Canape Buah Pada Tusuk Sate Untuk Anak-anak Dan Orang Dewasa: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 22:36

Canape buah untuk setiap kesempatan: untuk anak-anak, dewasa, dan pecinta kuliner canggih

Canape buah beraneka ragam akan tersedia di setiap pesta. Mereka akan membuat makan malam romantis menjadi lebih canggih, menyenangkan anak-anak di pesta anak-anak, dan membantu membuat rekan kerja terkesan dengan prasmanan mini yang spektakuler tanpa banyak usaha. Mereka menarik, bervariasi, dan memungkinkan Anda untuk "berkreasi" dari hati dengan rasa dan bentuk. Singkatnya, tidak ada satu pun nyonya rumah yang akan sakit untuk menguasai beberapa resep untuk membuat camilan buah dengan tusuk sate. Percayalah, mereka akan berguna lebih dari sekali.

Kandungan

• 1 Canape buah - sorotan meja pesta
• 2 Cara memotong buah dengan indah

• 3 Resep canapé buah langkah demi langkah

  • 3.1 Untuk orang dewasa

    • 3.1.1 Dengan anggur dan keju
    • 3.1.2 Dengan melon dan parma ham
    • 3.1.3 Dengan pir dan keju Dor Blue
    • 3.1.4 Lemon dengan selai dan keju

  • 3.2 Untuk anak-anak dan orang tua dengan gigi manis

    • 1 Pisang, stroberi dan marshmallow berlapis cokelat
    • 3.2.2 Jeli di tusuk sate
    • 3.2.3 Piring buah
    • 3.2.4 Canape buah untuk makan siang - video
• 4 Pilihan untuk menyajikan canape buah di foto

Buah canape - sorotan dari meja pesta

Sekarang tidak mungkin untuk menentukan dengan pasti waktu dan tempat yang tepat dari kelahiran sandwich bayi yang lezat - dan terlebih lagi untuk mengetahui kepala cerdas siapa yang menebak tidak hanya merangkai daging dan keju, tetapi juga buah-buahan harum pada tusuk kayu - sekarang. Menurut para ilmuwan linguistik, kata "canape" datang kepada kita dari Yunani kuno, yang bunyinya seperti "konops" dan digunakan untuk menunjukkan serangga kecil - seperti nyamuk atau nyamuk. Orang Mesir, dan setelah mereka orang Romawi, mengadopsi istilah Yunani, mengubahnya menjadi "conopeum" dan mulai menyebutnya tempat tidur dengan jaring dari tamu penghisap darah yang tidak diundang. Seiring waktu, kata traveller berpindah dari bahasa Latin ke bahasa Eropa dan menetap dalam bahasa Prancis, untuk beberapa alasan yang tidak diketahui tidak menempel pada tempat tidur kanopi, tetapi ke sofa miniatur dengan punggung melengkung. Begitu…

Dan kemudian ada rahasia yang kuat. Entah orang Prancis ingat arti asli dari istilah "canape" dan menyebut sandwich camilan "nyamuk" karena ukurannya yang kecil. Baik koki dengan imajinasi yang sangat kejam melihat potongan-potongan makanan lezat, menumpuk di atas tumpukan, mirip dengan perabot favoritnya. Atau mungkin faktanya adalah paling nyaman untuk menyerap camilan yang tidak biasa hanya di sofa seperti itu, dengan santai menyesap anggur dari gelas dan melakukan dialog santai dengan teman bicara Anda.

Lebih baik membuang biji dari ceri saat menyiapkan canape.

Apa pun masalahnya, satu hal yang pasti: ide menyenangkan itu melekat, mendapatkan popularitas dan memunculkan lusinan resep kuliner yang berbeda, tetapi selalu lezat. Dan setidaknya ada lima alasan untuk ini:

1. Canape buah lezat, berair, dan beraroma.
2. Jika Anda tidak bermaksud membuat komposisi yang benar-benar luar biasa dari selusin bahan yang berbeda, Anda dapat menyiapkan camilan dalam waktu singkat. Misalnya, "canape" strawberry-pisang akan memakan waktu seperempat jam dari ibu rumah tangga yang terampil.
3. Tidak mungkin menemukan resep salad buah atau kue yang akan menyenangkan setiap tamu sampai akhir. Tetapi dari setengah lusin pilihan berbeda untuk sandwich buah, bahkan pemilih yang paling berubah-ubah pun akan memilih sesuatu yang cocok untuk diri mereka sendiri.
4. Canape serbaguna. Mereka akan dengan sempurna memainkan peran sebagai pencuci mulut di pesta keluarga atau meja prasmanan, akan menempati tempat terhormat di meja anak-anak, dan kadang-kadang akan berfungsi sebagai camilan indah untuk minuman keras. Misalnya, “turret” dengan jeruk keprok, kiwi, aprikot cocok untuk anggur putih; melon dan strawberry dipadukan dengan warna merah. Merupakan kebiasaan untuk makan minuman manis dengan anggur dan pir; cognac, selain irisan lemon tradisional, suka ditemani apel dan persik yang berair, dan rasa sampanye sangat cocok dengan nanas dan semangka.
5. Membuat camilan buah adalah kreativitas murni. Anda tidak hanya dapat menggunakan buah dan beri apa pun sesuai keinginan, tetapi juga menggabungkannya dengan aman dengan bahan lain: cokelat, marshmallow, damar wangi, kacang-kacangan, selai jeruk. Terkadang bahkan ham dan keju digunakan. Kebebasan penuh kreativitas dan tanpa batasan!

Betapa indahnya memotong buah

Cara termudah adalah dengan mengambil pisau dan hanya memotong buah yang sudah dicuci dan dikupas menjadi kubus atau irisan. Murah dan ceria, tapi tidak efektif dalam hal waktu yang terbuang. Dan keindahan "canape" di masa depan akan menderita, karena tidak semua orang dapat menyesuaikan potongan yang dipotong dengan tangan menjadi satu ukuran, dan irisan ukuran yang berbeda akan sangat merusak penampilan camilan.

Semakin rapi potongannya, semakin efektif hasilnya.

Jika Anda memiliki sendok khusus untuk semangka dan melon di dapur Anda, gunakanlah. Bola dengan warna yang merata sempurna pada tusuk sate selalu terlihat mengesankan.

Buah berukuran besar dengan daging buah yang tidak terlalu padat dapat diubah menjadi bola

Dengan menggunakan pemotong kue, Anda dapat mengubah irisan buah menjadi bentuk dengan kerumitan apa pun.

Sebuah mahakarya sejati dalam miniatur

Jika Anda benar-benar tertarik pada topik canapé dan akan secara teratur memperlakukan tamu dan rumah tangga dengan "kebab" yang manis, tidak ada salahnya untuk membeli perangkat khusus untuk memotong beri dan buah-buahan. Dalam versi anggaran, akan diganti dengan pemotong telur biasa.

Irisannya akan terlihat sama

Untuk koki paling mahir, jarum suntik canapé khusus akan datang untuk membantu. Gunakan secara berurutan untuk mengiris potongan buah yang dipilih untuk suguhan, tekan tombolnya, dan suguhan yang sudah jadi akan ada di piring Anda. Tetap hanya untuk mengikatnya dengan tusuk sate yang elegan. Jarum suntik akan dengan mudah mengatasi potongan biskuit, marshmallow, selai dan camilan lainnya, jika Anda terpikir untuk menambahkannya ke kreasi Anda.

Tidak punya alat suntik masak? Ambil yang biasa dengan memotong bagian atasnya

Resep canapé buah langkah demi langkah

Jadi, siapa yang akan Anda rayakan? Mitra bisnis, teman lama, kerabat di liburan keluarga? Kemudian alihkan perhatian Anda ke resep canape buah dengan keju dan ham. Kombinasi rasa yang tidak biasa akan membangkitkan minat dan menambahkan sentuhan aristokrasi pada malam Anda.

Untuk orang dewasa

Dengan anggur dan keju

Anda akan perlu:

• 100 g keju;
• 100 gram anggur hijau atau biru (cobalah untuk mendapatkan varietas tanpa biji).

Persiapan:

1. Sobek anggur dari tandannya, buang sisa-sisa ranting kering. Cuci buah beri, bilas dengan air matang dan sortir. Yang Anda butuhkan hanyalah buah yang utuh dan kokoh tanpa bintik atau kulit pecah-pecah.

   

   Buah beri harus seperti pilihan!

2. Potong keju menjadi kubus kecil.

   

   Potongan keju harus memiliki ukuran yang sama dengan anggur

3. Gantungkan sepotong keju di setiap tusuk sate, lalu beri beri.

   

   Singkatnya, seperti yang Anda tahu, adalah saudara perempuan dari bakat - tidak lebih

Varietas keju keras sangat cocok dikombinasikan dengan anggur: Gouda, Maasdam, Edam, Holland, Parmesan. Namun, keju dadih lunak dengan jamur - misalnya, Brie - akan menggantikannya. Atau jika Anda mau, buat campuran dua atau tiga varietas berbeda, teduh rasanya dengan potongan kenari, almond, stroberi, irisan mangga eksotis, atau daun tipis tarragon segar.

Versi klasik canpe keju dan anggur bukanlah satu-satunya

Dengan melon dan parma ham

Anda akan perlu:

• 0,5 kg melon;
• 200 g keju kambing;
• 100 g ham parma, potong-potong;
• 1 sendok teh. l. minyak zaitun;
• setengah lemon;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

1. Potong melon menjadi dua, buang bijinya dan potong daging buah menjadi kubus atau, dengan menggunakan sendok khusus, menjadi bola.

   

   Dengan tidak adanya sendok pemotong, makanan penutup sederhana

2. Campur minyak, jus setengah lemon, garam, merica. Tuangkan bumbu ke atas potongan melon yang sudah disiapkan dan biarkan selama seperempat jam agar buburnya meresap.

   

   Hasilnya akan lebih baik jika Anda mengocok adonan dengan lembut.

3. Iris keju kambing sesuka Anda.

   

   Taburkan kemangi cincang halus di atas keju jika diinginkan

4. Dalam urutan acak, ikat potongan melon dan keju, seiris ham di atas tusuk sate, lalu masukkan canape ke dalam lemari es.

   

   Rasa suguhannya akan luar biasa

5. Pembuka harus disajikan dalam keadaan dingin, dengan anggur merah semi-kering atau putih.

   

   Cara aneh lainnya untuk menyajikannya: melon yang dibungkus dengan ham

Dengan pir dan keju Dor Blue

Anda akan perlu:

• 1-2 buah pir;
• 100 g keju Dor Blue;
• 2 sdm. l. kenari cincang halus;
• beberapa minyak zaitun;
• jus setengah lemon.

Persiapan:

1. Cuci pir dan potong-potong, tidak termasuk area intinya. Taburkan jus lemon pada irisan untuk menghindari kecoklatan.

   

   Anda membutuhkan irisan sedang

2. Pecahkan keju menjadi beberapa bagian, campur dengan kacang dan beberapa tetes mentega.

   

   Dor Blue dapat diganti dengan keju dadih yang lebih sederhana, tetapi rasanya tidak akan sama

3. Sendokkan isian ke irisan pir, masukkan melalui setiap tusuk kayu, dan susun canape dengan baik di piring lebar.

   

   Kombinasi keju dan pir akan menjadi sangat halus dan tidak biasa

Lemon dengan selai dan keju

Dan inilah kombinasi yang benar-benar luar biasa namun menarik:

• Keju keras;
• jumlah selai yang sama;
• setengah lemon.

Persiapan:

1. Potong keju secara acak.

   

   Gouda, Cheddar, Maasdam? Kamu putuskan!

2. Lakukan hal yang sama dengan selai jeruk.

   

   Untuk menghormati liburan, pilih warna yang lebih cerah

3. Potong lemon menjadi lingkaran, lalu bagi masing-masing menjadi 5-6 segmen.

   

   Anda tidak perlu mengupas kulit lemon

4. Pasang canape dalam urutan berikut: keju - selai - irisan lemon - dan selai jeruk lagi.

   

   Camilan yang tidak biasa akan mengungkapkan rasa sampanye dengan cara baru

5. Sajikan dengan sampanye.

Hidangan pembuka seperti itu biasanya tidak duduk di atas piring.

Untuk anak-anak dan pecinta makanan manis di atas usia

Tapi cukup eksotis! Mari kita bicara tentang resep sederhana yang tidak memiliki kombinasi makanan yang gurih. Misalnya, apa yang bisa lebih tradisional dan lebih enak daripada stroberi dan cokelat?

Pisang, stroberi dan marshmallow dalam cokelat

Anda akan perlu:

• pisang;
• segenggam stroberi;
• marshmallow multi-warna;
• setengah batang cokelat hitam.

Persiapan:

1. Kupas pisang dan potong-potong.

   

   Taburkan jus lemon pada pisang agar tidak mencokelat

2. Cuci stroberi dan buang ekornya.

   

   Buah beri harus berukuran sama

3. Jika marshmallow besar, potong menjadi potongan berukuran stroberi. Biarkan yang kecil apa adanya.

   

   Marshmallow warna-warni terlihat meriah

4. Lelehkan cokelat di bak air.

   

   Jika Anda ingin mengecilkan massa, tambahkan satu atau dua sendok susu ke dalamnya

5. Taruh potongan buah dan marshmallow yang sudah disiapkan di atas tongkat kayu, tuangkan dengan cokelat dan dinginkan.

   

   Canape akan menarik bagi anak-anak dan manisan dewasa

Jika kombinasi marshmallow dan cokelat tampak terlalu manis, singkirkan salah satu bahan manis dari resep, atau buat dua canape manis untuk memenuhi semua selera.

Tidak ada yang meninggalkan liburan dengan kecewa

Jeli di tusuk sate

Anda akan perlu:

• sekantong jeli anggur;
• sekantong jelly stroberi;
• segenggam anggur;
• segenggam stroberi;
• cetakan untuk es.

Persiapan:

1. Encerkan agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan.

   

   Jangan menyimpang dari proporsi yang ditunjukkan pada tas jelly

2. Tempatkan anggur dan stroberi dalam nampan es batu, lalu tuangkan agar-agar di atas beri.

   

   Tidak dilarang meletakkan 2-3 buah beri per sel - semakin banyak, semakin enak

3. Tunggu sampai jeli mengeras sepenuhnya, keluarkan makanan penutup dari cetakan, pindahkan ke piring dan tusuk tusuk gigi ke setiap porsi.

   

   Berries and jelly - rasa masa kecil yang sesungguhnya

Piring buah

Anda akan perlu:

• apel;
• nanas kalengan;
• Kiwi;
• anggur;
• Stroberi;
• blueberry.

Persiapan:

1. Cuci semua buah. Kupas apel, buang bijinya. Potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil.

   

   Carilah varietas apel manis yang ada di pasaran, seperti Kitayka, Medok, apel Belarusia

2. Kupas dan potong kiwi.

   

   Bertindak cepat atau kiwi akan kehilangan kesegarannya

3. Sortir beri, buang bagian ekor dari stroberi.

   

   Rasa asam blueberry ringan sangat selaras dengan stroberi manis

4. Sobek anggur dari tandannya.

   

   Varietas anggur bisa apa saja, tetapi lebih disukai tanpa biji

5. Keluarkan nanas dari toples, biarkan airnya mengalir dan potong sesuka Anda.

   

   Canape dengan nanas akan menjadi manis dan berair

6. Tusuk setiap buah satu per satu dan sajikan untuk tamu sesegera mungkin.

   

   Perlakukan orang yang Anda cintai dengan pelangi harum di tusuk sate

Buah pada resep diatas bisa diganti dengan yang lain tanpa ada merusak rasa. Misalnya, gunakan buah persik kalengan sebagai pengganti nanas, pir lunak sebagai pengganti apel, atau raspberry sebagai pengganti blueberry.

Dan Anda juga harus memperhatikan kombinasi:

• Pisang, kiwi dan jeruk keprok. Buah perlu dikupas, potong pisang dan kiwi, potong jeruk keprok menjadi irisan-irisan, dan kemudian taruh seluruh perusahaan wangi di atas tusuk sate kayu dalam urutan apa pun. Semua! Manis, tapi diwarnai dengan asam ringan, dan oleh karena itu makanan penutup yang lebih lezat sudah siap.
• Anggur hijau, kiwi dan nanas. Di sini situasinya akan sebaliknya: buah tropis kuning manis akan melembutkan asam tetangganya yang hijau. Mereka yang gagal mendapatkan nanas untuk liburan akan diganti dengan jeruk.
• Pisang, jeruk dan pir.
• Stroberi dan pisang.
• Apel, pir, oranye merah.
• Anggur dan melon.

Canape buah untuk makan siang - video

Pilihan untuk menyajikan canape buah di foto

Canapes dapat ditempatkan di tusuk sate panjang

Potongan setengah lingkaran jeruk keprok dapat direpresentasikan sebagai layar

Agar tusuk sate tidak tetap kosong, Anda dapat menawarkan potongan buah kepada para tamu secara terpisah - biarkan semua orang mengumpulkan canape mereka sendiri

Pilihan termudah adalah dengan melipat canape secara terbalik.

Bahkan bahan minimal pun bisa dimainkan dengan cara yang menarik

Kombinasi kemangi, semangka, dan stroberi yang tidak biasa akan sempurna dengan keju lembut

Canape atas dapat dihiasi dengan cokelat

Apa lagi tentang buah canape? Lot. Tetapi mengapa membuang waktu untuk teori ketika Anda dapat mulai berlatih dengan segera? Kombinasi dan rasa baru menunggu Anda untuk menemukannya. Pilih buah dan beri favorit Anda, goyangkan lemari dapur untuk mencari marshmallow, gula bubuk, cokelat, dan camilan lainnya dan lanjutkan - buat canapé unik sesuai resep Anda sendiri!