Resep Untuk Wafel Renyah Klasik Dengan Besi Wafel

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Makanan penutup favorit buatan sendiri: wafel renyah saat kecil

Wafel yang tipis, renyah, dan renyah adalah kelezatan terbaik yang pernah ada! Tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh dengan kue-kue semacam itu. Wafel akan cocok sebagai tambahan teh atau kopi, sebagai makanan penutup atau alas untuk kue atau sedotan dengan isian. Ditambah lagi, kue kering renyah bisa menjadi sarapan Minggu kumpul keluarga yang enak.

Kandungan

• 1 Wafel renyah klasik seperti di masa kecil

  1.1 Video: kami memanggang wafel di setrika wafel Soviet dengan Svetlana Vasilyeva

• 2 Wafel susu dengan kayu manis

  2.1 Video: wafel dengan susu dari Elena Arina

• 3 Wafel super tipis tanpa susu dan telur

  3.1 Video: Wafel Molase Vegetarian

• 4 Wafel keju tanpa pemanis

  4.1 Video: Keripik Wafel Renyah

Wafel renyah klasik seperti di masa kecil

Resep Soviet yang telah dicoba dan diuji ini sepenuhnya disesuaikan untuk memanggang wafel dengan setrika wafel listrik konvensional. Kue kering yang renyah dan tipis dengan aroma krim vanila yang kaya akan membawa Anda kembali ke masa kanak-kanak.

Jangan mengganti margarin dengan mentega, karena akan membuat wafel berasa lebih buruk

Produk:

• 5 telur;
• 1 cangkir gula;
• 200 g mentega;
• 180 g tepung;
• 1 kantong gula vanila;
• 2 sdm. l. minyak sayur.

Resep membuat wafel klasik:

1. Kocok mentega lembut bersama gula.

   

   Alih-alih gula, Anda bisa menggunakan gula bubuk, jadi alas adonan akan lebih cepat mengocok.

2. Tambahkan telur, gula pasir, dan gula vanila ke dasar adonan, lalu aduk.

   

   Pada tahap ini, Anda tidak perlu mengocok alas untuk adonan.

3. Ayak tepung ke dalam wadah terpisah.

   

   Mengayak tepung membuat makanan yang dipanggang terasa lapang

4. Campur tepung ke dalam basis cair satu sendok, aduk rata dengan pengocok kuliner.

   

   Penambahan tepung secara bertahap memastikan adonan bebas dari gumpalan

5. Uleni adonan hingga halus.

   

   Kepadatan wafel harus seperti untuk pancake

6. Panaskan lebih dulu setrika wafel listrik dan panggang wafel, lumuri permukaan kerja alat dengan sedikit minyak.

   

   Lebih mudah menggunakan sikat masak untuk melumasi setrika wafel

Wafel menurut resep ini sangat renyah dan harum.

Untuk mendapatkan wafer berdiameter kecil saat memanggang, Anda perlu menggunakan tidak lebih dari satu sendok teh adonan

Adonan ini juga membuat kerucut es krim renyah yang enak.

Video: kami memanggang wafel di setrika wafel Soviet dengan Svetlana Vasilyeva

Wafel susu dengan kayu manis

Dengan tambahan susu pada adonan, wafel memperoleh rasa susu yang nyata, yang sangat populer di kalangan anak-anak. Kayu manis aromatik mengubah wafel renyah menjadi makanan penutup mandiri yang tidak memerlukan tambahan krim manis atau saus buah.

Sebaiknya pilih susu yang kadar lemaknya lebih tinggi (3,5-4%), agar rasa wafelnya lebih terasa.

Produk:

• 100 g mentega;
• 1 gelas susu;
• 2 telur;
• 2 cangkir tepung;
• 0,5 sdt garam;
• 3 sdm. l. Sahara;
• 1 sendok teh bubuk pengembang;
• 0,5 sdt kayu manis;
• 2 sdm. l. minyak sayur.

Instruksi:

1. Lelehkan mentega.

   

   Pilih mentega tawar untuk membuat wafel

2. Dinginkan hingga suhu kamar dan masukkan telur.

   

   Pada tahap memasak ini, Anda tidak perlu mengocok alas untuk adonan.

3. Tuang susu dan tambahkan gula dan baking powder. Aduk campuran dengan sendok.

   

   Muffin yang berlimpah akan membuat wafel memiliki rasa yang kaya

4. Tambahkan bubuk kayu manis dan aduk.

   

   Kayu manis harus digunakan dalam dosis yang ditunjukkan, kelebihannya dapat menambah rasa pahit pada hidangan yang sudah jadi

5. Ayak tepung.

   

   Mengayak tepung memungkinkannya menjadi jenuh dengan oksigen, yang memberi adonan struktur yang lapang

6. Gunakan sendok untuk menguleni adonan.

   

   Resep ini tidak berarti mengocok adonan dengan mixer.

7. Setelah memanaskan wafel, lumuri permukaan kerjanya dengan minyak dan panggang wafel.

   

   Usahakan untuk tidak menambahkan terlalu banyak adonan saat memanggang, jika tidak wafel akan kehilangan teksturnya

Wafel susu berbentuk tipis dan memiliki rasa kayu manis yang menonjol.

Wafer susu dipanggang dengan sangat cepat, untuk satu wafel hanya membutuhkan waktu 30 detik

Anda dapat membuat kue cepat dari wafel semacam itu, melapisinya dengan krim buatan sendiri atau susu kental rebus biasa.

Gunakan krim kental atau isian lain untuk kue wafel, agar wafel di sekitar tepinya tidak kehilangan kerenyahannya.

Video: wafel dengan susu dari Elena Arina

Wafel super tipis tanpa susu dan telur

Resep ini agak tidak biasa karena tidak ada kue di dalamnya. Kandungan kalori wafel tersebut berkurang dan hanya 275 kalori per 100 g Kue kering semacam itu bisa dimakan oleh vegetarian dan vegan. Rasanya yang renyah akan membuat senang mereka yang terbiasa dengan resep pastry tradisional.

Bahan:

• 180 g tepung terigu;
• 50 g tepung jagung;
• 180 ml air;
• 3 sdm. l. Sahara;
• 70 ml minyak sayur;
• 1 kantong gula vanila;
• 0,5 sdt garam.

Resep:

1. Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk.

   

   Saringan besar akan membantu mengayak tepung dengan cepat dan tanpa gumpalan.

2. Tambahkan tepung jagung.

   

   Tepung jagung dalam resep wafel ini memberikan rasa renyah dan kuning yang bagus.

3. Tuang dalam air hangat (35–37 ° С) dan aduk.

   

   Air hangat akan membantu mengembangnya gluten di tepung

4. Kemudian tambahkan mentega, gula pasir, gula vanila, dan garam.

   

   Anda bisa menggunakan minyak bunga matahari atau jagung sebagai minyak sayur.

5. Aduk adonan secara menyeluruh dengan garpu, singkirkan gumpalan.

   

   Setelah diaduk, diamkan adonan wafel selama 20-30 menit, selama itu tepung akan menyerap air dan minyak

6. Panaskan besi wafel dan lumuri dengan mentega dan panggang wafel jagung.

   

   Adonan dengan penambahan tepung jagung gosong dengan cepat, jadi jangan menahan wafel dalam waktu lama, 15-20 detik sudah cukup.

7. Adonan ini bisa digulung menjadi gulungan yang renyah dengan cepat dan mudah.

   

   Wafel jagung tanpa susu dan telur berwarna cerah, renyah, dan beraroma keju

Saya sering menyiapkan snack tube dengan berbagai isian untuk meja pesta. Saya memulai wafel sebelum disajikan, agar mereka tidak kehilangan kerenyahannya yang lezat. Sebagai bahan pengisi, kombinasi tuna cincang halus, telur rebus dan acar ketimun sangat sukses. Wafel renyah dengan keju parut, bawang putih dan rempah-rempah juga sangat enak.

Video: Wafel Treacle Vegetarian

Wafel keju tanpa pemanis

Wafel ini memiliki rasa yang luar biasa dan kerenyahan yang luar biasa. Aroma wafel keju yang menggiurkan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Namun perlu diingat bahwa resep ini membutuhkan keju yang benar-benar keras, keju olahan tidak akan bekerja secara pasti.

Pilih keju untuk membuat wafel dengan rasa yang cerah dan kaya

Produk:

• 0,5 cangkir susu;
• 1,5 cangkir tepung;
• 200 g mentega;
• 3 telur;
• 100 g keju;
• 1 sendok teh garam;
• 2 sdm. l. minyak sayur.

Resep Wafel Keju:

1. Parut keju di atas parutan sedang.

   

   Parutan lubang kecil juga cocok untuk menggiling keju.

2. Lelehkan mentega, aduk terus.

   

   Lelehkan mentega dengan api kecil, jangan biarkan gosong

3. Kocok telur dalam mangkuk menggunakan mixer.

   

   Pilih telur dengan kuning telur cerah untuk membuat wafel

4. Campurkan mentega, telur, garam dan tepung.

   

   Tambahkan tepung ke adonan sedikit demi sedikit agar tidak ada gumpalan.

5. Tuang susu pada suhu kamar dan uleni hingga halus.

   

   Adonan waffle tersebut ternyata berwarna kuning dan dengan aroma keju yang menggugah selera

6. Panggang camilan renyah menggunakan wafel besi yang dipanaskan dengan mentega.

   

   Rasa wafel keju akan menyenangkan semua orang - baik dewasa maupun anak-anak

Wafel keju bisa digunakan untuk membuat kue camilan. Ini harus dikumpulkan segera sebelum disajikan, jika tidak kue akan kehilangan kerenyahannya yang luar biasa. Sebagai pengisi, Anda bisa menggunakan campuran daging ham cincang halus, telur parut dan campuran mayonaise dan krim asam. Kue seperti itu dengan isian tuna kalengan tumbuk, bumbu dan saus tartar juga ternyata enak. Anda juga bisa mengolesi wafel keju dengan keju dadih kocok dengan krim asam, bumbu, dan bawang putih.

Video: keripik wafel renyah

Wafel adalah makanan penutup yang cukup murah yang tidak membutuhkan penggunaan bahan-bahan mahal. Hanya membutuhkan sedikit waktu untuk memasak, dan hasilnya akan menyenangkan semua anggota rumah tangga.