Oleskan mayones di atasnya dan sebarkan kaviar merah di sepanjang panjangnya.

   

   Gulungan salad tsarsky dapat dipotong menjadi beberapa bagian atau disajikan utuh

Snack salad-cake "Napoleon" dengan potongan dan nanas

Hidangan mewah untuk meja pesta untuk ulang tahun!

Bahan:

• 1 bungkus adonan bebas ragi puff;
• 300 g keju krim;
• 70 ml krim kental (33%);
• 200 g karbonade;
• 100 g nanas kalengan;
• 70 g kenari kupas;
• 2 siung bawang putih;
• 1 telur;
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Ratakan puff pastry yang telah dicairkan sehingga dibuat enam persegi panjang yang sama satu sama lain. Letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen dan olesi dengan telur kocok. Buat beberapa tusukan masing-masing dengan garpu dan panggang pada suhu 200 ° C selama 15-18 menit.

   

   Untuk mengetahui apakah adonan cocok untuk dikerjakan, Anda perlu menekannya dengan ujung jari - adonan yang cukup cair akan mempertahankan jejaknya.

2. Kocok krim keju dengan krim. Tambahkan bawang putih cincang dan potongan dadu serta nanas. Perkenalkan kenari tumbuk, goreng sebelumnya dalam wajan kering. Bumbui isian dengan garam secukupnya.

   

   Keju krim dingin sebelum dikocok

3. Bagi kue yang sudah dingin menjadi dua bagian. Lapisi tiga bagian dengan isian, taruh satu di atas yang lain, dan pindahkan tiga lainnya ke dalam kantong dan giling dengan penggilas adonan sampai remah. Lapisi bagian atas dan samping dengan isian juga, lalu taburi salad cake dengan remah-remah secara merata. Biarkan terendam selama 3-4 jam dan bisa disajikan.

   

   Snack salad-cake “Napoleon” dengan potongan dan nanas memiliki rasa yang tidak biasa dan terlihat sangat menggugah selera

Salad "Old Harbour" dengan hati ikan kod

Hati ikan kod adalah makanan yang sehat. Jika dikombinasikan dengan sayuran dan kacang-kacangan, rasa baru diperoleh.

Bahan:

• 180-200 g hati ikan kod dalam minyak;
• 1 wortel;
• 3 kentang kecil;
• 150 g keju keras;
• 2 telur;
• 1 bawang;
• 1/2 apel manis dan asam;
• 5-6 Seni. l. mayones;
• 30 g adas segar;
• 30 g kenari kupas;
• garam secukupnya.

Bahan:

1. Rebus wortel, kentang dan telur. Bersih.

   

   Kupas sayuran dan telur dinginkan

2. Potong bawang hingga halus dan rendam dengan air mendidih.

   

   Setelah mendidih, bawang merah tidak akan terasa pahit lagi

3. Di piring oval atau persegi panjang, taruh semua bahan salad secara berlapis-lapis, olesi masing-masing dengan sedikit mayones. Urutannya sebagai berikut: kentang parut, garam secukupnya, hati ikan cod, bawang merah, keju parut, telur parut, kupas dan parut apel. Di atas salad, Anda perlu membuat jaring mayones, taburi dengan dill cincang dan kenari yang dihancurkan. Biarkan di lemari es selama 2 jam, lalu sajikan.

   

   Salad "Old Harbor" dengan hati ikan kod tidak biasa dan sangat lezat

Salad "irisan semangka"

Salad ini dibuat dari bahan-bahan yang sangat sederhana dan terjangkau, tetapi rasanya enak.

Bahan:

• 150 g fillet dada ayam asap;
• 150 g keju keras;
• 100 g acar champignon;
• 6-8 buah zaitun diadu;
• 2 tomat matang;
• 1 mentimun segar;
• 2-3 sdm. l. mayones;
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Potong fillet ayam dan jamur menjadi kubus kecil. Parut keju di atas parutan halus dan sisihkan setengahnya di mangkuk terpisah, dan tambahkan sisa ke daging dan jamur. Bumbui dengan garam dan mayones. Letakkan di atas piring datar berbentuk setengah lingkaran.

   

   Sisakan ruang untuk bahan lain di sisi bundar

2. Parut mentimun segar, potong tomat menjadi kubus, dan potong zaitun menjadi empat bagian.

   

   Zaitun dan sayuran akan menjadi dekorasi salad

3. Taburi bagian cembung kosong salad dengan mentimun parut dan keju. Letakkan sisa salad yang tidak tertutup dengan potongan tomat dan buah zaitun, meniru biji semangka. Garam permukaan salad sedikit dan Anda bisa menyajikannya ke meja.

   

   Salad "Azbuznaya slice" akan menghiasi meja pesta

Salad "Cap of Monomakh"

"Topi Monomakh" salad yang berisi dan mengenyangkan biasanya langsung terbang dari meja.

Bahan:

• 300-350 g daging sapi pulp;
• 3 kentang;
• 3 telur;
• 1 wortel;
• 1 bit kecil;
• 150 g keju keras;
• 50–70 g kenari kupas;
• 1 bawang;
• 1/2 buah delima;
• 1 sendok teh. l. kacang hijau kalengan;
• 120-150 g mayones;
• 2 lembar daun salam;
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Rebus daging sapi dengan daun salam dan garam hingga empuk, dinginkan dan potong dadu. Rebus bit, wortel, kentang dan telur, dinginkan dan kupas. Potong beberapa irisan tipis dari bit dan sisihkan.

   

   Selain daging sapi, Anda bisa mengonsumsi daging babi dalam jumlah yang sama

2. Haluskan kenari dalam blender hingga rapuh.

   

   Kacang kenari juga bisa dipotong-potong dengan kantong dan penggilas adonan

3. Salad harus dikumpulkan berlapis-lapis, menggunakan mangkuk dalam yang dilapisi dengan cling film. Setiap lapisan dilapisi dengan mayones, dan kentang, bit dan lapisan wortel juga ditaburi garam secukupnya. Urutannya adalah sebagai berikut: kentang parut, keju parut, bit parut, daging separuh, telur parut, wortel parut, sisa daging. Tampuk bahan salad dengan sendok dan ubah semuanya menjadi piring datar. Lepaskan film dan gunakan sendok untuk membuat lekukan di bagian tengah kubah di sekeliling sekeliling. Oleskan lapisan tipis mayonaise ke seluruh permukaan salad dan taburi bagian bawahnya dengan kenari. Hiasi dengan biji delima, kacang hijau, dan patung bit berukir agar terlihat seperti topi Monomakh. Di atas salad, letakkan potongan berpola setengah bawang berisi biji delima.

   

   Salad "Cap of Monomakh" harus disimpan di lemari es selama 1–2 jam sebelum disajikan

Salad dengan ikan merah "Starfish"

Salad "Starfish" yang cerah dan tidak biasa akan menambah kecanggihan makanan yang meriah.

Bahan:

• 250 g salmon atau trout yang diasinkan atau diasapi ringan;
• 2 wortel rebus;
• 2 kentang rebus;
• 4 telur rebus;
• 200 g keju keras;
• 10-12 buah zaitun diadu;
• 1/2 lemon;
• 4 sdm. l. mayones;
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Potong ikan merah menjadi irisan tipis.

   

   Ikan harus dipotong dengan pisau tajam

2. Potong buah zaitun menjadi irisan.

   

   Zaitun untuk rujak bisa diambil ukuran sedang, ukuran biasa

3. Kupas dan parut sayuran dan telur dalam wadah berbeda. Tambahkan sedikit mayones ke masing-masing dan aduk. Tambahkan sedikit garam ke kentang dan wortel. Di piring ceper besar, bentuk salad bintang laut dengan menumpuk bahan secara berlapis. Urutannya adalah sebagai berikut: kentang, wortel, telur, keju parut. Terakhir, bungkus seluruh salad dengan irisan salmon dan hiasi dengan irisan zaitun dan lemon.

   

   Salad dengan ikan merah "Starfish" enak dan terlihat spektakuler

Salad jagung rebus

Untuk salad ini, ambil yang bentuknya memanjang atau ikan haring.

Bahan:

• 1 kaleng jagung kalengan
• 4 telur;
• 150 g keju keras;
• 100 g buah zaitun diadu;
• 2 siung bawang putih;
• 3 sdm. l. mayones;
• Merica untuk rasa;
• bawang hijau untuk dekorasi.

Persiapan:

1. Campur mayones dengan bawang putih dan merica melalui pers.

   

   Saus ini akan memberi rasa pedas pada salad.

2. Haluskan buah zaitun menjadi irisan.

   

   Zaitun juga bisa diisi

3. Taruh bahan-bahan di lapisan dalam mangkuk salad lonjong, olesi masing-masing dengan saus mayones-bawang putih. Urutan lapisannya adalah sebagai berikut: buah zaitun, telur rebus potong dadu, keju parut di atas parutan kasar. Olesi bagian atas salad dengan saus dan tutupi sepenuhnya dengan jagung kaleng. Hiasi dengan daun bawang dan sajikan.

   

   Salad "Jagung rebus" bisa disajikan tidak hanya di meja pesta, untuk hidangan keluarga biasa juga cukup tepat.

Video: salad ayam dan nanas "Ladies Caprice"

Untuk perayaan ibu mertua saya, saya menyiapkan kue sushi dan roti gulung Tsarsky. Baik para tamu dan ibu mertua menghargai hidangan tersebut. Salad roll dimakan dalam waktu 15 menit, dan kue sushi dibongkar segera setelah itu. Ikan haring tradisional di bawah mantel bulu ditinggalkan dari bisnisnya. Sekarang untuk semua liburan keluarga saya memasak roti gulung seperti itu, dan selalu disambut dengan gembira. Keuntungannya adalah disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, tidak lebih rumit dari salad puff biasa.

Resep terperinci untuk salad yang tidak biasa untuk hari jadi akan memungkinkan Anda mengatur meja untuk tamu dengan lezat dan indah. Semua hidangan mudah disiapkan, tetapi menarik dalam penyajiannya. Layak untuk mencoba resep dari pilihan - pujian hingga keterampilan kuliner akan disediakan!