Bagaimana Mengenali Produk Segar Di Toko

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Tidak segar: 10 cara Anda mengenali kualitas makanan sendiri

Dengan mempercayai para penjual di toko-toko, ada kesempatan untuk membawa pulang makanan basi. Untuk menghindari keracunan atau konsekuensi tidak menyenangkan lainnya, Anda harus bisa mengenali kualitas produk. Untuk melakukan ini, perhatikan tip berikut.

Tataplah mata ikan

Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk membeli ikan hidup langsung dari akuarium, maka lebih perhatikan penampilannya. Mata adalah tanda utama kesegaran jika bening, menonjol, dan bening. Penyimpanan ikan dalam jangka panjang dan tidak tepat membuat pupil mata keruh.

Selain itu, periksa insangnya dengan cermat. Pada ikan busuk dan beku, warnanya abu-abu, putih atau coklat yang tidak menyenangkan. Insang merah atau merah muda cerah menunjukkan kesegaran dan penyimpanan yang tepat.

Hancurkan daging mentah

Saat memilih daging mentah di pasar atau toko, tekan dengan baik dengan jari Anda. Jika penyok cepat pulih, maka ini menunjukkan kesegaran produk. Dengan pemulihan serat yang lama ke penampilan aslinya, lebih baik menolak membeli daging. Perhatikan juga warnanya. Produk berkualitas tinggi dan segar harus berwarna merah atau merah muda tanpa bintik abu-abu dan tepi berangin. Selain itu, jus bening, saat dipotong, akan memberi tahu Anda bahwa Anda telah memilih produk yang bagus.

Kirim telur untuk berenang

Munculnya telur sulit untuk diketahui apakah mereka segar, jadi gunakan satu metode yang rumit. Celupkan ke dalam segelas air dingin. Jika tetap di bawah, maka Anda bisa memakannya dengan aman. Telur, yang telah naik ke permukaan dengan sisi yang lebih rata, telah disimpan di konter toko selama beberapa minggu. Jika benar-benar mengapung di permukaan, berarti telur sudah lama rusak. Dalam kedua kasus tersebut, buang produk ke tempat sampah jika Anda tidak ingin keracunan.

Tuang air mendidih di atas mentega

Kualitas mentega ditentukan dengan menggunakan air mendidih. Potong sebagian kecil produk dan isi dengan air panas. Mentega asli, disiapkan untuk semua standar, akan benar-benar meleleh dan larut. Cairan tersebut kemudian akan berwarna kuning muda. Jika produk hancur berkeping-keping, dan air tidak berubah warna, maka ini adalah margarin paling biasa atau palsu murah berkualitas rendah. Di lemari es, minyak semacam itu dengan cepat mengeras dan tidak memiliki nilai gizi yang berguna.

Periksa fillet ayam

Fillet ayam yang lembut dan berkualitas tinggi sebaiknya tidak memiliki urat putih lebar. Mereka berbicara tentang memberi makan unggas dengan suplemen hormonal. Dia diberi makan banyak makanan ini untuk pertumbuhan dan penambahan berat badan yang cepat. Konsumsi makanan semacam itu tidak hanya tidak akan berguna, tetapi juga berbahaya bagi tubuh Anda. Juga menolak untuk membeli fillet warna kuning, itu menunjukkan kedaluwarsa produk. Pilih potongan putih lembut tanpa noda.

"Chemise" dengan krim asam

Gunakan yodium untuk menentukan kualitas krim asam. Jatuhkan pada sedikit produk susu. Setelah reaksi selesai, amati hasilnya. Jika krim asam telah memperoleh warna biru, itu berarti terlalu banyak pati yang ditambahkan ke dalamnya selama memasak untuk meningkatkan volumenya. Produk semacam itu berkualitas buruk.

Cara lainnya adalah dengan menambahkan sesendok krim asam ke dalam segelas air panas. Produk susu alami akan larut dengan cepat dan sempurna di dalam cairan. Jika, setelah ditambahkan, endapan dan potongan putih muncul di air, maka sejumlah besar pengawet dan lemak nabati digunakan untuk membuat krim asam.

Tambahkan alkohol ke susu

Untuk mengetahui apakah susu diencerkan dengan air selama pembuatan, tambahkan dua bagian alkohol ke salah satu bagiannya. Setelah itu, kocok adonan dengan baik selama 2-3 menit dan tuangkan ke dalam mangkuk transparan. Jika sudah terbentuk serpihan putih, maka susu alami Anda berkualitas baik. Produk yang diencerkan tidak meninggalkan potongan putih setelah dikocok dan sepenuhnya menyatu dengan alkohol.

Tambahkan asam asetat ke madu

Untuk menentukan kealamian dan kualitas madu, tambahkan air dan beberapa tetes asam asetat sedikit demi sedikit. Jika larutan mulai berbusa dan mengeluarkan desis, maka Anda telah menjual produk dengan banyak bahan tambahan berbahaya. Itu juga bisa menunjukkan penggunaan kapur dalam produksi. Itu ditambahkan untuk meningkatkan volume dan kepadatan madu. Makan produk seperti itu dalam makanan bisa berbahaya bagi kesehatan.

Keluarkan keju di jalanan

Beberapa penjual menipu pelanggan dan menyajikan produk dengan lemak nabati, bukan keju asli. Cobalah untuk meninggalkan produk yang dibeli di jalan dan perhatikan hasilnya. Jika Anda membeli keju palsu, maka keju akan menjadi keras, pecah-pecah, dan cepat lapuk. Tetesan berminyak dapat muncul di atasnya saat terkena sinar matahari. Produk yang berkualitas baik hanya akan sedikit melunak.

Perhatikan barang yang dibeli saat memotong. Jika lemak nabati digunakan dalam pembuatan, maka lemak nabati akan hancur. Keju dengan kualitas yang baik dipotong dengan lembut dan merata.

Tambahkan soda ke anggur

Untuk menentukan kealamian anggur, cukup menambahkannya ke sedikit soda. Minuman palsu yang murah meriah tidak akan berubah warna sama sekali. Saat membuat anggur sintetis ini, tidak ada anggur alami yang ditambahkan. Jika naungan telah berubah, maka Anda membeli produk yang layak untuk Anda menggunakan pati anggur dalam persiapan.

Cobalah untuk menghabiskan lebih banyak waktu untuk melihat makanan yang Anda beli. Selain itu, eksperimen rumah kecil untuk menentukan kealamian dan tidak adanya aditif berbahaya tidak akan merugikan. Bagaimanapun, makan makanan berkualitas buruk dapat membahayakan kesehatan Anda.