Kefir Brushwood: Resep Terbukti Lezat Untuk Kue Subur

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Kayu semak yang subur di atas kefir: resep yang terbukti sebagai suguhan

Terlepas dari banyaknya manisan di toko, banyak nyonya rumah lebih suka menyenangkan anggota rumah tangga dengan manisan buatan sendiri. Di antara sekian banyak jenis cookies, cake dan pastry yang bisa dibuat di rumah, brushwood juga sangat populer. Adonan lembut yang meleleh di mulut Anda memikat gigi manis kecil dan dewasa sejak detik pertama.

Resep langkah demi langkah untuk memasak kayu semak di atas kefir

Saya pernah bercerita tentang seorang nenek tetangga dari masa kecil saya, yang sering mengundang saya ke pesta minum teh malam bersama cucunya. Di antara camilan yang dia masak adalah semak belukar yang subur di atas kefir. Saya masih ingat aroma lezat yang digoreng dengan minyak bunga matahari panas, yang menyebar ke seluruh jalan dan membuat saya ingin melupakan permainan dan berlari ke meja.

Bahan:

• 3-4 st. tepung terigu;
• 300-400 ml kefir;
• 1 telur;
• 1 sendok teh soda;
• 3 sdm. l. gula pasir;
• 1 sejumput garam;
• 100 ml minyak sayur untuk menggoreng;
• gula icing untuk membersihkan debu.

Persiapan:

1. Menyiapkan makanan. Keluarkan kefir dan susu dari lemari es setengah jam sebelum dimasak agar hangat sampai suhu kamar.

   

   Telur dan kefir untuk adonan harus hangat
2. Ayak tepung 2-3 kali, campur dengan baking soda, gula pasir dan garam.

3. Kocok telur ke dalam adonan.

   

   Pilih wadah besar agar mudah mencampur bahan yang Anda inginkan.

4. Aduk bahan, tuangkan kefir. Tambahkan minuman secara bertahap, dengan fokus pada konsistensi adonan. Massa tidak boleh cair.

   

   Jika kefir terlalu dingin, panaskan sedikit.

5. Uleni dengan adonan yang kental dan agak lengket.

   

   Agar adonan mengembang, jangan tambahkan terlalu banyak tepung atau uleni terlalu lama.
6. Lumasi tangan Anda dengan minyak sayur, gulung adonan menjadi bola dan pindahkan ke mangkuk.
7. Tutup adonan dengan handuk dan diamkan selama 30 menit.

8. Letakkan adonan di atas papan yang sudah ditaburi tepung dan gulung menjadi lapisan dengan ketebalan 0,5 cm atau sedikit lebih besar.

   

   Jangan menggulung adonan terlalu tipis, karena kayu semak akan menjadi kering

9. Potong adonan menjadi persegi panjang kecil.

   

   Untuk mencegah benda kerja menempel di tangan dan papan Anda, tambahkan sedikit tepung secara berkala

10. Buat sayatan di setiap bagian, keluarkan bagian pinggir adonan seperti gambar di bawah ini.

    

    Bentuk potongan yang rapi dengan cara membolak-balik pinggiran adonan melalui lubang-lubang di tengah adonan

11. Goreng dengan minyak panas hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

    

    Gunakan minyak bunga matahari tanpa pewangi untuk menggoreng kayu semak

12. Letakkan camilan di atas handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.

13. Taburi kayu semak yang sudah didinginkan dengan gula halus.

    

    Taburkan icing atau gula di atas camilan sebelum disajikan

Video: semak belukar yang subur di kefir

Kayu semak yang subur di atas kefir adalah makanan lezat yang bisa dimasak semua orang. Camilan ini bisa ditawarkan dengan teh, coklat, atau susu. Bagaimana Anda menyiapkan hidangan ini? Bagikan resep Anda dengan kami di komentar di bawah. Silakan dinikmati makanannya!