Kesalahan Di Pesta Teh

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

7 kesalahan dalam upacara minum teh yang tidak akan pernah dilakukan orang Inggris

Teh diminum di setiap rumah, tetapi tidak semua orang tahu cara menyeduh dan menggunakannya dengan benar. Untuk menikmati upacara minum teh, kesalahan berikut harus dihindari, yang tidak akan pernah dilakukan oleh orang Inggris sejati.

Air yang mengandung klorin

Air keran tidak cocok untuk membuat teh yang enak: mengandung klorin, kotoran, zat besi dalam jumlah besar, dan terlalu keras. Artinya rasa teh belum sepenuhnya terungkap di dalamnya. Air terbaik untuk minuman dianggap sebagai botol dari sumber alami atau keran yang disaring.

Pembuatan bir panjang

Jika teh hitam atau hijau diinfuskan dalam waktu lama, zat yang terkandung di dalamnya mulai teroksidasi. Pada saat yang sama, transparansi menghilang, aromanya menghilang, rasa berubah, dan nilai gizi minuman menurun. Dalam teh, akibat pengaruh lingkungan, kandungan bakteri dan jamur meningkat. Karena itu, tekankan tidak lebih dari 3-5 menit.

Pembuatan bir sekunder

Teh hanya boleh diseduh sekali. Dan dengan infus selanjutnya, daunnya sudah kehilangan semua sifat alami dan asam amino. Setelah pembuatan bir pertama, sekitar 50% komponen berguna dihilangkan, yang kedua - 30%, dan setelah yang ketiga - 10%. Jika Anda menyeduh minuman beberapa kali berturut-turut, tidak hanya bermanfaat, tetapi juga berbahaya. Hal yang sama terjadi pada teh kemarin, yang dengan mengumpulkan zat berbahaya menjadi racun yang lemah.

Waktu yang tidak tepat

Orang Inggris percaya bahwa Anda tidak boleh minum teh yang diseduh dengan perut kosong, sebelum tidur dan selama makan. Minum minuman saat perut kosong menyebabkan penekanan jus lambung dan mengurangi total kandungan asam dan empedu di perut, yang merangsang selaput lendirnya, memicu berbagai penyakit, dan mengurangi nafsu makan. Minum teh saat makan meningkatkan ketegangan pada organ sistem pencernaan. Dan teh sebelum tidur dapat menyebabkan insomnia: mengandung kafein dan tanin, yang merangsang sistem saraf.

Suhu air salah

Untuk mendapatkan minuman yang enak dan aromatik, Anda perlu menyeduhnya dengan benar. Airnya direbus dan didinginkan. Setiap varietas membutuhkan air dengan suhu berbeda: hijau tidak difermentasi - 80 ° C, hitam - 98-100 ° C, merah - 70-85 ° C.

Memilih peralatan masak yang salah

Orang Inggris sejati telah menggunakan porselen untuk upacara minum teh sejak zaman kuno. Ini benar-benar aman untuk kesehatan, terlihat elegan dan mahal. Pada saat yang sama, minuman di dalamnya mempertahankan panas, rasa, dan aromanya untuk waktu yang lama.

Mengencerkan teh dengan air

Menurut tradisi Inggris, teh yang baru diseduh tidak diencerkan dalam cangkir dengan air mendidih, apalagi air dingin, karena akan kehilangan rasa dan kekuatannya. Agar minuman tidak terlalu panas, tuang ke dalam cangkir dan disimpan selama 4-5 menit.