Pancake Zucchini Dengan Susu Dan Kefir: Resep Langkah Demi Langkah, Sederhana Dan Enak, Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Pancake labu yang lezat: bahkan anak-anak pun akan menyukainya

Panekuk Zucchini adalah salah satu hidangan sederhana dan lezat yang memenuhi rumah dengan kesenangan. Lembut, aromatik karena tambahan bawang putih atau herba, lezat dengan krim asam dan berbagai isian. Mereka disiapkan dengan mudah dan cepat, bahkan nyonya rumah pemula dapat mengatasinya.

Pancake zucchini dengan susu

Pancake ini akan menjadi makan malam yang mudah namun memuaskan bagi seluruh keluarga.

Produk:

• 400 g bubur labu tanpa biji dan kulitnya;
• 5 sdm. l. tepung;
• 2 telur;
• 200 ml susu;
• 40 g peterseli dan adas segar;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• sedikit mentega untuk melumasi dan disajikan.

Resep:

1. Haluskan bubur labu dalam blender dan campur dengan telur, susu, tepung, bumbu cincang, garam dan merica.

   

   Adonan untuk pancake labu harus homogen dan bebas dari gumpalan.

2. Panaskan wajan, lumuri dengan minyak dan panggang pancake, goreng di kedua sisi.

   

   Panekuk labu harus digoreng dengan api sedang

3. Olesi pancake labu yang sudah jadi dalam susu dengan mentega dan sajikan panas.

   

   Pancake zucchini dengan susu bisa dilapisi dengan krim keju dan membuat kue

Pancake dari zucchini di kefir

Pancake zucchini di atas kefir tipis dan sangat empuk. Hijau memberi mereka aroma dan penampilan yang menggugah selera.

Produk:

• 300-400 g bubur zucchini;
• 2 telur;
• 200 ml kefir;
• 250 g tepung terigu;
• 50 g adas segar;
• 1/2 sdt Sahara;
• 1 sendok teh bubuk pengembang;
• garam secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Resep:

1. Parut bubur zucchini di parutan halus dan peras sarinya.

   

   Jus yang berlebihan akan membuat pancake menjadi longgar, jadi pastikan untuk memeras ampas zucchini

2. Campur kefir dengan telur, garam, gula, baking powder dan tepung.

   

   Adonan harus cair dan halus.

3. Tambahkan dill cincang halus dan ampas zucchini, aduk. Diamkan adonan di tempat yang hangat selama setengah jam, lalu goreng pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak. Sajikan dengan krim asam.

   

   Panekuk zucchini di atas kefir saat digoreng menghasilkan "tan" yang menggugah selera

Pancake zucchini dengan keju dan bawang putih

Dalam resep ini, semolina ditambahkan ke adonan pancake. Semolina bekerja paling baik. Bedanya, terbuat dari gandum durum yang artinya lebih banyak mengandung protein dan nutrisi.

Produk:

• 500 g bubur labu;
• 2 telur;
• beberapa adas segar;
• 5 sdm. l. semolina;
• 200 ml susu;
• 2 keju olahan;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sendok teh. l. mayones;
• garam secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng pancake.

Resep:

1. Masak bubur semolina yang empuk tanpa gumpalan. Tenang.

   

   Aduk bubur setiap saat selama memasak

2. Parut keju yang sudah meleleh dan campur dengan bawang putih dan mayonaise melewati pers.

   

   Keju olahan dan isian bawang putih sangat cocok dengan hidangan zucchini

3. Campur bubur semolina dengan telur, parut di parutan terbaik dan peras dari jus dengan bubur labu, adas cincang dan garam. Diamkan selama 15 menit, lalu panggang pancake dalam wajan dengan minyak panas. Olesi masing-masing dengan massa keju bawang putih dan gulung.

   

   Pancake zucchini dengan keju dan bawang putih sangat enak dan aromatik

Pancake zucchini dengan isian daging

Makanan bergizi untuk hidangan lengkap.

Produk:

• 300 g bubur zucchini;
• 1 telur;
• 200 g susu;
• 100 g mozzarella;
• 5 sdm. l. tepung terigu;
• 3 sdm. l. pati;
• 2 siung bawang putih;
• 200 g daging rebus (babi atau sapi);
• 1 bawang;
• garam secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Resep:

1. Giling zucchini dalam blender dan peras. Kocok susu, telur, tepung, garam dan kanji. Kombinasikan dengan bubur labu dan tambahkan mozzarella parut halus dan bawang putih cincang. Garam secukupnya dan diamkan di tempat hangat selama setengah jam.

   

   Adonan keju zucchini memperoleh aroma yang menggugah selera saat dipanggang

2. Tuang sedikit adonan ke dalam wajan panas dengan mentega, sebarkan secara merata dan segera taruh isian daging rebus cincang dengan bawang bombay pada satu setengah bagian pancake. Tambahkan sedikit garam.

   

   Membuat pancake zucchini panggang tidak sebanding dengan usahanya

3. Kemudian sambungkan ujung pancake sehingga Anda mendapatkan bulan sabit. Tekan perlahan dengan spatula agar tidak terbuka. Goreng kedua sisinya dan sajikan panas.

   

   Pancake zucchini dengan isian daging untuk rasa kenyang yang tahan lama

Pancake dari zucchini dan kentang dengan krim asam

Pancake ini bisa dijadikan alas untuk kue sayur. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan bawang goreng dengan wortel, dibumbui dengan krim asam atau mayonaise.

Produk:

• 300 g bubur labu;
• 2 kentang;
• 50 g adas segar;
• 2 siung bawang putih;
• 1 bawang;
• 100 g krim asam;
• 1 telur;
• 50–70 g tepung;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• garam dan merica secukupnya.

Resep:

1. Giling zucchini dengan blender.

   

   Labu harus benar-benar homogen.

2. Parut kentang halus.

   

   Parut kentang dengan cepat agar tidak menggelap

3. Campur bubur labu, kentang, telur, tepung, adas cincang, bawang parut di atas parutan halus, bawang putih melewati pers, krim asam dan garam. Uleni adonan dan biarkan selama 15 menit. Kemudian panggang dalam wajan panas dengan mentega.

   

   Zucchini dan panekuk kentang dengan krim asam sangat empuk dan memuaskan

Video: pancake courgette dari Olga Matvey

Pancake zucchini dengan dan tanpa isian yang saya panggang terutama di musim gugur. Hidangan yang lezat, sederhana, dan murah. Hewan peliharaan selalu senang membantu memasak, karena mereka menyukai pancake panggang yang empuk. Kadang-kadang, sebagai aditif yang berguna, saya tidak menggunakan tepung terigu, tetapi gandum gulung yang digiling dalam penggiling kopi. Hasilnya adalah rasa baru, dan pancake itu sendiri menjadi lebih longgar dan montok setelah digoreng.

Zucchini adalah sayuran rendah kalori dan sehat yang dapat digunakan untuk membuat pancake yang lembut dan lezat. Hidangan seperti itu akan mendiversifikasi meja keluarga dan mengejutkan keluarga. Manjakan rumah tangga Anda dengan pancake zucchini kemerahan!