5 Gulungan Pancake, Lavash, Dan Produk Sederhana Lainnya

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

5 gulungan "dalam bahasa Rusia" dari produk sederhana

Gulungan Jepang yang eksotis tertanam kuat di menu kami dan bahkan menjadi sedikit membosankan. Menggunakan prinsip memasak dan gaya penyajian mereka, Anda dapat menghasilkan hidangan yang sama enaknya dari produk tradisional untuk kami. Karena kesederhanaan resepnya, roti gulung "Rusia" dapat disiapkan bahkan setiap hari, dan keindahan hasil yang diperoleh membuatnya layak untuk liburan apa pun.

Roti gulung kentang dan ikan haring

Ini adalah versi asli dari "mantel bulu" yang dicintai, tetapi sudah membosankan. Selain makanan untuk memasak, Anda membutuhkan cling film dan tikar sushi bambu. Kupas dan rebus kentang, buat haluskan padat, dinginkan.

Kami membungkus permadani dengan cling film dan mendistribusikan haluskan dalam lapisan yang bahkan tipis. Taruh potongan bit rebus dan wortel, telur ayam cincang di tepinya. Tambahkan mayones dan irisan fillet ikan herring di atasnya. Kami menggulung semuanya menjadi gulungan dan memotong dengan pisau tajam. Letakkan irisan tipis cincin ikan haring dan bawang di atas gulungan. Secara opsional, Anda bisa menghias hidangan dengan dill atau peterseli.

Gulungan panekuk

Jika hidangan sebelumnya dapat disajikan dengan aman untuk Tahun Baru, maka pancake roll yang cerah akan menjadi dekorasi utama Maslenitsa. Untuk isian, Anda bisa menggunakan salmon asin ringan atau ikan merah lainnya. Kami juga membutuhkan krim keju lembut, krim asam dan alpukat, yang bisa diganti dengan mentimun segar jika diinginkan.

Kami menguleni dan memanggang pancake tipis sesuai resep yang Anda suka. Potong salmon dan alpukat menjadi irisan tipis, dan tambahkan beberapa sendok makan krim asam ke keju. Olesi pancake dengan campuran krim asam keju dan taburi dengan bumbu cincang. Taruh beberapa potong salmon dan alpukat di pinggirnya. Kami membungkusnya dalam gulungan.

Agar gulungan dipotong dengan baik, Anda harus meletakkan piring di lemari es selama 1-1,5 jam. Kemudian, dengan pisau tajam, potong gulungan menjadi beberapa bagian setinggi 3 cm dan letakkan dengan indah di atas piring.

Lavash gulung

Agar tidak tertipu dengan pancake, Anda bisa membuat roti pita tipis. Untuk isian, Anda membutuhkan stik kepiting, telur rebus, keju keras, dan bumbu segar. Lumasi selembar roti pita dengan mayones dan bawang putih, cincang dengan alat press. Cincang halus batang kepiting dan sebarkan menjadi garis lebar di tepi lavash - itu harus menempati seperempat lembar.

Letakkan potongan kedua dari telur cincang atau parut halus, yang ketiga dari bumbu cincang, dan yang keempat dari keju parut. Taruh lavash lembar kedua di atasnya, olesi mayones dan bawang putih. Dalam hal ini, bagian "mayones" harus menutupi isian.

Dengan lembut tekan lembar atas dengan telapak tangan kami, lalu kami menggulung semuanya menjadi gulungan dan membungkusnya dengan kertas timah. Untuk membuat gulungan membeku dan meresap dengan baik, letakkan di lemari es selama beberapa jam. Seiring waktu, kami mengeluarkannya, membuka lipatan dan memotongnya dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian setinggi 2 cm.

Gulungan mentimun

Miniatur gulungan mentimun segar akan menjadi camilan musim panas asli. Untuk isian kami mengambil stik kepiting, telur rebus, keju olahan, bumbu dan mayonaise. Kami memilih mentimun yang lebih tebal, tetapi bukan yang lama, dan memotongnya memanjang menjadi irisan tipis. Giling telur, kepiting dan keju, tambahkan bumbu cincang halus dan bumbui dengan mayones.

Letakkan salad yang dihasilkan di tepi potongan mentimun dan lipat gulungan dengan lembut. Untuk memperbaikinya, kami memotongnya dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Letakkan gulungan di atas piring. Jika mau, Anda bisa meletakkan lingkaran lemon di bagian bawah piring.

Gulungan di bacon

Pilihan menarik untuk hot roll. Kami membutuhkan lembaran nori, nasi, irisan bacon, lidah rebus, mustard, dan acar mentimun. Kami menggunakan kentang atau tepung jagung untuk breading

Rebus nasi dan oleskan tipis-tipis pada lembaran nori, padatkan. Sebarkan potongan bacon persegi di atas permadani dan tutupi dengan selembar nori yang sudah dimasak dengan nasi (sisi nasi ada di atas bacon). Langkah ini membutuhkan ketangkasan agar beras tidak berjatuhan dalam prosesnya.

Cara lainnya, Anda bisa mengoleskan bacon terlebih dahulu, menutupinya dengan nori, lalu menyebarkan nasi. Hasilnya adalah dua rasa roti gulung, tetapi bacon renyah akan selalu ada di atasnya.

Kami mundur dari tepi benda kerja beberapa sentimeter dan meletakkan potongan lidah rebus dan acar mentimun, tambahkan sedikit mustard. Putar gulungan besar dan roti dengan tepung. Goreng sedikit dengan minyak sayur di semua sisi. Sajikan segera - panas dengan kulit cokelat keemasan.