Casserole Dengan Kentang Dan Daging Cincang Di Oven: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Casserole kentang cincang: 4 pilihan masakan

Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan menarik dari kentang. Dan jika Anda menambahkan daging cincang, jumlahnya meningkat secara eksponensial! Hari ini kami menawarkan Anda untuk memasak casserole kentang dengan daging cincang - hidangan yang bisa sukses setiap hari dan juga meriah. Dan kami akan memanggangnya di oven.

Cara membuat casserole kentang cincang daging dan keju

Saya menyarankan Anda untuk memasak daging cincang untuk casserole seperti itu sendiri. Anda dapat mengambil daging apa pun dalam proporsi yang Anda butuhkan dan menambahkan bumbu yang Anda suka, sehingga menyesuaikan rasa sesuai keinginan. Selain itu, dengan daging cincang yang dibeli, Anda dapat tersandung pada masalah seperti kandungan cairan dalam jumlah besar. Bukan fakta bahwa semua surplus ini akan habis. Ketika saya menghadapi situasi seperti itu, saya mencoba menyesuaikan ketebalan roti. Akhirnya, saya hanya merusak daging cincang.

Lebih baik memasak daging cincang sendiri, daripada menggunakan toko

Anda akan perlu:

• 600 g kentang;
• 200 g daging babi;
• 200 g daging sapi;
• 1 bawang;
• 200 g keju keras;
• 100 g krim asam;
• 10 g herba segar;
• 3 sejumput garam;
• 2 sejumput lada hitam.

1. Campurkan daging, bawang bombay dan rempah-rempah, putar dalam penggiling daging atau potong dengan blender. Tambahkan garam dan bumbu ke daging cincang yang sudah disiapkan, aduk rata.

   

   Campur daging cincang dengan bumbu

2. Parut keju, kupas dan kentang dicuci, potong menjadi lingkaran tipis. Mulailah memasukkan loyang yang sudah diolesi minyak: selapis kentang, krim asam, keju, kentang lagi, dan krim asam lagi. Garam dan merica lapisan tipis.
3. Selanjutnya akan menjadi lapisan daging cincang. Taburi dengan keju, taruh lebih banyak kentang di atasnya dan olesi lagi dengan krim asam. Sedikit garam dan merica.

4. Bagikan daging cincang terakhir, taburkan sisa keju di atasnya. Lebih baik meletakkan kentang dengan lapisan atas: saat mendidih, daging cincang akan menjadi lebih kecil ukurannya dan mengendap, karena itu, tampilan hidangan akan jelek.

   

   Tempatkan semua bahan dalam cetakan

5. Saat ini oven harus sudah dipanaskan hingga 190-200 ° C, masukkan casserole ke dalamnya dan masak selama 35-45 menit. Setelah itu keluarkan casserole, diamkan sebentar dan sajikan.

   

   Iris casserole yang sudah jadi dan sajikan

Casserole halus dengan sayuran

Coba tambahkan sayuran ke dalam casserole selain daging cincang: rasanya sangat enak! Ambil produk ini:

• 800 g kentang;
• 600 g daging cincang;
• 2-3 bawang;
• 2 tomat besar;
• 1 paprika besar;
• 100 g keju keras;
• 1 telur;
• 10 g mentega;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• garam, merica, bumbu dan bumbu secukupnya.

Kami akan membuat casserole kentang tumbuk. Jika mau, Anda bisa menambahkan susu ke dalamnya.

1. Masukkan kentang ke dalam air asin di atas api untuk kentang tumbuk. Masak selama 20-25 menit sampai empuk.

   

   Rebus kentang untuk kentang tumbuk

2. Sedangkan tomat, paprika dan bawang bombay dipotong kecil-kecil. Goreng sayuran dengan daging cincang dalam minyak sayur. Bumbui dengan garam, tambahkan bumbu, aduk dan biarkan mendidih selama 5-10 menit.

   

   Siapkan daging cincang dengan sayuran

3. Haluskan kentang rebus dalam blender atau pendorong dengan telur, mentega, dan susu panas. Parut keju.

   

   Tambahkan mentega dan susu ke kentang tumbuk

4. Mulailah membentuk casserole: masukkan setengah dari kentang tumbuk ke dalam cetakan, diikuti dengan daging cincang dengan sayuran dan kentang lagi. Taburkan keju di atas casserole.

   

   Oleskan kentang tumbuk dan daging cincang dalam cetakan, ratakan lapisannya

5. Masukkan ke dalam oven panas selama 10-15 menit, sampai keju meleleh. Saat casserole sudah matang, keluarkan dari oven, potong-potong dan sajikan, ditaburi bumbu.

   

   Taburkan herba di atas casserole sebelum disajikan

Resep video untuk casserole kentang empuk dengan sayuran

Casserole kentang dan daging dengan jamur

Kentang dalam bentuk apa pun cocok dengan jamur. Bersama dengan daging dan sayuran cincang, kami mendapatkan casserole yang sangat enak, yang dapat dengan cepat diberikan kepada semua tamu.

Bahan:

• 6 kentang sedang;
• 500 g champignon;
• 500 g daging cincang;
• 100 g keju;
• 2 bawang bombay ukuran sedang;
• 150 ml susu;
• 2 telur;
• 50 g mentega;
• bawang hijau;
• 2 tomat sedang;
• Paprika.

Ayo mulai memasak.

1. Rebus kentang dan haluskan dengan mentega dan 1 butir telur. Tambahkan daun bawang cincang halus dan aduk rata.
2. Potong champignon menjadi piring, goreng dengan satu bawang bombay cincang, garam, tambahkan sedikit merica. Goreng bawang bombay kedua dengan daging cincang, juga garam dan merica. Aduk terus agar daging cincang pecah dengan baik. Masak sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Taburkan remah roti di atas kertas minyak. Lapis-lapis: kentang tumbuk, daging cincang, jamur dan bawang bombay, kentang tumbuk, lingkaran tomat, paprika, potong-potong.

4. Kocok susu dan telur, tuangkan campuran ini ke atas casserole. Letakkan selapis keju parut di atasnya. Tempatkan dalam oven panas dan panggang selama 20 menit pada suhu 200 ° C.

   

   Kentang, jamur, daging cincang, dan sayuran adalah pilihan yang bagus untuk memberi makan perusahaan besar

Resep video untuk casserole kentang dengan daging cincang dan jamur

Gratin, atau kentang cincang Prancis

Anda bisa menemukan casserole versi ini di kafe atau restoran. Tapi, terlepas dari namanya yang eksotis dan termasuk dalam masakan Prancis, ini disiapkan dengan sangat sederhana dari hidangan yang kita kenal. Anda akan perlu:

• 2 kentang besar;
• 250 g daging cincang apa saja;
• 1 bawang;
• 100 g keju parut;
• 1 telur;
• 1 gelas kefir;
• garam, merica - secukupnya.

Lebih baik dipanggang dalam cetakan dengan porsi keriting.

1. Potong bawang bombai menjadi setengah cincin tipis dan letakkan di lapisan rata di bagian bawah cetakan. Selanjutnya tempatkan daging cincang rapat, garam, tambahkan merica dan bumbu kesukaan anda.

   

   Masukkan bawang bombai ke dalam cetakan, dan daging cincang di atasnya

2. Parut kentang mentah di atas parutan kasar, juga bagikan di atas daging cincang. Tambahkan bumbu lagi.

   

   Taruh kentang parut di atas daging cincang

3. Siapkan saus: kocok telur dengan kefir, bumbui dan tuangkan di atas kentang. Saus ini membuat casserole sangat berair. Tempatkan cetakan di oven dengan suhu 180 ° C selama 20 menit. Dianjurkan untuk memilih 2 mode pemanasan sekaligus - atas dan bawah.

   

   Olesi casserole dengan saus dan masukkan ke dalam oven

4. Kemudian keluarkan cetakan dari oven dan tuangkan keju parut secara merata ke dalamnya. Kembalikan ke dalam oven dan tahan sampai coklat keemasan muncul di setiap casserole.

   

   Gratin sudah siap saat keju berwarna cokelat di permukaan.

Kami harap Anda menyukai resep casserole kentang dan daging cincang kami, dan Anda pasti akan memasak hidangan menarik ini dalam versi yang berbeda. Bagaimana Anda membuat casserole kentang? Bagikan rahasia Anda dengan pembaca kami di komentar. Silakan dinikmati makanannya!