Sup Ikan Dengan Keju Leleh: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Salmon Merah Muda, Makanan Kaleng, Krim, Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Lima resep menarik untuk sup ikan dengan keju

Sup ikan sangat populer di seluruh dunia. Dan sekarang kita tidak sedang membicarakan telinga kita tercinta. Ada banyak sekali resep untuk sup semacam itu, dan ada banyak perbedaan dalam persiapannya. Kami menyarankan Anda mencoba sup ikan keju dalam beberapa variasi.

Kandungan

• 1 Sup Sederhana - Resep Dasar

• 2 Sup keju dengan salmon dan sayuran

  2.1 Resep video untuk sup keju dengan ikan merah

• 3 Sup keju dengan ikan kaleng
• 4 Sup ikan ala Finlandia dengan keju dan krim

• 5 Sup ikan dengan kentang goreng

  5.1 Resep video untuk sup ikan tumbuk dengan keju dan jamur

Sup Sederhana - Resep Dasar

Berkat kejunya, sup akan menjadi empuk, konsistensi krimnya ringan. Keju yang penting dalam hidangan ini, jadi pilihlah dengan hati-hati.

Untuk sup, Anda membutuhkan:

• 100 g keju olahan;
• 250 g fillet ikan;
• 2 kentang;
• 1 bawang;
• 1 wortel;
• 1-2 sdm. l. minyak sayur;
• 1 liter air;

• garam, bumbu segar secukupnya.

  

  Siapkan makanan untuk sup ikan

Anda dapat memilih ikan apa saja yang Anda suka. resep kami menggunakan fillet pollock.

1. Tempatkan sepanci air di atas kompor, rebus air, garam. Tambahkan kentang cincang ke dalamnya dan masak selama 10 menit.

   

   Rebus kentang dalam air mendidih

2. Potong fillet menjadi irisan berukuran sedang, masukkan juga ke dalam panci. Setelah mendidih berikutnya - 10 menit memasak lagi.

   

   Rebus fillet ikan setelah kentang

3. Selama waktu ini, siapkan sayuran, kupas dan potong sembarangan. Goreng bersama-sama dalam minyak sampai bawang bombay berwarna cokelat keemasan. Tambahkan penggorengan ke dalam sup; saat kentang empuk, bumbui dengan garam.

   

   Siapkan daging panggang dan kirimkan ke dalam sup

4. Potong keju olahan menjadi kubus kecil dan kirim ke sup. Anda juga bisa memarutnya - dengan cara ini akan larut lebih cepat. Masak selama beberapa menit sambil terus diaduk hingga benar-benar larut. Kemudian tambahkan sayuran cincang dan segera matikan.

   

   Tetap hanya menambahkan keju

Supnya sudah siap, bantu dirimu sendiri!

Sajikan supnya

Cobalah membuat sup dengan dua cara. Misalnya, jika Anda memasukkan keju ke dalam kubus dan mendidih selama 1–2 menit, keju tidak akan larut sepenuhnya, tetapi akan menggumpal sedikit. Tetapi memasak selama 5-7 menit akan melelehkannya sepenuhnya. Dan keju parut akan segera larut. Ngomong-ngomong, bekukan sebelum menggosok: ini akan membuatnya lebih mudah untuk digiling, dan serutan tidak akan saling menempel menjadi gumpalan selama Anda membawanya ke wajan.

Sup keju dengan salmon dan sayuran

Hidangan yang luar biasa untuk musim dingin. Sup ini sangat lezat dan memuaskan sehingga akan dengan mudah menghangatkan dan memberi energi Anda sepanjang hari.

Ambil produk ini:

• 800 g salmon;
• 2,5 liter air;
• ¼ seikat sayuran;
• 5 kentang;
• 150 g keju olahan;
• ½ kaleng kacang hijau;
• 1 bawang;
• 1 wortel;
• 20 g mentega;
• 2 lembar daun salam;
• 3 tangkai dill;
• garam dan merica secukupnya.

Selain salmon, Anda bisa menggunakan salmon merah muda, salmon atau trout.

1. Tuang salmon dengan air, didihkan, buang buihnya setiap saat. Bumbui dengan garam, merica, tambahkan bumbu dan masak setelah mendidih selama 20 menit. Saring kaldu yang sudah jadi dan tuangkan ke dalam panci. Pisahkan daging ikan dari tulangnya.

   

   Rebus ikan dan bumbu dalam air dan saring kaldu

2. Rebus kembali kaldu dan tambahkan kentang. Masak selama 5 menit. Selama proses ini, potong bawang bombay dan wortel, lalu tumis dengan mentega.

   

   Saat kentang mendidih di dalam kaldu, goreng

3. Tambahkan goreng ke sup, setelah 5 menit secara bergiliran - kacang hijau, keju olahan, ikan. Aduk dan angkat dari api setelah satu menit.

   

   Tambahkan sayuran dan keju terakhir ke dalam sup

4. Tambahkan bumbu cincang ke dalam sup sebelum disajikan.

   

   Pastikan untuk menambahkan sayuran cincang ke dalam sup.

Resep video untuk sup keju dengan ikan merah

Sup keju dengan ikan kaleng

Kuahnya mudah dan cukup cepat untuk disiapkan, dan memiliki rasa yang menarik, sedikit pedas.

Bahan:

• 1 kaleng ikan kaleng;
• 2-3 sendok makan nasi;
• 2–4 kentang;
• 1 bawang bombay kecil;
• 1 wortel;
• 1 kotak keju olahan (180-250 gram);
• sayur atau mentega untuk menggoreng bawang dan wortel;
• garam;
• 2,5 - 3 liter air;
• opsional - bawang hijau, dill (peterseli, ketumbar, kemangi, dll.);
• 1 lembar daun salam;
• merica bubuk.

1. Pertama, siapkan bawang bombay dan wortel sangrai. Bawang harus dibuat transparan, dan wortel sampai lunak.

   

   Penggorengan harus lembut dan tidak kering

2. Taruh sepanci air di atas api dan tambahkan sedikit garam. Saat air mendidih, tuangkan beras ke dalamnya (sebaiknya kukus butiran panjang).

   

   Gunakan nasi setengah matang berbiji panjang

3. Biarkan nasi matang selama beberapa menit dan tambahkan kentang potong dadu. Jika hampir siap, tambahkan makanan kaleng. Anda tidak perlu menguleni terlalu banyak, cukup potong menjadi beberapa bagian. Tuang jus dari makanan kaleng ke dalam sup saat Anda menambahkan nasi; jadi sereal akan menghilangkan aroma dan rasa saat dimasak.

   

   Jus dari ikan kaleng selama memasak harus memenuhi semua makanan

4. Masukkan keju ke dalam sup mendidih dengan satu sendok makan, lalu goreng dan bumbu. Aduk, biarkan mendidih selama beberapa menit, tambahkan garam jika perlu dan angkat dari kompor. Angkat daun salam, tambahkan herba, tutup wajan dan diamkan selama 5 menit. Sekarang Anda bisa melayani.

   

   Biarkan sup terendam sedikit sebelum disajikan.

Sup ikan Finlandia dengan keju dan krim

Harus diakui bahwa orang Finlandia sangat ahli dalam hidangan ikan dan ikan. Sup ini mudah disiapkan dan pasti akan menarik bagi seluruh keluarga Anda.

Anda akan perlu:

• 1 bawang;
• 1 wortel;
• 3 kentang sedang;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 350 gr. salmon atau salmon;
• 100 gram keju olahan apa pun;
• 200 ml susu;
• 200 ml krim;
• 1 liter air mendidih;
• sayuran hijau, garam, merica secukupnya.

Crouton panggang sangat cocok untuk sup ini.

Panaskan minyak sayur dalam panci dan goreng bawang bombay dan mentega di dalamnya hingga empuk. Tuang ke dalam air mendidih, tambahkan kentang cincang dan masak selama 10 menit setelah mendidih. Kemudian tambahkan ikan yang diiris tipis dan keju leleh. Aduk rata untuk mendistribusikan keju dengan baik, bumbui dengan garam dan merica. Saat sup hampir matang, tuangkan krim dan susu ke dalamnya. Rebus selama 3 menit lagi, angkat dan hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.

Krim dan susu ditambahkan ke sup ikan Finlandia untuk rasa yang lembut

Sup ikan dengan kentang goreng

Untuk menyiapkan sup seperti itu, Anda perlu mempersenjatai diri dengan blender. Mungkin kapal selam akan lebih nyaman daripada kapal selam. Setidaknya aku lebih nyaman bekerja di bawah air.

Ambil produk ini:

• 0,5 kg ikan;
• 1,5 liter air atau kaldu;
• 0,5 kg kentang;
• 100 g wortel;
• 100 g bawang bombay;
• 0,25 l krim;
• 2 siung bawang putih;
• 40 ml kecap;
• 40 g keju keras;
• 200 g roti gandum;
• 30 g peterseli dan adas;
• paprika - secukupnya;
• minyak sayur - sesuai kebutuhan.

Cara memasaknya adalah sebagai berikut:

1. Ambil kentang kupas. Potong dua umbi menjadi lingkaran tipis, sisanya menjadi kubus kecil sekitar 1,5 cm, potong juga wortel dan bawang bombay yang sudah dikupas.
2. Buang kulit ikan, buang tulangnya. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Jika Anda memiliki ikan yang sangat bertulang, lebih baik memasukkannya ke dalam penggiling daging. Untuk yang lebih gemuk, blender cocok.
3. Masukkan sayuran ke dalam panci berisi air dan masak hingga lunak. Lalu kocok dengan blender hingga halus. Tambahkan ikan ke dalamnya dan lanjutkan memasak selama 15 menit lagi. Anda perlu mengasinkannya 5 menit sebelum dimasak.
4. Goreng irisan kentang dalam minyak sampai terbentuk kerak keemasan. Parut keju. Potong roti menjadi irisan tipis dan kecokelatan dalam wajan kering.

5. Campurkan bawang putih cincang, bumbu cincang dan kecap, lalu olesi roti panggang.

   

   Crouton dengan bawang putih dan rempah-rempah sangat cocok untuk sup ini.

Sebelum disajikan, tuang kuah ke dalam mangkuk, hiasi dengan irisan kentang bulat goreng dan taburi keju. Sajikan crouton secara terpisah.

Resep video untuk sup ikan tumbuk dengan keju dan jamur

Sup ikan memiliki keuntungan penting: ringan dan sehat untuk tubuh. Bank resep Anda sekarang memiliki beberapa sup yang pasti akan disukai keluarga Anda. Silakan dinikmati makanannya.