5 Alasan Untuk Menyerah Roti Dan Tidak Memakannya

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:43

Mengapa Anda harus melepaskan roti: 5 alasan bagus

Kami diajari sejak lama bahwa roti adalah kepala dari segalanya. Pernahkah kita berpikir di masa lalu bahwa kebenaran yang tidak dapat diubah ini akan ditantang? Apa yang telah berubah sejak saat itu dan mengapa produk utama pernah menjadi tidak diperlukan, mari kita cari tahu.

Mengapa perlu menghilangkan roti dari makanan

Sejak zaman kuno, roti telah mendominasi meja makan dan memiliki kandungan nutrisi paling penting. Itu didapat dengan kerja keras. Dan di masa-masa sulit, di saat kelaparan dan kesusahan, bahkan sepotong kecil kering pun bisa menyelamatkan nyawa seseorang. Oleh karena itu, mereka selalu memperlakukan roti dengan hormat dan hemat. Tapi banyak yang berubah sejak saat itu.

Alasan # 1 bukan lagi roti

Produk yang disajikan berlimpah di rak-rak toko, bukan lagi roti yang dimakan kakek nenek kita lebih dari setengah abad yang lalu. Pada tahun 1943, Rockefeller Foundation mulai meneliti gandum. Tujuan utama - untuk memecahkan masalah kelaparan dunia - telah tercapai berkat upaya para ilmuwan, ahli agronomi, dan ahli genetika. Di tahun 50-an, varietas biji-bijian yang lebih stabil dan bergizi diperoleh. Sejak itu, gandum telah disilangkan berkali-kali. Saat ini, ada lebih dari 25 ribu varietas sereal ini yang memiliki kemampuan luar biasa untuk beradaptasi dengan perubahan kondisi lingkungan, memberikan hasil puluhan kali lebih banyak, tahan terhadap jamur dan parasit, dan umumnya merupakan tanaman yang lebih kuat. Dan semuanya akan baik-baik saja jika hasil seleksi tidak membawa perubahan radikal pada kode genetik gabah.

Setelah percobaan dengan persilangan, jumlah kromosom dalam gandum yang dimodifikasi meningkat 3 kali lipat: dari 14 menjadi 42. Ini menunjukkan bahwa roti modern telah berubah secara signifikan dibandingkan dengan yang digunakan nenek moyang kita.

Dalam perjuangan untuk produktivitas, roti telah berubah

Alasan # 2 - roti modern membuat seseorang gemuk

Roti adalah produk berkalori tinggi, dan hari ini Anda tidak akan mengejutkan siapa pun. Kalori memberikan energi untuk kehidupan dan umumnya dibutuhkan oleh tubuh. Itulah mengapa banyak yang percaya bahwa makan roti dalam jumlah yang wajar tidak akan membahayakan sosoknya, tetapi akan memberikan vitalitas yang diperlukan. Namun, situasinya agak berbeda. Gandum mengandung karbohidrat amilopektin, yang antara lain mendorong penumpukan lemak di perut dan samping. Selain itu, tidak hanya terkandung dalam roti tepung, tetapi juga dalam versi gandum utuh, yaitu tidak tergantung pada metode pemrosesan. Ini, dan fakta bahwa 20% dari semua kalori yang dikonsumsi di dunia berasal dari gandum, menjelaskan sepenuhnya masalah obesitas, yang telah menjadi global sejak akhir abad ke-20.

Roti membuat pria gemuk

Alasan nomor 3 - roti modern membuat seseorang kecanduan

Jika, makan makanan yang dipanggang, Anda mengalami kesenangan yang tidak wajar - ini bukan permainan imajinasi. Gluten (salah satu protein yang ditemukan dalam sereal), saat berinteraksi dengan jus lambung, berubah menjadi campuran polipeptida yang memiliki sifat serupa dengan morfin, obat yang manjur. Oleh karena itu, roti yang dimakan memengaruhi sistem saraf pusat seperti kokain atau nikotin.

Manusia modern tidak bisa membayangkan hidup tanpa roti

Alasan # 4 - Roti modern membuat seseorang menjadi bodoh

Penggunaan obat euforia berupa roti bisa memicu penyakit otak. Semua gliadin yang sama menyebabkan penurunan permeabilitas usus, akibatnya antibodi diproduksi, yang, pada gilirannya, berdampak negatif pada jaringan otak dan dapat menyebabkan perubahan yang merusak di otak.

Roti membuat pria menjadi bodoh

Alasan # 5 - roti modern membuat seseorang tidak sehat

Fakta tentang efek roti bagi kesehatan manusia:

• Meningkatkan jumlah estrogen dalam tubuh yang dapat memicu terjadinya tumor kanker, terutama kanker payudara pada wanita.
• Mengandung kolesterol negatif dan mendorong konversi gula menjadi trigliserida, yang menyebabkan apa yang disebut darah kotor, penyumbatan pembuluh darah dan arteri, dan akibatnya, menjadi penyakit kardiovaskular.
• Ini berdampak negatif pada keasaman, yang menyebabkan kekurangan kalsium dalam tubuh dan, akibatnya, kepadatan tulang rendah. Menyebabkan radang sendi dan osteoporosis.
• Menyebabkan penyakit celiac (penyakit umum yang ditandai dengan gangguan pencernaan) dan sejumlah penyakit autoimun yang berhubungan dengan kulit dan hati.
• Menyebabkan lonjakan gula darah, yang meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
• Secara signifikan meningkatkan nafsu makan, yang menyebabkan asupan makanan berlebihan, penambahan berat badan, dan sejumlah masalah kesehatan.

Roti menyebabkan masalah kesehatan

"Bonus" dari roti

Dan 2 alasan lagi mengapa Anda tidak boleh makan roti:

• Roti gandum mengandung molekul gula-protein, yang kandungannya meningkat menyebabkan penuaan dini.
• Gluten yang terkenal juga menghalangi hormon kebahagiaan dalam tubuh manusia, yang dapat menyebabkan depresi dan suasana hati yang buruk.

Sebagai kesimpulan, saya ingin mengingat satu kutipan lagi yang mengangkat roti ke peringkat sekte: “Makanlah roti untuk makan malam secukupnya. Roti adalah hal yang berharga, jagalah. Berdasarkan hal di atas, ukuran ini harus bernilai nol jika kita ingin menjaga kesehatan, awet muda dan kecantikan selama bertahun-tahun.