Pai Puff Pastry Anyaman Dengan Sosis Dan Keju: Resep Langkah Demi Langkah Untuk Hidangan Yang Indah Dan Cepat, Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Sosis yang dikepang dan bungkus keju dengan puff pastry - cepat dan enak

Ketika para tamu sudah berada di depan pintu, dan tidak ada yang bisa mereka temui, kecuali senyuman, maka resep kue pai datang untuk menyelamatkan. Bahan untuk persiapannya dapat ditemukan di lemari es hampir semua ibu rumah tangga, dan memanggang tidak akan memakan banyak waktu. Mari kita membuat pai rotan sosis dan keju dengan puff pastry.

Resep untuk pai anyaman dengan sosis dan keju puff pastry

Untuk membuat kue, kita membutuhkan:

• puff pastry (ragi) - 0,5 kilogram;
• sosis - 8 buah ukuran sedang atau 16 kecil;
• keju keras - 150-200 gram;
• telur ayam - 1 buah;
• wijen.

Rasa pai tergantung pada kualitas sosis, Anda tidak boleh mengambil yang sangat murah

Persiapan:

1. Defrost puff pastry pada suhu kamar.

   

   Anda bisa membuat puff pastry sendiri, tetapi lebih mudah membeli yang sudah jadi di toko

2. Pindahkan pai kosong ke kertas roti atau langsung ke loyang, diminyaki dengan minyak sayur.

   

   Kertas perkamen lebih cocok untuk memanggang daripada kertas timah, karena kertas roti sering kali membakar adonan.

3. Giling adonan menjadi persegi panjang dengan ketebalan 2–2,5 mm. Pengencer tidak diperlukan agar tidak robek saat menenun.

   

   Membuat adonan menjadi persegi panjang itu mudah

4. Potong adonan yang sudah digulung menjadi irisan dengan lebar 2–3 cm, tanpa memotong salah satu tepinya sekitar satu sentimeter.

   

   Anda perlu memotong adonan dengan pisau tajam agar strip tidak mengumpul seperti akordeon

5. Lipat irisan adonan dari tepi yang tidak dipotong menjadi satu, dan letakkan sosis di atas yang tersisa (atau dua yang kecil dalam satu kolom).

   

   Biarkan garis-garis di sekitar tepinya bebas

6. Tutupi sosis dengan strip belakang yang digulung dan tekuk yang berikutnya, secara bergantian tenun bagian genap dan ganjil. Regangkan adonan sedikit agar potongannya cukup untuk semua sosis.

   

   Sosis ditenun rapi menjadi potongan-potongan adonan

7. Lanjutkan menganyam pola sosis dan adonan dengan pola kotak-kotak sampai bahan habis.

   

   Pada akhir penenunan, pai yang terbuat dari adonan dan sosis akan menyerupai papan catur.

8. Hiasi tepinya, olesi kue dengan kuning telur kocok dan taburi dengan biji wijen jika mau.

   

   Kuning telur akan memberi warna keemasan pada kue setelah dipanggang.

9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 220 ° C selama 15 menit. Selama waktu ini, parut keju.

   

   Varietas keju yang terlalu asin tidak cocok untuk dipanggang, karena garam menyerap kelembapan, yang menentukan keleluasaan keju

10. Angkat, taburi rotan dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven lagi.

    

    Rasa keju yang pekat membuat pie sosis semakin gurih

11. Dalam 5-10 menit, kepangan akan benar-benar siap. Sajikan kue panas agar kejunya masih melebar.

    

    Setelah dipanaskan, keju tidak meregang, lebih baik punya waktu untuk makan pai panas

Selamat makan!

Keju keras dalam resepnya bisa diganti dengan yang empuk. Masukkan keju mozzarella atau feta ke dalam potongan sosis dan buat pola kotak-kotak dari adonan, seperti pada resep.

Pastikan bahwa saat memanggang kue, potongan keju ada di atas produk, jika tidak keju akan tetap berada di atas loyang.

Saya mengambil keju untuk dipanggang di supermarket terdekat, merek mereka. Suatu kali, terburu-buru, saya membeli yang sudah diparut dan sejak itu saya hanya mengambil yang ini. Saya tidak tahu apa rahasianya, tetapi bahasa Rusia, yang masih perlu digosok, meleleh lebih parah daripada diparut di toko. Selisih harganya kecil. Tiba-tiba pengamatan saya akan berguna bagi seseorang.

Video: cara mudah menenun pai dari puff pastry dan sosis

Resep sederhana ini sudah banyak diadopsi oleh banyak ibu rumah tangga, tapi pria pun bisa melakukannya. Cobalah, dan jalinan dengan keju dan sosis akan dimasukkan dalam daftar hidangan Anda untuk situasi force majeure.