Sup Sederhana Dan Lezat Untuk Setiap Hari: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Anda tidak dapat melakukannya tanpa mereka dalam cuaca dingin: 7 sup lezat dan hangat untuk setiap hari

Banyak orang yang beranggapan bahwa makan siang tidak lengkap tanpa sajian pertama. Memang, sup tidak hanya menjenuhkan, tapi juga meningkatkan pencernaan. Namun, bermacam-macam sup buatan sendiri menjadi membosankan seiring berjalannya waktu. Pilihannya berisi resep masakan yang akan menggugah inspirasi kuliner Anda.

Kandungan

• 1 sup dengan bakso ayam cincang dan mie
• 2 minestrone Italia
• 3 Haluskan sup wortel dengan keju
• 4 Sup dengan ayam, kacang hijau dan jagung
• 5 Sup keju dengan hati ayam dan mie
• 6 Sup dengan tuna kalengan dan nasi
• 7 Sup Kacang Merah
• 8 Video: sup kaya dengan daging dan nasi dari Natalia Kalnina

Sup dengan bakso ayam cincang dan mie

Kuah bakso yang berwarna keemasan dan beraroma bisa menjadi santapan yang lengkap.

Produk:

• 300 g ayam cincang;
• 3 liter air;
• 1 bawang bombay besar;
• 1 wortel;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 2 kentang;
• 100 g bihun;
• 30 g herba segar;
• garam dan merica secukupnya.

Resep:

1. Potong bawang menjadi dua dan parut setengahnya. Tambahkan bawang parut, garam dan lada segar ke ayam cincang. Bentuk menjadi bakso berukuran sedang. Rebus air dan celupkan kentang potong dadu ke dalamnya. Didihkan dan masukkan bakso. Rebus dengan api kecil selama 15 menit setelah mendidih.

   

   Jangan tambahkan telur ke daging cincang, karena sup akan keruh.

2. Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak panas. Masukkan penggorengan ke dalam sup dan bumbui dengan garam secukupnya.

   

   Aduk bawang bombay dan wortel sepanjang waktu selama menggoreng.

3. Setelah 5-7 menit tambahkan mie dan bumbu cincang ke dalam sup. Masak di bawah penutup selama 5 menit, lalu matikan api di bawah panci dan diamkan selama 10 menit. Sup kemudian bisa dituang ke dalam mangkuk.

   

   Sup dengan bakso dan mie akan menghangatkan Anda di hari musim dingin

Minestrone Italia

Minestrone adalah sup Italia klasik buatan rumah.

Produk:

• 3 liter air;
• 1 zucchini ukuran sedang;
• 2 tomat matang;
• 1 wortel;
• 1 paprika;
• 3 batang seledri;
• 2 kentang;
• 200 g kembang kol;
• 100 g daun bawang;
• 200 g Sandung lamur (sebaiknya diasap);
• 150 g fusilli;
• 3 sdm. l. minyak zaitun;
• 1/2 sdt peterseli;
• beberapa rosemary kering;
• 1 siung bawang putih;
• sejumput pala;
• garam dan merica secukupnya.

Resep:

1. Rebus daun bawang cincang dengan bawang putih melewati pers dalam minyak panas. Tambahkan ke air mendidih dan tambahkan kentang cincang dan kembang kol cincang. Rebus selama 10 menit dan tambahkan zucchini, seledri, tomat, wortel dan paprika, potong dadu.

   

   Daun bawang memiliki rasa yang lembut dan aroma yang lembut

2. Saat sayuran mendidih, potong brisket menjadi kubus dan goreng dalam wajan kering. Tambahkan ke kaldu dengan sayuran dan tambahkan pasta. Masak sambil terus diaduk selama 5-7 menit.

   

   Sandung lamur asap akan memberi minestrone aroma cerah dan menggoda

3. Lalu tambahkan bumbu dan garam secukupnya. Masak lagi selama 5 menit, lalu matikan api di bawah panci dan biarkan sup selama 10 menit.

   

   Minestrone Italia harus diinfuskan sedikit agar bumbu meresap ke dalam sayuran dan pasta.

Haluskan sup wortel dengan keju

Mudah disiapkan, namun sup beludru sangat empuk.

Produk:

• 2 liter air;
• 4 wortel;
• 2 bawang;
• 2 keju olahan;
• 1 sendok teh mentega;
• sejumput thyme kering;
• garam dan merica secukupnya.

Resep:

1. Cincang kasar kentang, bawang bombay dan wortel, lalu goreng dengan mentega.

   

   Sayuran harus direbus dalam minyak sampai lunak.

2. Tuang sayuran dengan air dan rebus dengan garam selama 5-7 menit. Potong keju olahan.

   

   Keju olahan dapat dipotong sesuka Anda

3. Tambahkan ke dalam sup, larutkan dan haluskan seluruh adonan dengan blender celup. Cicipi dengan garam, merica dan biarkan mendidih selama 2-3 menit lagi. Tambahkan timi kering di akhir memasak.

   

   Sup wortel dengan keju sangat bagus tidak hanya untuk diet orang dewasa, tetapi juga untuk menu anak-anak

Sup dengan ayam, kacang hijau dan jagung

Sup lezat yang akan menambah variasi menu keluarga yang menyenangkan.

Produk:

• 300 g fillet ayam;
• 1,5 liter air;
• 1 bawang;
• 200 g kembang kol;
• 2 batang seledri;
• 1 wortel;
• 2 siung bawang putih;
• 500 ml susu;
• 2 sdm. l. tepung;
• 150 g kacang hijau segar atau beku;
• 150 g jagung kalengan atau segar;
• 1 sendok teh mentega;
• garam dan merica secukupnya.

Resep:

1. Tuang fillet ayam dengan air dan nyalakan api kecil. Masak selama 1 jam di bawah tutupnya. Kemudian saring kaldu, potong daging menjadi potongan-potongan besar dan kembalikan ke dalam panci.

   

   Fillet ayam harus dibilas bersih sebelum memasak kaldu.

2. Goreng wortel, seledri, bawang putih dan bawang bombay (1 sdt mentega) yang dipotong dadu. Aduk ke dalam kaldu mendidih bersama dengan kembang kol cincang. Kemudian tambahkan kacang polong dan jagung.

   

   Seledri memiliki rasa pedas saat dipanggang

3. Dalam wajan kering, goreng tepung dan encerkan dengan susu panas. Aduk dan tambahkan ke sup. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak selama 5-7 menit lalu sajikan.

   

   Sup krim dengan ayam, kacang hijau dan jagung, lembut, enak dan memuaskan

Sup keju dengan hati ayam dan mie

Sup hangat yang luar biasa untuk setiap hari.

Produk:

• 2,5 liter kaldu ayam;
• 400 g hati ayam;
• 100 g mie;
• 2 keju olahan;
• 2 kentang;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• 1 siung bawang putih;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 30 g adas segar;
• garam dan merica secukupnya.

Resep:

1. Kupas dan potong hati ayam. Tuang dengan kaldu dan rebus setelah mendidih selama 40 menit. Kemudian tambahkan kentang cincang ke dalam kaldu dan goreng dengan bawang putih. Masak selama 10 menit.

   

   Hati ayam harus dibilas sampai bersih sebelum dimasak.

2. Tuang mie ke dalam kuah dan aduk. Kemudian tambahkan keju olahan. Rebus selama 10 menit lagi untuk melarutkan keju. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

   

   Aduk lpsha agar tidak lengket

3. Tuang sup yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan dill cincang.

   

   Sup keju dengan hati ayam ternyata sangat enak, empuk dan kaya

Sup dengan tuna kalengan dan nasi

Sup sangat cepat, masak dalam 20-25 menit.

Produk:

• 2 liter air;
• 1 kaleng tuna kalengan
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• 2 kentang;
• 120 g beras;
• 30 g herba segar;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• garam dan merica secukupnya.

Resep:

1. Bilas beras dan masukkan ke dalam air mendidih. Tambahkan kentang potong dadu dan masak selama 15 menit.

   

   Nasi harus dicuci, kalau tidak sup akan keruh

2. Hancurkan tuna dengan garpu dan tambahkan ke sup bersama dengan penggorengan.

   

   Lebih baik tidak menambahkan cairan yang digunakan tuna ke dalam sup.

3. Tambahkan garam, merica dan bumbu cincang. Rebus selama 5 menit dan sajikan.

   

   Tuna kalengan dan sup nasi cepat dan mudah

Sup kacang merah

Pilihan anggaran untuk hidangan pertama enak dan sehat.

Produk:

• 1 kaleng kacang merah kalengan
• 2 liter kaldu daging atau air;
• 2 kentang;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• 100 g akar seledri;
• 2 siung bawang putih;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• beberapa adas segar;
• garam dan merica secukupnya.

Resep:

1. Potong kentang menjadi kubus. Masukkan ke dalam kaldu (atau air) mendidih dan masak selama 15 menit.

   

   Lebih baik mengambil kentang yang baru dipanen, mereka akan menjaga bentuknya di sup

2. Tiriskan cairan dari kacang kalengan. Potong wortel, bawang bombay, seledri dan bawang putih menjadi kubus dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan ke dalam sup bersama dengan kacang.

   

   Kacang merah, jika diinginkan, bisa diganti dengan yang putih

3. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera dan masak selama 5-7 menit lagi. Saat disajikan, taburi dill cincang di atas sup kacang.

   

   Sup kacang merah sangat memuaskan, meski kurang daging di dalamnya

Video: sup kaya dengan daging dan nasi dari Natalia Kalnina

Di keluarga saya, tidak ada yang membayangkan makan malam tanpa sup. Oleh karena itu, Anda harus selalu menemukan cara mendiversifikasi tabel. Baru-baru ini saya mencoba resep rekan kerja - sup dengan keju leleh dan ham asap. Hidangan yang sangat lezat, setelah itu Anda tidak bisa menyajikan yang kedua, supnya sangat lezat. Saya juga senang dengan kharcho, yang, jika dimasak sesuai aturan, juga menggantikan makanan lengkap.

Tidak ada yang lebih baik daripada menghangatkan badan di hari yang dingin dengan sup yang hangat dan harum. Jangan mengabaikan kursus pertama, karena mereka tidak hanya menghemat anggaran keluarga, tetapi juga memiliki efek menguntungkan pada kesejahteraan. Pilihannya berisi resep cepat dan sederhana yang tidak membutuhkan waktu lama di atas kompor dan biaya finansial yang tinggi.