Apa Yang Harus Dimasak Dari Roti Putih Dan Hitam Basi: Resep Langkah Demi Langkah Sederhana

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Hidangan Roti Basi Lezat: Tiga Resep Mudah

Dari roti yang sudah kehilangan kelembutannya, Anda bisa menyiapkan hidangan lezat buatan sendiri. Resep-resep ini sangat ekonomis dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Pada saat yang sama, hidangan yang terbuat dari roti basi memuaskan dan bergizi.

Roti panggang bawang putih dengan bumbu: resep langkah demi langkah

Roti panggang yang renyah dan beraroma dengan isian yang hangat dapat berfungsi sebagai camilan panas atau tambahan untuk sup dan kaldu bening. Sajikan panas sampai mereka kehilangan kerenyahannya yang luar biasa.

Produk:

• 1 roti putih basi;
• 50 sayuran hijau (adas manis, peterseli, daun bawang);
• 1 telur;
• 70 g mentega;
• 70 g keju keras;
• 3 siung bawang putih;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• 2 sdm. l. minyak sayur untuk melumasi loyang.

Resep:

1. Potong roti memanjang menjadi dua bagian dan kemudian menjadi irisan persegi panjang.

   

   Pisau tajam dibutuhkan untuk memotong roti basi.

2. Potong herba.

   

   Sayuran harus diambil segar

3. Masukkan bawang putih melalui alat press.

   

   Bawang putih segar akan memberikan aroma yang harum pada crouton

4. Campurkan telur dan mentega.

   

   Mentega akan tercampur rata dengan telur jika lunak

5. Parut keju keras di parutan terbaik.

   

   Lebih baik menyimpan keju di lemari es sebelum dipotong.

6. Gabungkan semua bahan dalam satu mangkuk kecuali roti. Tambahkan garam dan merica, aduk. Pada setiap roti, oleskan campuran kental dan pedas dan letakkan irisan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, remas. Panggang crouton pada suhu 200 ° C selama 20 menit.

   

   Roti panggang siap pakai dengan bumbu dan bawang putih enak panas

Puding Roti Giling

Roti basi juga bisa digunakan untuk membuat puding hangat dengan isian daging. Ini hampir sama dengan casserole. Selama proses pemasakan, lapisan roti sudah jenuh dengan sari dan aroma daging, yang membuat hidangan terasa enak.

Puding roti paling enak dimakan dengan ayam giling tanpa lemak, tetapi Anda bisa menggantinya dengan campuran daging sapi dan babi dalam porsi yang sama

Produk:

• 1 paket roti tawar panggang;
• 40 g mentega;
• 300 g ayam cincang;
• 1 bawang;
• 5 sdm. l. minyak sayur;
• 4 telur (3 pcs. Untuk isian dan 1 pc. Untuk merendam roti);
• 300 ml susu;
• 1/2 sdt mengisi garam dan 1/2 sdt. garam untuk susu dan campuran telur;
• 1/2 sdt lada hitam.

Resep:

1. Lelehkan mentega dalam wajan.

   

   Jangan mengganti margarin dengan mentega

2. Goreng daging cincang sambil terus diaduk.

   

   Daging cincang harus digoreng dengan benar

3. Cokelat bawang cincang halus dalam minyak sayur (2 sendok makan).

   

   Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan

4. Rebus telur rebus dan dinginkan dengan air dingin.

   

   Pilih telur dengan kuning telur cerah

5. Cincang halus dan campur dengan daging cincang, bawang bombay, garam dan merica.

   

   Giling telur sebelum dimasak

6. Potong roti panggang menjadi segitiga.

   

   Potong roti dengan hati-hati agar tidak merusak bentuknya

7. Dalam mangkuk, campurkan susu, garam, minyak sayur (2 sendok makan) dan satu telur mentah.

   

   Untuk campuran susu, mentega, dan telur, gunakan piring bersisi tinggi

8. Kocok isi mangkuk dengan baik menggunakan pengocok.

   

   Kocok susu dengan mentega dan telur hingga berbusa

9. Di bagian bawah bentuk yang diolesi (1 sdm. L.), taruh irisan roti yang masing-masing direndam dalam adonan susu-telur. Oleskan isian daging, bawang bombay dan telur secara merata di atasnya. Lapisan terakhir adalah irisan roti panggang yang direndam dalam susu dan telur. Puding harus dipanggang dalam oven dengan suhu 220 ° C selama 45 menit.

   

   Puding roti isi daging adalah makan siang atau makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga

Charlotte dari roti hitam menurut resep lama

Charlotte pada akhir abad ke-19 disebut casserole buah manis. Resep ini menggunakan roti hitam, yang sedikit tidak terduga dan tidak biasa, tetapi hidangannya ternyata sangat enak dan aromatik.

Alih-alih es krim krim, Anda bisa menggunakan vanilla atau coklat

Produk:

• 300-350 g roti basi hitam;
• 400 ml krim asam;
• 100 g gula untuk krim dan 100 g gula untuk isian apel;
• 4 apel hijau;
• 50 g mentega

Resep:

1. Potong roti cokelat basi menjadi kubus.

   

   Jangan memotong kerak roti, itu akan menambah bumbu pada hidangan.

2. Kocok krim asam dan gula dengan kecepatan tinggi.

   

   Mengocok krim krim asam dan gula, usahakan untuk membuatnya terasa segar

3. Aduk roti kubus dengan krim asam dan biarkan campuran mengembang selama setengah jam. Sementara itu, siapkan isian untuk charlotte. Kupas apel.

   

   Lebih mudah untuk menghilangkan apel dari kulitnya dengan pengupas sayuran

4. Inti dan potong dadu besar.

   

   Pastikan tidak ada biji apel yang masuk ke dalam isian

5. Olesi cetakan dengan mentega lunak dan masukkan setengah adonan roti hitam dengan krim manis ke dalamnya. Kemudian letakkan apel di atasnya, taburi gula pasir dan tutup dengan massa roti.

   

   Saat mengolesi cetakan, jangan simpan mentega, itu akan memberi rasa yang enak pada makanan yang dipanggang.

6. Panggang roti hitam dan apel charlotte selama 40 menit pada suhu 220 ° C.

   

   Charlotte terbuat dari roti hitam dan apel yang lezat dengan susu

Kami sering memiliki roti yang tertinggal di rumah, yang terbaring untuk waktu yang lama dan basi. Saya tidak suka membuang produk, jadi saya memutuskan untuk mencari resep yang menggunakan roti seperti itu sesuai. Ternyata ada banyak ragam masakan yang terbuat dari produk bakery basi. Ada yang manis, snack bar, dan daging. Yang terpenting, rumah tangga saya menyukai crouton dengan berbagai isian. Kami menyiapkannya sebagai tambahan untuk sup ringan atau hanya teh. Isi yang paling sukses, menurut saya, adalah: bawang putih dengan keju dan rempah-rempah, tomat dan bacon, kentang parut dan ham.

Agar tidak membuang roti basi, cobalah membuat hidangan yang segar dan menggugah selera darinya. Makanan penutup, camilan, dan pai ternyata tidak biasa dan sangat enak. Resep asli tidak hanya akan mengejutkan rumah tangga, tetapi juga tamu.