Bagaimana Memilih Alpukat, Mangga Dan Nanas Yang Benar-benar Matang Saat Berbelanja

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Memilih buah yang matang dengan manfaat kesehatan: alpukat, mangga, nanas

Di tengah musim dingin, saya sangat ingin menyenangkan diri sendiri dan orang-orang terkasih dengan buah-buahan tropis dan minuman bervitamin. Tetapi buah-buahan yang masih mentah atau terlalu matang hanya merusak mood - tidak ada manfaat kesehatan darinya. Untungnya, setiap buah memiliki tanda eksternal yang dapat digunakan untuk menentukan kematangannya bahkan tanpa memotongnya menjadi bubur.

Cara menemukan alpukat yang matang

Tanda utama buah masak adalah warna kulitnya. Itu seharusnya tidak berwarna hijau jenuh, tetapi gelap, lebih dekat ke coklat. Alpukat berkulit hijau adalah spesimen mentah dengan daging yang keras.

Bahkan jika Anda tidak sengaja membeli buah mentah - jangan khawatir, alpukat cukup berhasil matang pada suhu kamar

Selanjutnya, ada baiknya memeriksa kekenyalan buah agar tidak membeli alpukat yang terlalu matang. Remas dengan kuat dengan jari-jari Anda. Alpukat yang matang akan segera mendapatkan kembali bentuknya, menghilangkan penyok. Jika Anda melepas jari-jari Anda, dan penyok masih terlihat, maka Anda tidak boleh mengambil buahnya.

Cara yang tidak biasa untuk menentukan kematangan alpukat adalah dengan telinga. Cobalah menggoyangkannya di telinga Anda. Pada buah yang masih mentah tulangnya melekat erat pada daging buahnya dan tidak bergerak, sehingga terjadi keheningan. Dan dengan buah yang matang, akan sangat terasa ketukannya.

Untuk memastikan buahnya tidak terlalu matang, buang tangkainya (di toko mereka tidak dimarahi karena ini, saya periksa). Harus ada lingkaran cahaya di bawah kuncir kuda yang menonjol dengan jelas dari sisa kulitnya. Jika warnanya gelap, berarti alpukat sudah terlalu matang. Taruh kembali di rak.

Indikator nyata kematangan tersembunyi di bawah pegangan

Alpukat tumbuh di banyak negara: Israel, AS, Afrika Selatan, Amerika Latin. Itulah mengapa Anda dapat menemukan buah yang matang di toko sepanjang tahun.

Memilih mangga yang manis

Mangga biasanya dipilih bukan dalam bentuk (berbeda dari varietas ke varietas) dan bukan warnanya (ini hanya menunjukkan jumlah sinar matahari yang jatuh pada buah). Cara terbaik untuk menentukan kematangan buah ini dengan sentuhan. Mangga manis berat, keras tapi tidak keras, sedikit elastis. Saat memeriksa buah, perhatikan tidak adanya penyok dan lubang di bawah kulit. Jika kulitnya sendiri keriput, maka mangga seperti itu harus segera disisihkan - mangga itu terlalu matang, dan rasanya paling enak adalah kelas C.

Kulit mangga memiliki aromanya tersendiri dan mampu menyampaikan kondisi buah dengan sempurna. Jika baunya kaya, menyenangkan, manis, tetapi tidak membuat bau busuk - buah ada di dalam jus itu sendiri, Anda harus meminumnya. Jika praktis tidak ada aroma, maka pulp tidak akan bisa membanggakan rasa yang diucapkan. Tetapi bau manis dengan aroma alkohol adalah tanda pasti bahwa mangga telah berfermentasi.

Bintik-bintik hitam pada buah tidak menunjukkan kualitasnya yang buruk - jangan takut untuk mengambil spesimen semacam itu

Di Thailand, mangga matang pada bulan April-Mei. Pada saat yang sama, Anda dapat mencari buah-buahan matang di supermarket Rusia.

Bagaimana menemukan nanas yang baik

Nanas mentah tidak hanya uang yang terbawa angin dan kekurangan vitamin yang berguna, tetapi juga obat pencahar yang kuat. Untuk menghindari jebakan berbahaya seperti itu, fokuslah pada "dedaunan" nya. Daun individu harus dengan mudah dicabut, tetapi tidak jatuh dengan sendirinya dengan sedikit sentuhan.

Seperti mangga, nanas yang matang dapat dikenali dari baunya. Aroma khas yang manis menandakan kematangan buah. Ketidakhadirannya adalah tentang ketidakdewasaan. Dan catatan alkohol atau cuka hampir matang.

Nanas yang matang harus terasa keras, tetapi tidak lunak. Jika Anda meremasnya di tangan Anda, Anda dapat merasakan bahwa Anda dapat meremasnya sedikit, tetapi seharusnya tidak ada tanda-tanda eksternal (misalnya, penyok) setelah benturan Anda.

Anda tidak boleh dipandu oleh warna - beberapa varietas dianggap matang dalam warna hijau, sementara yang lain dengan tampilan yang sama bahkan tidak mendekati matang

Nanas matang sepanjang tahun, dan karenanya buah yang matang dapat ditemukan di toko-toko setiap bulan.

Buah matang adalah sumber vitamin dan vitalitas. Mengetahui cara membedakan buah yang matang dari yang mentah akan membantu Anda menyediakan hidangan tropis yang berair tanpa biaya tambahan.