Kue Oven Yoghurt: Resep Dengan Buah Beri Dan Buah-buahan, Cokelat

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Pai yoghurt yang lembut di dalam oven: kami memasak sesuai resep yang sudah terbukti

Bahkan kue sederhana yang dibuat dengan cinta dan keinginan untuk bersenang-senang bisa menjadi tambahan yang bagus untuk pesta teh keluarga, pertemuan ramah atau pesta meriah dengan banyak tamu. Setiap hari ada semakin banyak resep kue kering yang lezat, yang dapat ditangani bahkan oleh mereka yang berada di awal perjalanan kuliner. Salah satu pilihan kue yang menggiurkan dan mudah dibuat adalah pai yoghurt. Camilan yang meleleh di mulut Anda populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak.

Kandungan

• 1 Resep langkah demi langkah untuk pai yoghurt di oven

  • 1.1 Pie Yoghurt Ceri Cepat

    1.1.1 Video: Pie Yoghurt Prancis

  • 1.2 Pai yogurt dengan persik dan almond

    1 Video: Kue Yoghurt Persik

  • 1.3 Pie Yogurt Bebas Gluten dengan Raspberry Segar

    1.3.1 Video: Pai Yogurt Bebas Gluten

  • 1.4 Pie Pear Yoghurt Sederhana

    1.4.1 Video: Pear Pie dengan Yogurt

  • 1.5 Pai yogurt dengan stroberi dan kenari

    1.5.1 Video: Pie Buah Yoghurt

  • 1.6 Kue Yoghurt Coklat Putih

    1.6.1 Video: Kue Yoghurt Coklat

Resep langkah demi langkah untuk kue yogurt di oven

Baru-baru ini, pembukaan hypermarket baru dirayakan di kota sebelah kami. Kami tiba di sana secara tidak sengaja dan sangat terkejut dengan variasi produk yang berbeda dari semua pusat perbelanjaan yang sudah dikenal. Diskon yang signifikan untuk sebagian besar barang juga merupakan kejutan yang menyenangkan. Menurut saya, kami telah menimbun makanan dan barang-barang rumah tangga selama beberapa bulan ke depan. Namun, kami sedang membicarakan hal lain sekarang. Di antara pembelian itu ada 2 kaleng besar yogurt alami. Kami menggunakan produk susu fermentasi ini hampir setiap hari, tetapi segera menjadi jelas bahwa kami tidak dapat mengatasi jumlah seperti itu. Agar tidak membiarkan kebaikan pergi, saya memutuskan untuk membuat pai yogurt. Tapi inilah masalahnya: Saya mendengar tentang kelezatan seperti itu, tetapi saya tidak tahu cara memasaknya. Pencarian di Internet menghasilkan ratusan hasil yang pusing dan pusing. Tetapi dalam beberapa jam saya masih memilih opsi yang paling sukses, menurut saya.

Pai Yoghurt Ceri Cepat

Campur bahan adonan yang dibutuhkan, tambahkan semuanya dengan juicy berry dan panggang - itulah keseluruhan resep untuk kelezatan ini. Terlepas dari kesederhanaan persiapannya, kue seperti itu pasti akan menarik bagi Anda dan orang yang Anda cintai.

Bahan:

• 1 sendok teh. yogurt alami;
• 2 telur;
• 100 g gula + untuk taburan ceri;
• 100 g mentega + untuk mengoles cetakan;
• 250 g tepung;
• 1 sendok teh bubuk pengembang;
• 1/2 sdt garam;
• 1/2 sdt gula vanila;
• 400 g ceri diadu;
• 2 sdm. l. pati.

Persiapan:

1. Cuci dan keringkan buah ceri, kupas batang dan bijinya.

2. Kocok mentega lunak dengan gula pasir. Aduk terus, tambahkan yogurt, telur, gula vanila dan tepung yang diayak dengan baking powder ke dalam campuran. Konsistensi adonan yang sudah jadi harus menyerupai krim asam kental.

   

   Siapkan adonan dengan mencampurkan semua bahan dengan mixer atau pengocok

3. Olesi loyang dengan mentega.

   

   Lumasi cetakan dengan minyak

4. Tuang adonan ke dalam cetakan.

   

   Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan

5. Celupkan beri ke dalam kanji, oleskan ke permukaan adonan, taburi sedikit dengan gula.

   

   Letakkan ceri yang sudah diadu di atas adonan

6. Kirim formulir dengan benda kerja ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan masak selama 30-40 menit.

7. Dinginkan pai yang sudah jadi sampai hangat, lalu keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan pindahkan ke piring.

   

   Dinginkan pai sebelum disajikan tanpa mengeluarkannya dari cetakan

Di bawah ini adalah pilihan lain untuk membuat pai yogurt. Penulis video menggunakan cranberry kering untuk isian, tetapi Anda dapat menggantinya dengan ceri atau bahan tambahan lain sesuai selera.

Video: Pai yogurt Prancis

Pai yoghurt dengan persik dan almond

Hanya dengan melihat kue seperti itu akan menyenangkan semua yang menyukai makanan manis. Camilan musim panas dengan buah-buahan lembut dan serpihan almond bisa menjadi alternatif yang bagus untuk kue ulang tahun.

Bahan:

• 2 sdm. yogurt alami;
• 3 telur;
• 150 g gula pasir;
• 3 sdm. tepung;
• 1/2 sdt soda;
• 1 sendok teh. l. minyak bunga matahari olahan;
• 4 buah persik;
• 3 sdm. l. serpihan kacang almon.

Persiapan:

1. Cuci persik matang. Iris tipis kulit buah dengan pola menyilang, kemudian celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa detik dan segera bilas dengan air dingin. Buang kulit dan lubangnya. Potong persik menjadi beberapa irisan.

   

   Siapkan buah persik

2. Campur telur dengan gula pasir (1,5 sdm. L. Gula harus dituang ke dalam wadah terpisah, Anda akan membutuhkannya nanti), kocok hingga halus.

   

   Kocok telur dengan gula

3. Tambahkan yogurt, soda kue, dan minyak sayur ke dalam campuran telur.

   

   Tambahkan yogurt, mentega, dan soda kue ke dalam campuran gula telur

4. Ayak tepung ke dalam mangkuk berisi campuran yang dihasilkan dan uleni adonan hingga merata.

   

   Tambahkan tepung dan aduk rata

5. Olesi loyang dengan sedikit sayur atau mentega, taburi sedikit tepung.
6. Pindahkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, ratakan. Taburi dengan irisan persik secara acak.

7. Taburkan sisa gula dan kelopak almond pada potongan tersebut.

   

   Letakkan potongan buah, serpihan almond dan gula di atas adonan

8. Tempatkan wajan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat dan panggang selama 50 menit.

9. Dinginkan kue yang sudah jadi sedikit dan keluarkan dari cetakan.

   

   Hapus kue hangat dari cetakan

10. Potong camilan menjadi beberapa bagian.

    

    Sajikan camilan dalam porsi

Video: Kue Persik Yoghurt

Kue Yoghurt Bebas Gluten dengan Raspberry Segar

Kue-kue yang enak menurut resep ini akan menyenangkan tidak hanya mereka yang menderita penyakit celiac (intoleransi gluten), tetapi juga semua pecinta pai buatan sendiri yang lembut.

Bahan:

• 80 g mentega;
• 90 g gula icing + untuk dekorasi;
• 4 kuning telur;
• 2 putih telur;
• 100 g tepung beras;
• 60 g tepung jagung;
• 1 sendok teh. l. susu;
• 10 g bubuk pengembang;
• 110 g gula;
• 60 g tepung jagung;
• 200 g yogurt alami;
• 20 ml minyak bunga matahari olahan;
• 1 sejumput garam;
• 250-300 g raspberry segar;
• 1 sendok teh. l. kulit lemon.

Persiapan:

1. Hancurkan mentega pada suhu kamar dengan gula bubuk. Masukkan 3 kuning telur dan susu ke dalam campuran.

   

   Hancurkan mentega dan gula icing

2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung beras dengan tepung jagung, tambahkan baking powder dan sedikit garam.

3. Campurkan mentega telur dan campuran tepung.

   

   Campur campuran mentega dan tepung

4. Panaskan oven sampai 160 derajat.
5. Pindahkan adonan ke loyang bulat, ratakan, bentuk pinggiran kecil.
6. Kirim potongan ke dalam oven panas dan panggang selama 10 menit, kemudian keluarkan dari oven, tekan sedikit adonan yang sudah naik dengan sendok dan biarkan hingga dingin.
7. Campur sisa kuning telur dengan 75 g gula pasir, tambahkan pati, yogurt dan minyak bunga matahari ke dalam campuran.

8. Kocok putih telur dengan 35 g gula pasir hingga lembut. Tambahkan massa halus ke dalam campuran yogurt dengan sisa aditif.

   

   Siapkan isian

9. Pindahkan isian ke bagian yang sudah dingin, masukkan pai ke dalam oven dan masak selama 15 menit pada suhu 170 derajat. Kecilkan api hingga 140 derajat dan lanjutkan memanggang selama seperempat jam lagi.

10. Dinginkan pai, taruh raspberry yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan baik di atasnya. Taburi camilan dengan kulit lemon dan gula bubuk.

    

    Hiasi makanan yang dipanggang dengan raspberry dan kulit lemon

Video: Pie Yogurt Bebas Gluten

Pie Pear Yogurt Polos

Kunci sukses dalam menyiapkan keajaiban kuliner ini adalah pemilihan buah-buahan yang matang dan beraroma.

Bahan:

• 200 g mentega;
• 175 g gula;
• 175 g tepung;
• 6 sdm. l. yogurt alami;
• 3 telur;
• 1/2 sdt bubuk pengembang;
• 5 g vanila;
• 3 buah pir.

Persiapan:

1. Siapkan makanan yang Anda inginkan.

   

   Persediaan bahan-bahan penting

2. Kocok telur dengan gula sampai kristal bahan lepas benar-benar larut. Tambahkan vanilla ke dalam campuran.

   

   Kocok telur dengan gula dan tambahkan vanili.

3. Masukkan yogurt ke dalam mangkuk yang sama, aduk semuanya.

   

   Tambahkan yogurt alami

4. Lelehkan mentega dengan cara apa pun yang nyaman (di atas penangas uap atau air, dalam microwave), dinginkan dan tuangkan ke dalam massa yang sudah disiapkan sebelumnya.

   

   Tuang mentega cair

5. Ayak tepung dan baking powder ke dalam wadah berisi bagian cairan adonan, aduk rata.

   

   Tuang tepung yang sudah diayak

6. Tempatkan adonan dalam mangkuk yang diolesi mentega atau minyak bunga matahari halus, dan ratakan permukaannya dengan sendok.

7. Potong pir, kupas dari inti dan batangnya, menjadi irisan tipis dan taruh di atas adonan.

   

   Letakkan buah pir di atas adonan

8. Tempatkan potongan di dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 40–45 menit.

9. Hiasi hidangan yang sudah jadi sesuai keinginan Anda.

   

   Sebelum menyajikan hidangan, hiasi sesuai keinginan Anda.

Video: pai pir dengan yogurt

Kue yogurt dengan stroberi dan kenari

Pilihan bagus lainnya untuk kue buatan sendiri musim panas. Meskipun, jika ada kesempatan untuk mengganti beri segar dengan yang beku, rasa yang enak ini bisa dinikmati kapan saja sepanjang tahun.

Bahan:

• 250 g yogurt alami;
• 2 telur;
• 30 g mentega;
• 100 g gula pasir;
• 1 kantong gula vanila;
• 250 g semolina;
• 2 sdt bubuk pengembang;
• 200 g stroberi;
• 50 g biji kenari;
• gula halus dan daun mint segar untuk hiasan.

Persiapan:

1. Kocok kuning telur dengan gula pasir dan gula vanila, lalu kombinasikan dengan mentega cair dan yogurt.

   

   Campur kuning telur dengan gula, mentega, dan yogurt

2. Tuang semolina ke dalam wadah berisi campuran telur, gula dan yogurt, aduk, dan biarkan selama 15-20 menit.

   

   Campur semolina dengan bagian adonan yang cair dan biarkan mengembang

3. Dalam wadah terpisah, kocok hingga protein lunak terbentuk.
4. Tambahkan baking powder ke semolina dan tambahkan protein secara bertahap.
5. Panaskan oven hingga 180 derajat.
6. Olesi loyang dengan mentega.

7. Tempatkan separuh adonan dan 1/2 buah stroberi di loyang. Ulangi layer sekali lagi.

   

   Tempatkan adonan dan stroberi di loyang

8. Taburi benda kerja dengan kenari cincang dan masukkan ke dalam oven selama 1 jam.

9. Dinginkan pai, taburi dengan gula halus dan sajikan dengan teh atau kopi.

   

   Hiasi makanan yang dipanggang dengan gula halus dan daun mint segar

Video: Pai Buah Yoghurt

Kue yogurt dengan coklat putih

Kelezatan lembut ini gila. Memanggang dengan aroma lembut yang meleleh di mulut membuat Anda melupakan semua masalah yang mendesak. Saya suka fakta bahwa cokelat putih dapat diganti dengan susu atau hitam, dan jika Anda menambahkan bubuk cokelat ke dalam adonan, maka kuenya akan berubah menjadi mega-cokelat.

Bahan:

• 170 g mentega;
• 300 g tepung;
• 180 g yogurt alami;
• 3 telur;
• 140 g gula;
• 70 g coklat putih.

Persiapan:

1. Campur mentega lembut dengan gula dan kocok.
2. Tanpa berhenti mengaduk, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan telur kental.
3. Tambahkan yogurt dan tepung terigu yang diayak.

4. Potong coklat dengan pisau atau potong dengan blender.

   

   Potong coklat dan tambahkan ke adonan

5. Tuang coklat ke dalam adonan dan aduk rata.

   

   Tambahkan cokelat ke adonan

6. Pindahkan adonan ke loyang dan masak dengan suhu 180 derajat sampai empuk. Perkiraan waktu memasak adalah 40 menit. Untuk mengetahui apakah pai sudah siap, gunakan tusuk gigi atau tusuk kayu untuk memeriksa kematangan: jika kayunya sudah kering, makanan yang dipanggang bisa dilepas.

7. Potong camilan yang sudah dingin menjadi kotak.

   

   Sajikan Pie Yoghurt Cokelat Putih utuh atau sebagian

Video: Kue Yoghurt Coklat

Pai dengan tambahan yoghurt memiliki rasa luar biasa yang menyukai makanan manis dari segala usia. Jika Anda juga tahu resep menarik untuk memanggang seperti itu dan siap membagikannya dengan pembaca kami, lakukan di komentar di bawah. Selamat datang untuk Anda dan keluarga Anda!