Pancake Panggang: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto, Termasuk Apel, Keju, Bawang, Sosis, Daging Cincang, Telur, Jamur, Ham, Dan Pisang

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:43

Cara memasak pancake panas: aturan umum dan pilihan isian

Pancake isi selalu lebih memuaskan, menarik dan bervariasi dari pancake biasa. Sayang sekali, ada banyak masalah dengan mereka: pertama-tama Anda perlu menggulung amplop yang menggugah selera tanpa merobek adonan tipis, lalu memakannya agar isinya tidak tumpah setelah gigitan pertama. Panas sekali! Cepat, sederhana, nyaman, dan juga sangat enak.

Cara membuat pancake panas

Teknologi pembuatan pancake panggang tidak bergantung pada isiannya, jika sudah menguasai salah satu pilihannya pasti akan dipatuhi orang lain juga. Jadi mari kita mulai dengan contoh paling sederhana - pancake dengan sosis dan keju. Anda akan perlu:

• 500 ml susu;
• 250-280 g tepung;
• 2 telur untuk pancake dan 1–2 untuk isian;
• 2-3 sdm. l. minyak sayur;
• 1 sendok teh. l. Sahara;
• garam - sejumput;
• 100 g sosis atau ham;
• beberapa helai daun bawang.

Memasak.

1. Kocok telur dengan garam dan gula dengan mixer, pengocok atau garpu.

   

   Sesendok gula tanpa bagian atasnya tidak akan membuat adonan terlalu manis.

2. Tuang susu, kocok lagi.

   

   Sebaiknya semua bahan untuk adonan berada pada suhu ruangan.

3. Tambahkan tepung dalam porsi. Pastikan dia tidak mengumpul menjadi gumpalan.

   

   Adonan harus berubah menjadi cair, jangan berlebihan dengan tepung

4. Pada langkah terakhir, tambahkan 1-2 sendok makan minyak sayur - ini diperlukan agar pancake tidak menempel di wajan.

   

   Minyak akan mempermudah menggoreng

5. Potong sosis dengan halus.

   

   Sosis bisa direbus atau diasapi

6. Rebus telur, kupas dan potong.

   

   Tentukan jumlah telur sesuai selera Anda

7. Potong daun bawang dan campur dengan sosis dan telur.

   

   Dengan bawang, pancake tidak hanya menjadi lebih enak dan sehat, tetapi juga lebih cerah

8. Tuang sesendok adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki.

   

   Ayunkan wajan ke kiri dan ke kanan untuk mendistribusikan adonan secara merata di atasnya.

9. Letakkan 2-3 sendok makan isian telur dan sosis di atasnya dan tekan perlahan dengan spatula.

   

   Jumlah kue bisa ditambah jika ingin membuat pancake lebih memuaskan.

10. Tunggu 1-2 menit hingga adonan mengeras, balikkan pancake dan kecokelatan di sisi lainnya.

    

    Sisi kedua pancake akan memakan waktu lebih sedikit

11. Ulangi langkah 9-11 sampai Anda kehabisan bahan.

    

    Anda bisa duduk di meja

Jenis isian untuk pancake

Pilihan gurih:

• keju parut - tanpa embel-embel dan aditif;
• fillet ayam cincang halus dengan potongan paprika dan bumbu;
• jamur yang digoreng dengan bawang dan wortel;
• telur cincang;
• daging babi cincang, kecokelatan dalam wajan dengan bawang, dan untuk pecinta eksotis - dan dengan plum;
• zucchini parut atau labu;
• salmon atau salmon asin ringan;
• cracklings.

Anda dapat menambahkan daun bawang, bawang bombay, adas manis, peterseli, dan herba lainnya ke isian tanpa pemanis.

Rasa gurih bisa sangat canggih

Terakhir kali saya tidak menghitung dengan proporsinya, dan memanggang (ayam rebus giling, bawang hijau, wortel parut) ternyata terlalu banyak. Untuk mencegah sisa makanan mengering di lemari es, saya menaruhnya di wajan dengan ketebalan sekitar 1 cm, menuangkan sesendok adonan terakhir dan memanggang di bawah tutup dengan api kecil. Ternyata itu adalah variasi dari tema pai yang dibumbui, atau "pancake dengan pancake", tetapi di meja dia pergi dengan keras.

Isi manis:

• parut atau cincang apel dan pir (taburi dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap);
• seperempat aprikot dan plum;
• irisan persik atau nanas dalam sirup;
• pisang, diiris menjadi lingkaran tipis dengan parutan kulit jeruk dan kayu manis - sebuah kata;
• beri favorit;
• aprikot kering, plum, kismis;

• keju cottage yang hancur (dengan garam dapat berfungsi sebagai isian tanpa pemanis, dengan buah-buahan kering akan menjadi makanan penutup).

  

  Pancake asli akan membuat pemakan terkesan

Video: pancake dengan apel panggang

Hampir semua produk bisa digunakan untuk memanggang. Sayuran dan buah-buahan, keju dan keju cottage, sosis dan sosis, berbagai jenis daging dan telur - semua ini akan mendapat tempat dalam resepnya. Gosok, hancurkan, giling dan panggang, Anda pasti akan berhasil, tidak peduli seberapa berani Anda memulai percobaan dengan memanggang.