Pancake Fillet Ayam: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:43

Pancake fillet ayam: resep buatan sendiri yang terbukti

Fillet ayam sangat ideal untuk menyiapkan pancake daging yang empuk dan berair. Hidangan ini bisa disajikan sebagai makanan panas atau sebagai camilan. Pancake dingin cocok dengan roti segar dan sayuran untuk sandwich yang lezat.

Pancake fillet ayam dengan bawang putih dan kari

Sorotan dari resep ini adalah penambahan sejumput kari ke pancake cincang. Bumbu India memberikan aroma yang sangat menyenangkan dan warna yang menggugah selera. Alih-alih kari, Anda bisa menggunakan campuran bumbu kantung yang disebut Chicken Tikka Masala.

Fillet ayam berasal dari dada tanpa tulang dan kulit

Produk:

• 2 fillet dada ayam;
• 1 bawang;
• 2 siung bawang putih;
• 3 sdm. l. mayones;
• 2 telur;
• 50 g dill, daun bawang dan peterseli;
• 3 sdm. l. tepung kentang;
• 1/2 sdt lada hitam;
• 2/3 sdt garam;
• 1/4 sdt kari;
• 50 ml minyak sayur untuk menggoreng.

Resep:

1. Potong fillet ayam menjadi kubus.

   

   Anda membutuhkan pisau tajam untuk memotong daging

2. Potong bawang.

   

   Potong bawang bombai menjadi potongan berukuran sedang agar tekstur pancake lebih seragam.

3. Cincang bawang putih hingga halus.

   

   Bawang putih bisa dicincang atau dipotong-potong

4. Kocok telur dengan mayones dan bumbu.

   

   Anda bisa menggunakan mixer untuk mengocok telur dengan mayones.

5. Tambahkan pati ke massa mayones telur yang kental.

   

   Adonan pati, mayonaise, dan telur yang lembut akan membuat pancake sangat berair

6. Potong herba.

   

   Aneka sayuran memberi pancake rasa pedas

7. Campur semua bahan dan goreng pancake bulat di kedua sisinya dalam wajan dengan minyak panas.

   

   Goreng pancake fillet ayam hingga berwarna cokelat keemasan

8. Anda bisa menyajikan pancake fillet ayam dengan atau tanpa lauk.

   

   Pancake fillet ayam siap pakai beraroma harum dan menggugah selera

Untuk membuat pancake fillet paha ayam tidak terlalu tinggi kalori, Anda bisa mengurangi jumlah mayones dalam resepnya (dari 3 sendok makan menjadi 1/5)

Pancake ayam dengan kefir

Pancake fillet ayam dapat disiapkan tanpa mayones, menggantinya dengan kefir. Jadi hidangannya akan berubah menjadi lebih diet, tetapi tidak kalah enak.

Produk untuk pancake ayam:

• 300 g fillet ayam;
• 100 g semolina;
• 1 gelas kefir lemak sedang;
• 2 butir telur ayam;
• 1 bawang;
• 2 siung bawang putih;
• 50 g dill dan peterseli;
• 1 sendok teh garam;
• 1/2 sdt lada hitam giling;
• 5 sdm. l. minyak sayur untuk menggoreng.

Resep:

1. Cincang fillet ayam hingga halus.

   

   Fillet ayam harus dipotong dengan pisau tajam

2. Tuang semolina dengan kefir dan biarkan selama setengah jam.

   

   Semolina dan kefir akan memberi tekstur yang dibutuhkan pada pancake

3. Parut bawang di parutan kasar.

   

   Untuk mencegah bawang menyebabkan air mata saat diparut, simpan di lemari es sebelum dipotong.

4. Masukkan bawang putih melalui alat press.

   

   Bawang putih segar dan aromatik dibutuhkan untuk membuat pancake ayam.

5. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke semolina dengan kefir.

   

   Campuran bawang bombay, bawang putih, dan semolina bengkak akan membuat struktur pancake menjadi seragam.

6. Tambahkan telur dan aduk.

   

   Campuran semolina dan sayuran membutuhkan pencampuran yang menyeluruh

7. Tambahkan bumbu, fillet ayam, dan bumbu. Aduk hingga rata.

   

   Sayuran segar tidak bisa diganti dengan yang dikeringkan, ini akan merusak rasa hidangan

8. Bentuk pancake bulat dan goreng di kedua sisi dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak.

   

   Hati-hati jangan sampai panekuk ayamnya gosong

9. Pancake ayam siap pakai di atas kefir dengan bumbu memiliki kerak yang renyah dan menggugah selera.

   

   Pancake ayam kefir cocok dengan kentang tumbuk atau nasi

Video: pancake ayam dengan keju

Pancake fillet ayam yang lezat dengan segala jenis aditif adalah hidangan favorit keluarga kami. Saya sering memasaknya, mencoba mengubah set bumbu dan menambahkan variasi pada hidangan dengan bantuan saus. Terkadang saya menyajikan pancake ayam dingin, sebagai hidangan pembuka di meja pesta. Anak-anak suka membuat sandwich dengan mentimun segar atau telur rebus. Hidangan ini sangat membantu di hari kerja, saat makan malam perlu disiapkan dengan cepat.

Pancake ayam sering kali menjadi favorit keluarga. Popularitas ini mudah dijelaskan - disiapkan dengan cepat dan tanpa kerumitan, serta bahan-bahannya cukup murah.