Pancake Kentang Tipis: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto, Isian Pancake

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Pancake Kentang Mentah: Sajian Mudah untuk Seluruh Keluarga

Ingat berapa banyak hidangan kentang yang disebut Tosya Kislitsina dari film "Girls"? Banyak dari mereka yang kami suka tahu cara memasak. Tetapi mengapa tidak bereksperimen dan mempelajari hal lain, seperti pancake kentang mentah tipis? Dan pada saat yang sama kami akan memikirkan tentang cara mengisinya.

Pancake kentang mentah: resep langkah demi langkah

Keunikan dari pancake kentang ini adalah bentuknya yang tipis dan elastis, yang artinya bisa dipadukan dengan isian apa saja. Bagi mereka, Anda membutuhkan:

• 250 g kentang;
• 1 bawang;
• 1 sendok teh. tepung;
• 1 telur;
• 2 siung bawang putih;
• 1/2 sdm. susu;
• 1/2 sdm. air;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• garam dan merica secukupnya.

Kami mulai memasak.

1. Kupas kentang, bawang merah dan bawang putih, potong semuanya menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan semuanya dalam mangkuk blender untuk diblender.

   

   Haluskan sayuran yang sudah dikupas dalam blender menjadi bubur

2. Saat makanan dalam blender mencapai konsistensi seperti bubur, tambahkan telur dan susu ke dalamnya. Kocok dengan baik.

   

   Tambahkan susu dan telur ke dalam adonan dan kocok lagi

3. Tambahkan tepung terigu dengan bumbu halus, aduk hingga rata. Kemudian tuangkan mentega, air mendidih - ini akan membuat adonan lebih encer, dan kocok untuk yang terakhir kali.

   

   Tambahkan tepung dan uleni adonan kentang

4. Tuang adonan ke dalam wajan dalam lapisan tipis dan goreng kedua sisinya dengan api sedang selama 1,5 menit. Angkat dengan hati-hati dengan spatula kayu dan letakkan di atas piring.

   

   Tempatkan pancake yang sudah jadi dalam mangkuk terpisah.

Ngomong-ngomong, waktu penggorengan bisa berbeda-beda tergantung seberapa banyak kentang renyah yang Anda suka. Bagaimanapun, pancake harus memiliki kerak yang ringan, lalu Anda bisa menggorengnya lebih dari satu menit. Atau, goreng selama 2 menit untuk mendapatkan kulit yang lebih pekat, tetapi ini dapat membuat pancake mengering. Jangan khawatir, mereka akan melunak di atas piring dan mudah dibungkus di sekitar isian.

Jika Anda memiliki wajan anti lengket, Anda tidak perlu menuangkan minyak ke bawah adonan.

Isi apa yang harus dimasukkan ke dalam pancake

Untuk membuat pancake lebih enak, Anda bisa menambahkan ke adonan:

• herba segar yang dicincang halus;
• jamur kering cincang, direndam sebelumnya;
• daging cincang yang digoreng dengan bawang;
• keju keras parut.

Selain itu, salah satu produk ini dapat dibagikan di atas pancake, diolesi dengan saus favorit Anda di atasnya dan digulung dalam tabung atau amplop.

Resep video untuk pancake kentang

Pancake kentang mentah yang luar biasa lezatnya pasti akan jatuh cinta pada Anda dan orang yang Anda cintai dan akan bangga ditempatkan di meja makan. Pastikan untuk menyajikan krim asam bersama mereka - dengan itu, hidangan kentang apa pun menjadi lebih enak. Silakan dinikmati makanannya!