Wortel Yang Dipanggang Dalam Oven: Dengan Keju, Dalam Kertas Timah, Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Wortel yang dipanggang di oven: pilihan resep sederhana dan sehat

Wortel cantik yang cerah dan berair paling sering digunakan dalam memasak sebagai salah satu bahan dalam hidangan yang rumit. Tidak semua orang tahu bahwa sayuran yang sehat dan enak ini dapat digunakan untuk membuat lauk pauk daging atau ikan yang sangat baik, serta makanan ringan sederhana yang akan menarik bagi banyak orang. Hari ini kita akan melihat beberapa resep sederhana untuk memanggang wortel di oven.

Resep langkah demi langkah untuk wortel panggang

Sekitar dua tahun lalu, saya tidak pernah menyangka bahwa wortel bisa dipanggang. Tidak, tentu saja, saya menggunakannya untuk memasak "bantal" sayuran untuk ikan di oven dan ditambahkan ke daging panggang, tetapi saya tidak pernah memasak sayuran umbi tanpa bahan lain. Namun, ternyata putri saya adalah "pemakan" sayuran panggang yang hebat. Setelah dia mulai memilih potongan wortel dari semua hidangan, saya memutuskan untuk mencari opsi makanan di mana produk khusus ini memainkan peran utamanya. Dan saya harus mengatakan bahwa ada banyak resep yang diperlukan. Apalagi suami saya juga menyukai masakan ini, jadi sekarang saya sangat sering memasaknya.

Stik wortel dengan bawang putih dan keju di dalam oven

Hidangan pembuka ini adalah pengganti kentang goreng yang bagus, sekaligus lebih sehat dan lebih enak.

Bahan:

• 2-3 wortel segar;
• 1/4 Seni. keju keras parut;
• 1 sendok teh. l. bubuk bawang putih;
• 1 sendok teh. l. minyak zaitun;
• 2 sdm. l. peterseli cincang;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Persiapan:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat.
2. Cuci wortel hingga bersih untuk menghilangkan kotoran dan keringkan dengan handuk kertas. Jika Anda menggunakan sayuran tua dengan kulit kasar untuk memasak, potonglah.

3. Potong umbi menjadi dua bagian (melintang), lalu potong setiap bagian menjadi 4-6 batang panjang.

   

   Potong wortel menjadi potongan-potongan

4. Pindahkan sayuran ke wadah yang sesuai, tambahkan garam dan lada hitam, bubuk bawang putih, bumbu dan keju parut di atas parutan halus, aduk.

   

   Campurkan sayuran yang sudah disiapkan dengan rempah-rempah, keju, dan bumbu

5. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk dan aduk rata lagi.

   

   Tambahkan oli ke benda kerja dan campur semuanya lagi

6. Letakkan wortel di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti, oleskan secara merata ke seluruh permukaan, berhati-hatilah agar ada celah kecil di antara potongan sayuran.

   

   Lapisi loyang dengan selembar kertas roti dan letakkan wortel

7. Letakkan loyang di dalam oven panas dan masak camilan selama setengah jam. Saat memasak, lihat wortel secara berkala dan balik irisan yang mulai berwarna cokelat.

8. Saat wortel sudah cukup empuk (Anda bisa memeriksanya dengan garpu atau tusuk gigi), hidangan bisa diangkat dan segera disajikan.

   

   Sajikan camilan segera setelah dimasak

Wortel dipanggang dengan madu dan mentega

Pilihan yang bagus untuk mereka yang suka berpesta hidangan dengan sentuhan pedas. Manisnya madu cocok dengan rasa pedas sedang dari bawang putih.

Bahan:

• 1 kg wortel;
• 60 g madu cair;
• 4 sdm. l. mentega;
• 3 siung bawang putih;
• 1 tangkai peterseli;
• garam dan lada hitam - opsional.

Persiapan:

1. Lelehkan mentega, dinginkan sedikit. Potong wortel menjadi kubus dengan sisi sekitar 1 cm.

   

   Lelehkan mentega dan potong wortel

2. Campurkan mentega dengan bawang putih cincang, madu, dan rempah-rempah.

3. Tuang potongan sayur dengan campuran minyak madu, aduk rata.

   

   aduk potongan sayuran dengan saus madu
4. Lapisi loyang dengan kertas aluminium atau kertas roti.

5. Letakkan wortel di atas loyang, ratakan.

   

   Letakkan wortel di atas loyang yang sudah disiapkan

6. Panggang sayuran selama 25 menit dengan suhu oven 200 derajat.

7. Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

   

   Tambahkan bumbu segar ke atas hidangan

Selanjutnya, saya sarankan sayuran alternatif dengan madu di oven

Video: wortel dipanggang dengan madu

Wortel pedas dipanggang di bawah kertas timah

Lauk yang harum bisa ditawarkan bahkan untuk para tamu! Hidangan yang menarik dengan aroma yang luar biasa dan rasa yang tidak biasa cocok dengan ikan atau unggas.

Bahan:

• 10 wortel;
• 2 siung bawang putih;
• 500 ml kaldu daging;
• 3-4 st. l. minyak sayur;
• 1 sejumput kayu manis bubuk
• 1 sejumput pala
• 1 sejumput cabai merah;
• garam di ujung pisau.

Persiapan:

1. Pilih akar yang kira-kira berukuran sama, cuci bersih, keringkan, buang ekornya.

   

   Siapkan wortel

2. Potong dengan hati-hati setiap sayuran menjadi dua memanjang.

   

   Potong sayuran akar menjadi 2 bagian

3. Tempatkan wortel dalam satu lapisan di loyang besar.

   

   Pindahkan sayuran ke dalam cetakan

4. Campur kaldu dengan minyak sayur, bumbu dan rempah.

   

   Campur bahan isian

5. Potong bawang putih yang sudah dikupas menjadi irisan tipis dan letakkan di antara potongan sayuran dan di atasnya.
6. Tuang kaldu di atas sayuran.
7. Tempatkan sepotong besar kertas roti di atas loyang, kencangkan dengan erat agar tidak ada celah.

8. Tempatkan piring di oven dan masak wortel selama 45 menit pada suhu 180-190 derajat.

   

   Tempatkan wortel di bawah kertas timah di dalam oven

9. Saat wortel sudah empuk, angkat kertas aluminium dan panggang sayuran hingga berwarna cokelat keemasan. Waktu memasak rata-rata untuk langkah ini adalah 15-20 menit.

10. Sajikan lauk wortel dengan hidangan pilihan Anda.

    

    Tambahkan makanan favorit Anda dengan wortel yang dipanggang di bawah kertas timah dan nikmatilah

Jika Anda ingin mendiversifikasi lauk Anda, atau jika ada orang di keluarga Anda yang tidak menyukai wortel, panggang sayuran dengan anugerah alam lainnya.

Video: sayuran panggang yang lezat

Wortel yang dipanggang dalam oven adalah cara yang bagus untuk menambahkan makanan yang sederhana namun lezat dan sehat ke dalam menu Anda. Jika Anda juga mengetahui opsi menarik untuk memasak sayuran dengan cara ini, pastikan untuk bergabung dengan kami dan pembaca kami di komentar di bawah. Silakan dinikmati makanannya!