Resep Kue Oatmeal Tanpa Lemak: Dengan Madu, Kacang-kacangan, Buah-buahan Kering, Dll., Foto Langkah Demi Langkah

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Pilihan Memasak Cookie Oatmeal Lean

Prapaskah sering dikaitkan dengan pantang makan. Namun seringkali Anda ingin mendiversifikasi masakan tradisional tanpa lemak, dan terutama - untuk menyenangkan diri Anda sendiri dengan sesuatu yang manis. Dan di sini kita akan datang untuk menyelamatkan kue oatmeal, sangat mudah dibuat, enak, sehat dan dicintai sejak kecil. Ada banyak resep kue oatmeal tanpa lemak, Anda bisa menggunakan rempah-rempah, madu, buah-buahan kering dan banyak lagi dalam pembuatannya.

Kandungan

• 1 Resep sederhana untuk kue kering dengan aprikot dan kismis kering
• 2 Kandungan kalori produk yang digunakan dalam persiapan adonan
• 3 Sedikit orisinalitas: menambahkan air garam
• 4 Tidak konvensional: kami memasak tanpa menggunakan produk biasa
• 5 Biskuit oatmeal tanpa lemak dengan madu
• 6 Sedikit lebih orisinalitas
• 7 Video resep untuk membuat kue oatmeal

Resep sederhana untuk kue dengan aprikot kering dan kismis

Ini adalah metode memasak tradisional paling sederhana, dengan rangkaian produk klasik. Anda perlu mengambil:

• 1,5 cangkir tepung terigu;
• 1,5 cangkir tepung gandum
• 100 gram aprikot kering;
• 100 gram kismis;
• 1 gelas air;
• 0,75 cangkir oatmeal;
• 0,75 cangkir gula;
• 10 sendok makan minyak sayur.

Anda dapat memilih tepung dan oatmeal apa saja - kasar, sedang atau halus.

Kismis dan aprikot kering

1. Rendam kismis selama sekitar 30 menit dan potong aprikot kering. Setelah kismis diinfuskan, keringkan.
2. Masukkan serpihan, dua tepung, dan baking powder. Tuang air dan minyak bunga matahari sambil terus diaduk, tambahkan gula juga.
3. Tambahkan kismis dan aprikot kering, aduk rata dan uleni adonan hingga kental homogen. Jika adonan kencang dan sulit diuleni, tambahkan sedikit air.
4. Panaskan oven sampai 180 derajat. Sambil menghangatkan, bentuk adonan menjadi kue kecil dan letakkan di atas loyang. Panggang hingga 25 menit, sampai kue berwarna cokelat di atasnya.

Anda akan menghabiskan sedikit waktu untuk kue seperti itu, tetapi keluarga Anda, terutama anak-anak, akan menyukainya. Masak setiap hari, dan tidak akan ada yang bosan! Keindahan resep klasik ini adalah Anda dapat menyesuaikannya sedikit dan cookie akan terasa sangat berbeda. Misalnya, tambahkan bumbu yang berbeda ke dalamnya setiap hari - cengkeh, adas manis, kayu manis, dan alih-alih kismis dan aprikot kering tambahkan kulit jeruk, apel segar, dll.

Kandungan kalori produk yang digunakan dalam persiapan adonan

Sedikit orisinalitas: menambahkan air garam

Saya mempelajari resep ini baru-baru ini dari seorang tetangga, dan memutuskan untuk membagikannya. Sejujurnya, saya sangat terkejut: bagaimana Anda bisa menggunakan acar dari acar mentimun atau tomat untuk menguleni adonan untuk kue oatmeal? Tampaknya ini adalah hidangan pencuci mulut yang harus manis, atau, setidaknya, hambar. Ternyata acar hanya menambah rasa dan orisinalitas pada rasanya.

Bahan:

• Tepung terigu - 2 cangkir;
• Gula - 1 gelas;
• Acar dari tomat acar, mentimun atau zucchini - 1 gelas;
• Serpihan oatmeal - 2 sendok makan;
• Minyak sayur - 50 gram;
• Cuka - 0,5 sendok teh;
• Soda kue - 0,5 sendok teh

Tuang segelas air garam ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan gula pasir, tepung terigu, oatmeal disana, tambahkan minyak sayur, aduk rata. Gunakan cuka untuk memadamkan soda kue langsung ke dalam adonan lalu aduk kembali.

Acar mentimun - solusi asli untuk kue oatmeal

Panaskan oven hingga 180 derajat. Sendok adonan dengan sendok basah di atas loyang yang diolesi minyak bunga matahari. Pada hari-hari biasa dan tidak berpuasa, Anda bisa menggunakan mentega dan bahkan lemak babi. Jarak antar cookies harus sekitar 2 sampai 3 cm agar cookies tidak saling menempel saat muat. Panggang selama kurang lebih 20 menit, hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan.

Jika Anda menyelamatkan sosok Anda, maka Anda tidak perlu khawatir: ahli gizi mengatakan bahwa 100 gram kue gandum tanpa lemak tidak akan memengaruhi berat badan dengan cara apa pun, dan 50 gram dapat dimasukkan dalam diet yang bertujuan untuk menurunkan berat badan.

Tidak konvensional: kami memasak tanpa menggunakan produk biasa

Karena kita berbicara tentang diet dan pelestarian tubuh, perlu diperhatikan resep asli yang direkomendasikan oleh ahli gizi dan instruktur kebugaran ini. Dalam persiapan kue seperti itu, Anda akan membutuhkan produk yang terus-menerus digunakan dalam hidangan makanan untuk menurunkan berat badan dan menjaga kebugaran.

Anda akan perlu:

• 2 pisang;
• 1,5 cangkir oatmeal;
• 3 sendok makan biji rami
• ¼ gelas kismis (bisa diganti dengan ceri kering;
• ¼ gelas kenari atau almond;
• soda dan jus lemon untuk memadamkan;
• 0,5 sendok teh garam;
• 0,5 cangkir susu almond (Anda bisa menggunakan air sebagai gantinya);
• Tambahkan kayu manis atau pala jika diinginkan.

Seperti yang Anda lihat, resep ini tidak mengandung tepung. Ini diganti dengan oatmeal, digiling halus dalam blender. Massa pisang bertindak sebagai bahan perekatan (biasanya telur digunakan). Pisang dan buah kering membuat kuenya manis, jadi kamu bahkan tidak butuh gula. Biji rami telah dikenal sejak zaman kuno karena khasiatnya yang bermanfaat: membantu membersihkan tubuh dari racun dan memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan dan hati.

Kue oatmeal dengan pisang dan almond

1. Potong almond tidak terlalu halus. Agar lebih mudah, Anda bisa menggunakan susu almond dengan sedimen untuk menggantikan air dan almond.
2. Dalam blender, haluskan oatmeal (1 cangkir) hingga menyerupai tepung.
3. Hancurkan pisang dalam kentang tumbuk dengan garpu, tambahkan semua bahan: oatmeal - utuh dan digiling, air atau susu almond, soda, biji rami, rempah-rempah, buah-buahan kering. Uleni adonan dan diamkan selama 1 jam.
4. Bentuk kue dan letakkan di atas loyang yang diolesi minyak atau perkamen. Panggang selama sekitar 25 menit dalam oven yang telah dipanaskan hingga 120 derajat.

Kue keringnya cukup manis, tetapi jika Anda sangat menyukai makanan manis, Anda bisa menambahkan gula, madu, atau selai ke dalam adonan.

Biskuit oatmeal tanpa lemak dengan madu

Nenek moyang kita yang jauh menemukan madu dalam pembuatan kue oatmeal pada masa itu ketika mereka bahkan tidak tahu tentang gula yang biasa kita gunakan. Oleh karena itu, banyak sekali resep untuk madu. Berikut ini beberapa di antaranya.

Untuk resep pertama, Anda perlu:

• oatmeal, digiling menjadi tepung - 1 cangkir;
• madu cair - 2 sendok makan;
• minyak zaitun - 3 sendok makan;
• garam - 0,5 sendok teh;
• baking powder atau soda yang dipadamkan dengan jus lemon - 0,5 sendok teh;
• vanilla, kayu manis - secukupnya;
• tambahkan kacang cincang kasar, kismis, plum cincang dan aprikot kering, dan kelapa jika diinginkan.

Campur semua bahan dan dinginkan selama setengah jam. Setelah itu, bentuk bola dengan tangan basah, buat tortilla pipih darinya dan sebarkan di atas loyang. Panggang selama sekitar 10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.

Pada resep ini, bahan-bahannya didesain untuk porsi kecil, jadi bisa makan 2-3 kali lebih banyak.

Madu adalah produk yang sangat diperlukan untuk membuat kue oatmeal

Untuk resep kedua untuk sekitar 20 kue, gunakan yang berikut ini:

• oatmeal giling - 100 gram;
• almond, cincang kasar dan digoreng - 90 gram;
• gula merah - 70-80 gram;
• minyak zaitun - 40 ml;
• madu cair - 1,5-2 sendok makan;
• tepung gandum hitam - 50 gram;
• jus lemon - 2 sendok makan;
• jus jeruk - 50 ml.

Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 200 derajat. Sementara itu, campurkan semua bahan dalam mangkuk dan uleni adonan. Pada awalnya, ini akan tampak sedikit kering, tetapi lama kelamaan akan mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Biarkan selama beberapa menit.

Lumasi tangan Anda dengan minyak atau basahi dengan air dan buat kue kecil dari adonan. Sebarkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven selama 15 menit.

Tentu saja, Anda tidak hanya dapat menggunakan gandum hitam, tetapi juga tepung lainnya. Dan jika Anda menambahkan sedikit lingonberry kering atau cranberry ke dalam adonan, kue akan lebih enak karena keasamannya.

Dan inilah resep menarik lainnya. Untuk membuat kue madu ini, goreng 2,5 cangkir oatmeal instan dalam wajan kering hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan segelas saus apel, 3 sendok makan madu, 3 sendok makan minyak sayur, dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Kemudian tambahkan 1/3 cangkir kismis yang sudah dikukus, 1/3 cangkir campuran kacang cincang, biji wijen dan biji kupas. Aduk rata dan letakkan kue di atas loyang. Kirim selama sekitar satu jam ke oven yang sudah dipanaskan sampai 120 derajat.

Sedikit lebih orisinal

Tahukah Anda bahwa Anda bisa menambahkan sayuran ke dalam kue oatmeal? Misalnya, saya baru tahu tentang ini. Oleh karena itu, saya merekomendasikan membuat kue wortel-oat-gandum hitam, yang pasti akan menyenangkan Anda dengan rasanya. Anda akan perlu:

• tepung gandum hitam - 100 g
• tepung gandum - 100 g
• gula merah - 80 g
• wortel (parut) - 100 g
• kenari - 60 g
• jahe - 1 sdt
• minyak sayur - 80 ml
• soda - 0,5 sdt.
• garam secukupnya
• jus lemon - 2 sdm. l.

Campur semua tepung dengan soda kue, garam dan gula. Tambahkan wortel parut halus, taburi dengan air jeruk nipis, aduk rata. Kirim kacang-kacangan, jahe, minyak sayur disana dan uleni adonan hingga menjadi gumpalan padat.

Coba tambahkan wortel parut halus ke dalam adonan tradisional

Bentuk kue dan panggang dalam oven 180 derajat selama sekitar 20 menit. Sajikan dingin dengan teh.

Kami terbiasa dengan kue oatmeal berbentuk bulat tradisional. tetapi bahkan dalam hal ini Anda bisa menjadi orisinal, hanya menghabiskan beberapa menit dari waktu Anda. Misalnya, saat meletakkan kue di atas loyang, aplikasikan pola jaring di atasnya dengan pisau, atau tekan sedikit dengan garpu untuk membuat garis.

Adonan ini tidak terlalu cocok untuk digulung, tetapi Anda bisa mencobanya sedikit dan membuat lapisan. Ini dapat dipotong menjadi strip tipis panjang dan tersebar rapi di atas loyang. Bentuk atau pola yang tidak biasa di permukaan akan sangat menarik bagi anak-anak.

Resep video untuk membuat kue oatmeal

Kue gandum bukan hanya camilan yang enak dan sehat. Itu bisa menggantikan sarapan bubur lengkap, yang tidak disukai banyak anak, terutama oatmeal. Banyaknya pilihan untuk menyiapkan makanan penutup ini tidak akan membuat keluarga Anda bosan dengan kebosanan bahkan selama hari-hari Prapaskah Agung. Bagikan rahasia memasak Anda dengan kami di komentar. Selamat makan dan nyaman di rumah Anda!