Salad Kecantikan Rusia: Resep Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Salad kecantikan Rusia: kami mengejutkan tamu dengan rasa dan presentasi

Salad multikomponen "Kecantikan Rusia" dibedakan dari kesegaran dan rasa yang harmonis. Hidangan ini hangat dan bergizi, tetapi terdiri dari produk yang tersedia.

Pilihan produk untuk salad "Kecantikan Rusia"

Keunikan dari hidangan ini adalah ada dua jenis daging yang digunakan dalam resepnya. Biasanya ini ham dan dada ayam rebus, tapi Anda juga bisa mengambil fillet ayam yang dipanggang dengan bumbu menjadi dua dengan carbonade.

Ham dalam salad "Kecantikan Rusia" bisa diganti dengan daging sapi rebus, yang akan membuat rasa salad lebih pekat

Selain produk daging, sajian tersebut mengandung lalapan. Pilihan tomat dan mentimun perlu dibeli, rasa dan penampilan salad tergantung kualitasnya.

Lebih baik memilih tomat dan mentimun kecil, sayuran seperti itu biasanya lebih berair

Resep langkah demi langkah

Siapkan salad Kecantikan Rusia dalam mangkuk yang dalam. Pelat yang ditata berlapis lebih baik direndam.

Cincin memasak dapat dibeli di toko perangkat keras atau kerajinan.

Bahan:

• 300 g fillet ayam;
• 300 g karbonade;
• 250 g keju keras;
• 4 telur;
• 2 tomat;
• 2 mentimun;
• 1 bawang bombay putih;
• 1/3 sdt garam;
• 200 g mayones.

Mengasinkan:

• 100 ml air;
• 2 sdt cuka meja;
• 1 sendok teh Sahara;
• 1/2 sdt garam;
• 1/4 sdt lada hitam;
• 1/4 sdt moster.

Persiapan:

1. Rebus fillet ayam.

   

   Usahakan untuk memasak fillet ayam dengan api kecil, biar lebih empuk.

2. Dinginkan daging lalu potong-potong.

   

   Dinginkan fillet ayam pada suhu kamar, bukan di lemari es

3. Rebus telur hingga matang.

   

   Rebus telur dengan api kecil agar cangkangnya tidak pecah

4. Rendam dalam air dingin, lalu keluarkan cangkangnya.

   

   Agar lebih mudah mengupas telur, gulung di atas permukaan meja yang rata

5. Potong telur menjadi kubus.

   

   Telur yang dipotong dadu kasar akan membuat tekstur salad menjadi rapuh

6. Potong-potong menjadi potongan-potongan.

   

   Jika, saat memotong carbonade, Anda menemukan area lemak, potong, itu tidak diperlukan di salad

7. Potong mentimun menjadi potongan melintang.

   

   Untuk mengiris tipis mentimun, Anda membutuhkan pisau tajam atau parutan khusus

8. Untuk tomat, keluarkan kotak benih dan potong.

   

   Jus tomat yang berlebihan akan merusak rasa salad, jadi keluarkan saat mengiris dengan bijinya

9. Parut keju.

   

   Jika Anda menyiapkan salad dalam lingkaran kuliner besar, parut keju secara kasar, jika dalam porsi cincin, kemudian di parutan dengan diameter lubang kecil.

10. Potong bawang menjadi dua bagian.

    

    Jangan mengganti bawang putih dengan bawang bombay biasa, ini akan mengubah rasa salad menjadi lebih buruk.

11. Campurkan air, cuka, dan bumbu. Kocok bumbu dengan sendok.

    

    Penambahan mustard memberi bumbu rasa pedas pada bumbunya

12. Rendam bawang setidaknya selama 1 jam (sebaiknya 2-3).

    

    Saat pengawetan, bawang bombay akan menyerap aroma bumbu dan mendapat sedikit rasa asam.

13. Letakkan cincin di atas piring dan tata salad secara berlapis-lapis, olesi masing-masing dengan mayones. Urutannya adalah sebagai berikut: fillet ayam, bawang bombay, telur, tomat, cincang, mentimun, keju.

    

    Rendam selada di lemari es setidaknya selama dua jam

14. Salad Kecantikan Rusia dapat disiapkan dengan cara yang sama dalam porsi cincin.

    

    Porsi porsi salad "Kecantikan Rusia" cocok untuk porsi yang khusyuk

Video: salad "Kecantikan Rusia" dengan tikungan dari Olga Matvey

Saya baru-baru ini menemukan salad "Kecantikan Rusia". Saya mencoba mengunjungi ibu mertua saya, dan kemudian saya ingin memasaknya sendiri. Sekarang di keluarga saya ini adalah salad favorit, yang kami persiapkan untuk liburan dan hari kerja. Sayuran memberi kesegaran, dan keju serta daging memberi nutrisi.

Salad Kecantikan Rusia adalah alternatif yang bagus untuk Mimosa dan Olivier yang membosankan. Anda dapat menyiapkannya tidak hanya untuk pesta yang meriah, tetapi juga untuk makanan sehari-hari.