Pancake Di Atas Air Mineral: Resep Langkah Demi Langkah Untuk Pancake Tipis Dengan Air Mineral, Foto, Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Memasak pancake kerawang tipis dalam air mineral

Pancake bisa berbeda: besar atau kecil, tipis atau tebal. Puncak dari keterampilan nyonya rumah dianggap pancake kerawang tipis "di dalam lubang". Mereka juga disebut renda. Untuk mencapai efek ini, Anda perlu menambahkan air mineral berkarbonasi tinggi ke dalam adonan.

Resep membuat pancake di atas air mineral

Pancake semacam itu lembut karena gelembung gas di air mineral. Oleh karena itu, semakin banyak minuman berkarbonasi, semakin baik.

Untuk pancake kerawang, Anda membutuhkan:

• 2 gelas air mineral berkarbonasi tinggi;
• 1 gelas susu segar;
• 2 cangkir tepung;
• 3 telur;
• 1,5 sdm. l. Sahara;
• 1 sendok teh garam;

• 2 sdm. l. minyak sayur (dimurnikan).

  

  Untuk pancake kerawang, Anda memerlukan satu set produk yang sangat sederhana.

Saya sarankan Anda menuangkan minyak bunga matahari langsung ke dalam adonan setelah diuleni. Berkat ini, Anda tidak perlu melumasi wajan saat menggoreng, dan pancake tidak akan berminyak sama sekali. Anda hanya membutuhkan sedikit minyak untuk pancake pertama. Ngomong-ngomong, tentang air mineral: coba ganti dengan soda manis, bereksperimenlah dengan rasa favorit Anda. Pancake dengan rasa cola dan tarragon telah mengakar di keluarga saya. Dalam hal ini, Anda tidak bisa menambahkan gula.

Ayo mulai memasak.

1. Dalam mangkuk yang dalam, campur susu, 1 gelas soda, telur, gula, garam secara bergantian. Kocok rata dengan garpu atau pengocok.

   

   Lebih baik kocok adonan pancake dengan pengocok atau garpu.

2. Tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam adonan secara bertahap sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan.

   

   Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan pastikan untuk diayak

3. Tuang sisa gelas soda ke dalam adonan, aduk rata, lalu tambahkan minyak sayur. Aduk lagi untuk mendistribusikan mentega secara merata di atas adonan, tetapi jangan kocok.

   

   Tuang minyak sayur ke dalam adonan agar wajan tidak perlu dilumuri saat menggoreng

4. Tuang adonan dengan hati-hati ke dalam loyang, jaga agar tetap tersuspensi dan sedikit goyang agar massa merata di seluruh permukaan. Panekuknya harus tipis, jadi perlu sedikit adonan. Goreng kedua sisi selama 1,5-2 menit.

   

   Tuang sedikit adonan ke dalam wajan agar pancake menjadi encer

Pancake kerawang di atas air mineral itu enak sendiri, tetapi mereka akan menjadi lebih enak jika Anda memakannya dengan selai beri, susu kental manis, krim asam. Anda juga bisa membungkus dadih, daging atau sayuran yang mengisinya.

Sajikan pancake yang lembut dengan topping favorit Anda

Resep video untuk pancake tanpa lemak di atas air mineral

Kami harap Anda menikmati resep pancake ini. Selamat makan!