Pai Kocok Dengan Selai, Termasuk Kefir: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

5 pai selai kocok yang lezat

Pai selai adalah penyelamat bagi ibu rumah tangga yang sibuk. Mereka memasak dengan sangat cepat, dan menyenangkan seluruh keluarga dengan rasa dan aroma, mengumpulkan anggota rumah tangga untuk minum teh. Resep sederhana berguna baik untuk bertemu tamu maupun untuk pesta yang meriah.

Kandungan

• 1 Pie Selai Nenek
• 2 Roti jahe dengan selai apel di atas kefir
• 3 Pai adonan ragi dengan selai beri
• 4 Pai spiral dengan selai ceri
• 5 Kue bolu dengan selai aprikot, kacang, dan konyak

Pai nenek dengan selai

Wangi, dengan remah-remah yang renyah dan isian yang manis, selai pastry shortcrust klasik ini akan mengingatkan Anda pada masa kecil. Ini disiapkan secara sederhana dan dari produk yang tersedia.

Gunakan selai berry asam manis untuk mengisi kue shortcrust Anda

Produk:

• 2 sdm. tepung terigu;
• 1 paket mentega (200 g);
• 3 butir telur ayam atau 8 butir telur puyuh;
• 1 sendok teh. Sahara;
• 1/4 sdt garam;
• 2 sdm. selai.

Resep:

1. Campurkan tepung terigu dan gula.

   

   Pilih tepung dengan kualitas tertinggi

2. Potong mentega dan tambahkan dengan campuran kering.

   

   Mentega dapat disimpan pada suhu kamar selama 20 menit sebelum memasak kue

3. Buat remah dari bahan-bahan ini.

   

   Tepung dan tepung mentega harus berukuran besar

4. Berkendara dengan telur. Uleni adonan plastik yang homogen.

   

   Kue shortcrust tidak boleh diremas terlalu lama

5. Bagi menjadi dua bagian dan bungkus salah satunya dalam kantong plastik, yang kemudian dimasukkan ke dalam freezer selama 40 menit.

   

   Pembekuan akan memungkinkan adonan diparut

6. Giling adonan shortbread menjadi lapisan setebal 1 cm.

   

   Sebelum menggulung, pastikan untuk membersihkan permukaan meja atau papan dengan tepung

7. Taruh di piring, lumuri dengan mentega dan ditaburi tepung.

   

   Tempelkan adonan dengan garpu

8. Parut adonan beku.

   

   Gosok adonan tepat sebelum merakit kue agar tidak meleleh dan remah tidak kehilangan bentuk

9. Sebarkan selai di atas kue shortcrust. Taburi dengan remah pasir di atasnya. Panggang selama setengah jam pada suhu 200 ° C.

   

   Pie selai yang disiapkan Nenek terlihat sangat menggugah selera

Selai apel di kefir

Roti jahe selai apel memiliki warna karamel dan aroma madu yang menyenangkan. Rempah-rempah membuat makanan yang dipanggang menjadi sangat tidak biasa. Selain itu, roti jahe bisa dipotong-potong dan diolesi krim atau selai.

Lebih baik mengambil selai apel karena pai yang kental dan homogen, mirip selai

Produk:

• 5 telur;
• 1 sendok teh. selai;
• 1 sendok teh. kefir;
• 3/4 Seni. Sahara;
• 2 sdm. tepung;
• 1 sendok teh soda;
• 2 siung dan sejumput jahe kering, pala dan kayu manis.

Resep:

1. Kocok telur dan gula.

   

   Gunakan mixer yang kuat untuk mengocok telur dan gula

2. Takar sesendok soda, tuangkan ke dalam gelas dan tuangkan kefir di atasnya. Aduk, lalu tambahkan telur dan campuran gula.

   

   Soda dipadamkan sempurna dengan kefir dan tanpa cuka

3. Ayak tepung.

   

   Mengayak tepung membuat makanan yang dipanggang terasa lapang

4. Tambahkan ke telur dan kefir. Kocok kembali seluruh adonan hingga muncul busa mengembang.

   

   Adonan roti jahe ternyata sangat mengembang

5. Perkenalkan selai apel.

   

   Jika ada apel berukuran besar yang tertinggal di selai, haluskan dengan blender

6. Giling cengkeh dalam penggiling kopi dan campur dengan bumbu lainnya. Tambahkan ke adonan.

   

   Rempah-rempah memberi aroma ajaib pada roti jahe

7. Lapisi loyang dengan perkamen. Tuang adonan dan panggang dengan suhu 180 ° C selama 25-30 menit.

   

   Periksa kesiapan roti jahe panggang dengan tusuk gigi kering

8. Potong menjadi kotak, taburi dengan gula halus.

   

   Roti jahe siap pakai dengan selai apel sangat enak dengan susu

Pai adonan ragi dengan selai beri

Sangat mudah untuk menyiapkan adonan ragi dengan mentega. Kue-kue seperti itu tidak basi untuk waktu yang lama dan menyenangkan mata dengan dekorasi yang elegan.

Kue ragi paling cocok dengan selai beri - dari blueberry, cranberry, kismis, atau raspberry

Produk:

• 350 ml susu;
• 3 sdm. tepung;
• 1 sendok teh. l. ragi kering;
• 3 sdm. l. Sahara;
• sejumput garam;
• 1 kuning telur;
• 70 g mentega;
• 300 g selai.

Resep:

1. Ayak tepung.

   

   Tepung yang diayak melalui saringan akan membuat adonan halus dan mengembang

2. Panaskan susu hingga 38 ° C.

   

   Jangan terlalu panaskan susu, jika tidak ragi akan berhenti aktif dan adonan tidak akan mengembang

3. Tambahkan gula, garam dan ragi ke susu hangat.

   

   Ragi bubuk cepat larut dalam susu hangat

4. Lalu tambahkan 100 g tepung terigu dan aduk rata.

   

   Adonan ragi dengan cara spon ternyata empuk dan sangat lapang

5. Lelehkan mentega. Tambahkan ke adonan. Diamkan selama setengah jam.

   

   Mandi air adalah cara sempurna untuk melelehkan mentega

6. Sekarang tambahkan sisa tepung, aduk rata dan biarkan selama 1 jam.

   

   Adonan ragi mudah diuleni dengan pengocok

7. Adonan ragi yang sudah jadi akan bertambah volumenya.

   

   Adonan ragi yang sudah jadi memiliki bau roti yang tiada tara

8. Giling 2/3 adonan menjadi lingkaran setebal 1–1,5 cm.

   

   Giling adonan dengan nyaman di atas papan kayu

9. Tempatkan dalam cetakan berlapis perkamen. Bentuk sisi-sisinya dan bagikan selai di atas alas kue. Gulung untaian dari sisa adonan dan buat kisi-kisi dekoratif darinya di permukaan kue. Olesi dengan kuning telur. Panggang selama 40 menit pada suhu 180 ° C.

   

   Jika Anda punya waktu, biarkan kue selama setengah jam.

10. Dinginkan pai yang sudah jadi sedikit dan sajikan.

    

    Pai ragi siap saji dengan selai bagus untuk teh atau minuman susu asam

Adonan ragi dengan tambahan mentega ternyata plastik dan bentuknya terjaga dengan baik. Berkat ini, berbagai elemen dekoratif dapat dibuat darinya.

Dekorasi kue dekoratif akan membuat mahakarya kuliner dari pai sederhana dengan selai

Pai spiral dengan selai ceri

Kue kering shortcrust yang lembut rapuh dan meleleh di mulut Anda. Selai ceri adalah bahan yang sempurna untuk membuat pai spiral. Ingatlah bahwa ceri harus diadu.

Ceri tidak dapat diganti dengan buah beri lain, isian dalam pai spiral harus menjaga bentuknya

Produk:

• 1 paket mentega (200 g) atau 150 g ghee;
• 2 sdm. tepung terigu;
• 2/3 st. Sahara;
• vanillin di ujung pisau;
• 1 sendok teh baking powder atau soda dalam jumlah yang sama yang dipadamkan dengan cuka;
• 1 sendok teh. yogurt alami;
• 300 g selai ceri.

Resep:

1. Saring selai ceri melalui saringan untuk menghilangkan sirup.

   

   Anda tidak perlu sirup selai untuk pai, hanya beri

2. Ayak tepung terigu.

   

   Tepung terigu dijenuhkan dengan oksigen selama pengayakan

3. Lembutkan minyak.

   

   Mentega, setelah didiamkan pada suhu kamar selama 10 menit, akan melunak sempurna dengan garpu

4. Gabungkan dengan gula pasir, vanilla dan baking powder. Mengalahkan.

   

   Mentega dan gula harus dikocok sampai lembut.

5. Tambahkan yogurt dan tepung ke massa mentega manis.

   

   Yoghurt alami, jika perlu, bisa diganti dengan krim asam dalam jumlah yang sama

6. Aduk untuk membuat adonan shortbread yang lembut.

   

   Kue shortcrust dengan mentega dan yoghurt ternyata sangat plastik dan mudah digunakan

7. Gulung menjadi lapisan setebal 1 cm dan potong menjadi strip dengan lebar 4-5 cm.

   

   Usahakan untuk tidak menggulung adonan terlalu lama

8. Tempatkan ceri di sepanjang setiap irisan dan cubit untuk membentuk sosis panjang.

   

   Jepit ujungnya sekencang mungkin

9. Bentuk kue spiral di atas loyang dengan perkamen. Setiap sosis dengan isian harus digulung dalam bentuk spiral mulai dari tengah, mengikat masing-masing sosis berikutnya dengan yang sebelumnya.

   

   Usahakan untuk tidak memecahkan adonan empuk saat membentuk kue.

10. Kue harus memenuhi seluruh ruang cetakan. Itu dipanggang pada suhu 220 ° C selama 40 menit.

    

    Periksa apakah semua tepi terjepit dengan kuat sebelum dipanggang.

11. Kue spiral yang sudah jadi dengan selai ceri terlihat sangat indah saat dipotong.

    

    Taburi dengan gula bubuk pada pai selai ceri spiral yang sudah jadi

Cherry jelly adalah tambahan yang bagus untuk makanan panggang buatan sendiri

Kue bolu dengan selai aprikot, kacang, dan konyak

Semua orang di keluarga saya suka makanan panggang buatan sendiri. Ketika waktu hampir habis, saya menggunakan selai sebagai isian. Pai paling enak dengan olahan buah dan beri buatan sendiri, tetapi Anda juga bisa menggunakan selai atau selai yang dibeli. Resep sederhana klasik selalu membantu saya di akhir pekan ketika saya tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur. Dengan susu, teh, atau jeli buatan sendiri - pai buatan sendiri bagus untuk ditemani. Anggota rumah tangga saya sangat menyukai makanan yang dipanggang dengan apel dan selai ceri. Selain itu, saya menyajikan es krim atau krim krim asam buatan sendiri yang dikocok dengan gula bubuk (untuk 200 g krim asam, 2 sendok makan bubuk).

Selai buah atau beri adalah isian yang sempurna untuk makanan panggang buatan sendiri. Ini cocok dengan segala jenis adonan, yang memberi ruang untuk imajinasi. Resep yang disajikan sangat sederhana sehingga bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa menangani memasak.