Pai Jeli Dengan Bawang Dan Telur: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:43

Camilan sederhana dengan rasa yang enak: membuat pai kental dengan bawang dan telur

Kue kering yang diisi dengan daun bawang dan telur rebus dapat dianggap sebagai kue klasik di antara jeli. Hidangan ini disukai oleh nyonya rumah pemula dan koki berpengalaman, karena mudah disiapkan, dan produknya umum dan tersedia untuk semua orang. Dan hanya perlu setengah jam untuk memanggang kue.

Resep langkah demi langkah untuk pai kental dengan bawang dan telur

Dalam salah satu artikel saya, saya bercerita tentang nenek tetangga dari masa kecil yang sering mentraktir kami dengan berbagai masakan rumahan yang enak. Hidangan yang sering disajikan di mejanya adalah kue pastry dengan isian bawang dan telur. Kadang-kadang, entah karena kurangnya waktu, atau karena alasan lain, seorang wanita menyederhanakan tugas dan memasak pai jeli sederhana dengan isian yang sama. Resep kue kering ini masih tersimpan di salah satu buku catatan tua di dapur kita.

Bahan:

• 6 butir telur;
• 1-2 ikat daun bawang;
• 300 g krim asam;
• 300 g tepung;
• 150 g mentega;
• 1,5 sdt. bubuk pengembang;
• 1,5 sdt. gula pasir;
• 1,5 sdt. garam.

Persiapan:

1. Siapkan bahan Anda.

   

   Untuk pai yang dibumbui dengan bawang dan telur, Anda membutuhkan minimal produk yang tersedia

2. Rebus 4 butir telur, dinginkan dan cincang halus dalam bentuk apapun.

   

   Telur pai dapat dipotong kecil-kecil dalam bentuk apa pun

3. Potong daun bawang dengan pisau, garam secukupnya. Jumlah produk dapat dikurangi atau ditingkatkan.

   

   Jumlah bawang bombay disesuaikan dengan selera

4. Campur telur rebus dan bawang bombay, tambahkan bumbu sesuai selera.

   

   Pada tahap ini, isian bisa ditambah dengan bumbu dan bumbu favorit Anda.

5. Masukkan krim asam ke wadah lain, tambahkan garam dan gula, aduk rata.

   

   Pertama-tama, krim asam dicampur dengan gula pasir dan sedikit garam

6. Lelehkan mentega dan kocok telur yang tersisa dalam mangkuk kecil selagi dingin.

   

   Biarkan agak dingin sebelum menambahkan mentega cair ke dalam adonan.

7. Tambahkan mentega cair dan telur kocok ke krim asam secara bertahap.

   

   Campur bahan adonan cair sampai rata

8. Ayak tepung dengan baking powder, tambahkan porsi ke dalam campuran krim asam.

   

   Agar adonan lebih mengembang, disarankan untuk mengayak tepung

9. Aduk massa lembek yang dihasilkan dengan baik.

   

   Konsistensi adonan pai yang dibumbui harus menyerupai bubur.

10. Panaskan oven hingga 200 derajat.

11. Olesi loyang.

    

    Untuk mengeluarkan kue dengan mudah dari loyang setelah dipanggang, olesi dengan mentega

12. Tuang 2/3 adonan ke dalam cetakan.

    

    Untuk alas kue, tuangkan lebih dari separuh adonan ke dalam loyang

13. Oleskan isian secara merata di atas adonan.

    

    Isi harus merata di atas adonan.

14. Tuang bagian kedua adonan, ratakan hingga menutupi isian secara merata. Haluskan adonan dengan satu sendok makan.

    

    Anda bisa menggunakan sendok atau spatula silikon untuk menutupi isian dengan lapisan yang rata.

15. Masukkan potongan ke dalam oven dan masak selama 35-40 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

    

    Kue yang sudah jadi ditutupi dengan kerak yang menggugah selera

16. Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven, tutupi dengan handuk dan biarkan selama seperempat jam.

    

    Sebelum mengiris pai, Anda perlu menyeduhnya

17. Potong camilan menjadi beberapa bagian dan sajikan.

    

    Pai bisa disajikan utuh atau dipotong-potong

Video: Pai Jeli dengan Bawang dan Telur

Pai yang dibumbui dengan bawang bombay dan telur adalah hidangan yang lezat dan memuaskan yang bahkan bagi mereka yang baru mulai menguasai masakan pun dapat menanganinya. Pastikan untuk menyiapkan suguhan seperti itu untuk orang yang Anda cintai. Selamat makan!