Salad Terong Lezat Untuk Setiap Hari: Resep Langkah Demi Langkah

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Salad terong "Lezat untuk setiap hari": cukup jilat jari Anda

Terong sangat bagus untuk membuat salad buatan sendiri. "Lezat untuk Setiap Hari" adalah hidangan sederhana, tetapi dengan rasa yang lembut dan tidak biasa.

Kandungan

• 1 Resep klasik untuk salad "Lezat untuk setiap hari"

  1.1 Video: cara tradisional membuat salad "Vkusnotischa"

• 2 Salad terong dengan telur puyuh dan tomat
• 3 Salad "Lezat" dengan pancake telur

Resep salad klasik "Lezat untuk setiap hari"

Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukai salad. Acar bawang bombay memberikan kesegaran, dan telur bergizi dan empuk.

Terong untuk salad "Vkusnotischa" harus segar, dengan kulit utuh dan tangkai hijau

Produk:

• 3 terong;
• 5 telur;
• 80 ml minyak sayur;
• 3 bawang;
• 200 g mayones;
• 1 sendok teh. air;
• 3 sdm. l. cuka (9%);
• 1 sendok teh. l. Sahara;
• 1 sendok teh garam.

Resep:

1. Potong terong dan taburi garam. Biarkan selama 30 menit.

   

   Dalam setengah jam, rasa pahit akan keluar dari terong bersama dengan cairan

2. Panaskan minyak.

   

   Terong yang dimasukkan ke dalam wajan panas akan menjadi cokelat keemasan.

3. Goreng terong.

   

   Jangan gosong terong saat digoreng.

4. Rebus telur.

   

   Jangan terlalu banyak menuangkan telur ke dalam air mendidih, karena akan membentuk lapisan gelap di sekitar kuning telur

5. Bersihkan mereka.

   

   Telur dikupas dari cangkangnya jauh lebih cepat dan lebih mudah jika Anda menggulungnya di sekitar meja sebelumnya

6. Potong menjadi strip.

   

   Memotong telur menjadi potongan-potongan diperlukan untuk mendapatkan tekstur salad yang seragam

7. Potong bawang menjadi dua bagian.

   

   Gunakan pisau tajam untuk memotong bawang sehingga setengah cincinnya tipis

8. Masukkan bawang bombai ke dalam mangkuk dan tambahkan gula.

   

   Gula dalam bumbu akan menambah bumbu pada bawang

9. Panaskan air hingga 60 °. Tambahkan cuka dan tuangkan ke dalam semangkuk bawang. Biarkan terendam selama 20 menit.

   

   Bumbunya yang hangat akan melembutkan bawang bombay dan menghilangkan rasa pahit.

10. Tiriskan bumbunya. Campur semuanya, bumbui dengan mayones, garam dan hiasi dengan bumbu.

    

    Sajikan salad yang sudah disiapkan dengan sedikit dingin (30-40 menit di lemari es)

Video: cara tradisional membuat salad "Vkusnotischa"

Di keluarga saya, salad "Tasty for Every Day" disiapkan sepanjang musim gugur dan awal musim dingin. Ini cocok sebagai hidangan camilan dan sebagai lauk untuk bakso atau ikan panggang. Anak-anak juga memakannya dengan senang hati, jadi tidak masuk akal untuk memasak kurang dari tiga atau empat terong. Juga nyaman membawanya ke tempat kerja, karena bergizi dan memuaskan. Ingatlah untuk mendinginkannya sebelum disajikan, itu akan terasa lebih enak.

Salad terong dengan telur puyuh dan tomat

Tomat menambahkan catatan yang menarik pada resep ini, dan telur puyuh menciptakan rasa yang sangat lembut. Selain itu, telur puyuh sangat sehat dan mengandung banyak elemen penting.

Saat membeli, perhatikan umur simpan telur puyuh, karena produk basi akan merusak rasa salad

Produk:

• 4 terong;
• 7 telur;
• 3 bawang;
• 50 g mentega;
• 1 sendok teh. l. minyak sayur;
• 5 tomat krim;
• 200 g mayones;
• garam secukupnya.

Resep:

1. Keluarkan kulit dari terong.

   

   Terong dapat dengan mudah dikupas dengan pengupas kentang

2. Potong dadu dan taburi garam. Biarkan selama 20 menit.

   

   Cobalah untuk menjaga ukuran kubus terong tetap sama

3. Panaskan minyak.

   

   Berhati-hatilah agar mentega tidak gosong

4. Goreng terong.

   

   Tisu akan menyerap minyak berlebih

5. Rebus telur.

   

   Setelah mendidih, masak telur puyuh hingga rebus selama 3 menit

6. Tempatkan dalam air dingin selama 5 menit dan kemudian bersihkan.

   

   Telur puyuh bersih dengan cepat dan mudah setelah air dingin

7. Potong setiap telur menjadi dua.

   

   Dalam resep ini, telur puyuh tidak perlu dipotong kecil-kecil.

8. Potong bawang menjadi dua bagian.

   

   Semakin tipis irisan bawang, semakin halus tekstur salad.

9. Goreng.

   

   Bawang harus berubah menjadi keemasan saat digoreng.

10. Potong tomat menjadi kubus.

    

    Potong tomat dengan pisau yang sangat tajam agar tidak mengeluarkan sarinya

11. Campur semua bahan kecuali telur. Bumbui dengan mayones dan hiasi dengan telur yang dibelah dua.

    

    Sajikan segera salad agar terong goreng tidak empuk karena tomat yang berair.

Salad "Lezat" dengan pancake telur

Resep salad yang tidak biasa dengan penyajian yang elegan. Sorotannya adalah bahwa alih-alih telur rebus, pancake telur ditambahkan, yang membuat rasa hidangan lebih kaya

Biji rami mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, B9

Produk:

• 3 terong;
• 2 telur;
• 1 sendok teh. l. krim asam;
• 5 sdm. l. minyak sayur;
• 2 bawang;
• 100 ml air;
• 4 sdm. l. cuka meja;
• 50 g daun bawang;
• 1/2 sdt. biji rami per porsi;
• garam secukupnya.

Resep:

1. Potong terong menjadi potongan-potongan.

   

   Anda tidak perlu mengupas kulit terong untuk resep ini, karena teksturnya yang dibutuhkan salad.

2. Taburi dengan garam dan biarkan selama 30 menit.

   

   Garam akan mengeluarkan rasa pahit dari terung dan membuatnya empuk

3. Goreng dalam minyak (4 sendok makan).

   

   Aduk terong sepanjang waktu saat menggoreng.

4. Campur krim asam, telur dan garam.

   

   Jangan pernah menambahkan tepung ke dalam adonan panekuk telur.

5. Kocok dengan pengocok.

   

   Kocok adonan panekuk telur hingga muncul buih.

6. Tuang ke dalam wajan dengan minyak (1 sendok makan).

   

   Goreng panekuk telur dengan api kecil selama 4-5 menit

7. Balik dan goreng sampai empuk.

   

   Ini akan memakan waktu lebih sedikit untuk menggoreng sisi kedua pancake - 2-3 menit

8. Taruh pancake yang sudah jadi di atas piring dan dinginkan.

   

   Pancake harus dingin sampai suhu ruangan

9. Potong menjadi strip.

   

   Untuk kenyamanan mengiris, pertama gulung pancake menjadi gulungan

10. Potong bawang menjadi setengah bagian.

    

    Agar mata Anda tidak berair saat mengiris bawang, basahi bagian tepi pisau dengan air

11. Campur cuka dan air. Lipat bawang bombai ke dalam wadah dan tuangkan bumbu ke dalamnya.

    

    Bawang direndam selama 20 menit

12. Potong daun bawang.

    

    Potong kucai halus-halus dan dengan pisau tajam

13. Peras bawang bombay dari bumbunya, campur dengan semua bahan dan bumbui dengan mayones. Bentuk salad untuk disajikan dan taburi setiap porsi dengan biji rami (1/2 sdt).

    

    Sajikan Salad Tasty Everyday dengan sedikit dingin (15 menit di lemari es)

"Lezat untuk setiap hari" adalah salad yang tak terkalahkan dan sangat lezat. Ada baiknya menyiapkannya dalam beberapa versi untuk memilih resep favorit Anda.