Men's Tears Salad: Resep Dengan Wortel Korea Dan Bahan Lainnya

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Memasak salad lezat berlapis "Air Mata Pria": untuk menyenangkan suami dan saya sendiri

Salad berlapis "Air Mata Pria" adalah hidangan pembuka yang sangat baik untuk santapan pesta dan santapan sehari-hari. Ada beberapa resep dengan nama yang sama, namun acar bawang bombay selalu muncul di daftar produk. Bahan inilah yang memberi salad rasa yang tidak biasa dan tekstur khusus.

Kandungan

• 1 Resep Wortel Tradisional Korea

  1.1 Video: resep klasik untuk salad "Air Mata Pria"

• 2 Salad dengan daging sapi dan acar mentimun

  2.1 Video: salad dengan daging sapi, tetapi tidak ada mentimun

• 3 salad "air mata pria" dengan biji delima

• 4 Resep dengan tambahan acar sampanye dan bawang merah

  4.1 Video: resep salad babi dan jamur

Resep Wortel Tradisional Korea

Resep ini mengandung bahan klasik - wortel Korea. Ini memberi hidangan rasa pedas dan juiciness.

Wortel ala Korea bisa dibeli siap pakai, asalkan tidak terlalu asin

Produk:

• 300 g dada ayam asap;
• 250 g champignon segar;
• 2 bawang;
• 1 sendok teh. l. minyak sayur;
• 250 g wortel Korea;
• 3 telur;
• 100 g keju keras;
• 250 g mayones;
• 50 ml cuka meja;
• 1 sendok teh Sahara;
• 1 sendok teh garam.

Resep:

1. Pisahkan dada ayam dari tulangnya dan potong dadu.

   

   Potongan dada ayam bisa jadi cukup besar untuk memberi tekstur salad yang spesial

2. Bilas jamur.

   

   Pastikan untuk membersihkan kotoran dan kotoran dari jamur secara menyeluruh

3. Keringkan dan potong dadu kecil.

   

   Gunakan pisau tajam untuk memotong jamur

4. Potong bawang.

   

   Potong bawang bombay dengan halus, potongannya tidak akan terlalu terlihat di hidangan jadi

5. Goreng setengah bawang bombay dan jamur.

   

   Aduk jamur dan bawang secara terus menerus selama menggoreng.

6. Tuang cuka ke dalam mangkuk.

   

   Untuk pengawetan bawang bombay, Anda hanya boleh mengonsumsi cuka meja (9%)

7. Tambahkan gula dan celupkan bawang kedua ke dalam bumbu perendam.

   

   Jika Anda tidak menyukai acar bawang bombay yang manis, maka Anda tidak perlu menambahkan gula ke dalam bumbu rendaman.

8. Rebus telur.

9. Setelah mendidih, rendam dalam air dingin selama 5-10 menit.

   

   Air dingin akan membuat perbedaan suhu dan akan lebih cepat dan mudah untuk mengeluarkan cangkang dari telur.

10. Kupas telur dan parut.

    

    Giling telur untuk salad di parutan kasar

11. Parut keju.

    

    Parut keju sebelum menyiapkan salad, jika tidak maka keju akan mengering

12. Taruh semua produk di piring berlapis-lapis: fillet ayam, jamur dengan bawang, telur, acar bawang, wortel Korea dan keju. Olesi lapisan dengan mayones dan taburi sedikit garam.

    

    Setelah matang, diamkan salad di lemari es selama 2-3 jam

Saya mulai menyiapkan salad "Air Mata Pria" baru-baru ini. Sebelumnya, saya hanya menambahkan acar bawang ke ikan haring di bawah mantel bulu dan kadang-kadang ke Mimosa. Salad ini mengejutkan seluruh keluarga, terutama sang suami. Bawang pedas yang dibumbui renyah dengan selera tinggi dan menciptakan rasa baru. Hebatnya lagi, keluarga kami sudah terbiasa dengan resep wortel ala Korea dan jamur goreng. Kombinasinya sendiri bagus, tetapi bersama dengan bawang bombay dan dada ayam asap, rasanya menjadi lezat.

Video: resep klasik untuk salad "Air Mata Pria"

Salad dengan daging sapi dan acar mentimun

Mereka yang tidak terlalu menyukai wortel pedas ala Korea bisa menggantinya dengan acar ketimun pedas. Dalam resep ini, daging sapi yang cocok, bukan ayam.

Sandung lamur sapi memiliki nilai gizi yang signifikan, dan memasaknya tidak membutuhkan waktu lama

Produk:

• 800 g Sandung lamur;
• 8 acar ketimun;
• 3 bawang;
• 3 telur;
• 150 g keju;
• 250 g mayones;
• 100 ml cuka sari apel;
• 2 lembar daun salam;
• 1 sendok teh. l. sayuran cincang;
• 1/2 sdt Sahara;
• 1/2 sdt lada hitam;
• 1 sendok teh garam.

Resep:

1. Rebus brisket dalam 2-3 liter air dengan tambahan garam dan daun salam. Waktu memasak - 1,5 jam dari saat mendidih.

   

   Untuk daging yang lebih segar, celupkan brisket ke dalam air mendidih

2. Biarkan daging mendingin di dalam kaldu, lalu angkat dan potong tipis-tipis.

   

   Dengan mendinginkan kaldu, daging akan tetap berair dan mudah dipotong untuk dijadikan salad

3. Potong bawang menjadi setengah bagian.

   

   Anda membutuhkan pisau tajam untuk memotong bawang bombay tipis-tipis.

4. Campurkan air, cuka, lada hitam dan gula.

   

   Biarkan gula larut dalam bumbu perendam

5. Potong bumbu halus.

   

   Selalu minum herba segar, dikeringkan tidak akan memberikan aroma yang diinginkan

6. Campurkan bawang bombay, bumbu dapur, dan bumbu rendaman. Tutup dan diamkan selama 30 menit.

   

   Untuk mempercepat prosesnya, acar bawang bombay dapat didinginkan, kemudian akan matang dalam 20 menit

7. Tiriskan bumbu dan biarkan bawang sedikit mengering.

   

   Hijau dan cuka sari apel memberi rasa pedas manis pada bawang

8. Rebus telur rebus.

   

   Saat merebus telur, usahakan jangan sampai merebus terlalu keras agar cangkangnya tidak pecah.

9. Setelah didinginkan dengan air dingin, bersihkan.

   

   Telur akan lebih cepat jernih setelah direndam dalam air dingin

10. Potong telur menjadi kubus.

    

    Jangan memotong telur terlalu halus

11. Potong ketimun menjadi potongan-potongan kecil.

    

    Gherkins cocok untuk salad, ketimun besar memiliki rasa yang lebih encer

12. Giling keju.

    

    Gosok keju menjadi potongan tipis

13. Kumpulkan salad: daging sapi, acar bawang bombay, telur, ketimun, dan keju. Setiap lapisan, kecuali lapisan keju terakhir, lapisi dengan mayones dan tambahkan.

    

    Tahan salad "Air Mata Pria" yang sudah disiapkan sebelum disajikan di lemari es setidaknya selama satu jam

14. Sajikan hidangan seperti kue, mengiris dan tidak mencampurkan lapisannya.

Video: salad dengan daging sapi, tetapi tidak ada mentimun

Salad "air mata pria" dengan biji delima

Penyajian salad yang tidak biasa dimungkinkan jika Anda menggunakan biji delima segar sebagai hiasan. Dalam hal ini, akan sangat efektif untuk memberikan bentuk hati pada hidangan.

Biji delima meningkatkan nilai vitamin pada salad

Produk:

• 300 g ham;
• 2 kentang;
• 2 telur;
• 3 bawang;
• 3 sdm. l. jus lemon;
• 1 sendok teh Sahara;
• 1 sendok teh. air;
• 1 sendok teh garam;
• 250 g mayones;
• 1 buah delima.

Instruksi:

1. Rebus telur dan kentang.

   

   Telur dan kentang bisa direbus dalam mangkuk yang sama

2. Kentang dan kulitnya dingin.

   

   Kentang paling mudah dikupas jika sudah setengah dingin.

3. Hapus cangkang dari telur.

   

   Untuk mengupas telur dengan cepat, tambahkan 1 sdt ke dalam air selama memasak. garam

4. Gosok dengan parutan.

   

   Cara terbaik adalah menggunakan sekop dengan diameter lubang yang besar

5. Parut kentang yang sudah dikupas.

   

   Potong kentang di parutan kasar

6. Potong ham menjadi potongan-potongan.

   

   Jika Anda menemukan potongan bacon saat memotong ham, potonglah, itu tidak diperlukan dalam salad

7. Potong bawang.

   

   Bawang bisa dipotong menjadi setengah cincin

8. Taburi dengan gula dan sedikit garam, lalu tuangkan dengan jus lemon.

   

   Saat diasamkan, bawang bombay akan menyerap rasa jus lemon dan mendapat sedikit rasa asam.

9. Siapkan biji delima.

   

   Coba bersihkan biji delima dari urat putih

10. Tempatkan bentuk hati di atas piring datar. Sekarang susun semua bahan dalam beberapa lapis: kentang, ham, bawang bombay, dan telur. Garam lapisan kentang. Lapisi semua lapisan dengan mayones.

    

    Panci salad berbentuk hati yang terbelah tersedia di toko perangkat keras

11. Hiasi salad yang sudah disiapkan dengan biji delima dan biarkan meresap di lemari es (1-1,5 jam).

    

    Salad "air mata pria" dengan buah delima akan memanjakan Anda dengan rasanya yang segar dan tidak biasa

Varian salad "Air Mata Pria" dengan biji delima sangat cocok untuk sajian yang meriah. Hidangannya terlihat sangat mengesankan, ditambah lagi, pada pandangan pertama, bahan yang tidak terduga seperti delima sebenarnya cukup cocok dipadukan dengan ham. Yang utama adalah memilih buah yang sangat matang agar bijinya cerah dan berair.

Resep dengan tambahan acar jamur dan bawang merah

Bagi yang lebih suka salad yang lebih empuk tanpa bahan pedas, ada resep dengan acar champignon.

Acar champignon memberi salad "Men's Tears" rasa yang kaya, tetapi sangat lembut dan harmonis

Daftar:

• 200 g fillet ayam;
• 100 g keju keras;
• 2 bawang merah;
• 3 telur;
• 1 kaleng acar champignon;
• 70 ml cuka meja;
• 1 sendok teh Sahara;
• 1 sendok teh garam;
• 250 g mayones.

Resep:

1. Masukkan garam dan dada ayam tanpa tulang ke dalam air dingin dan masak sampai empuk.

   

   Usahakan untuk memasak fillet ayam dengan api kecil, biar lebih empuk.

2. Saat daging sudah dingin, potong menjadi kubus.

   

   Dinginkan fillet ayam pada suhu kamar, bukan di lemari es

3. Rebus telur.

   

   Rebus telur dengan api kecil agar cangkangnya tidak pecah

4. Kupas.

   

   Agar lebih mudah mengupas telur, gulung di atas permukaan meja yang rata

5. Potong menjadi kubus besar.

   

   Telur yang dipotong dadu kasar akan membuat tekstur salad menjadi rapuh

6. Giling keju di atas parutan.

   

   Pada salad ini, keju keras yang ringan dengan aroma yang creamy akan sangat gurih

7. Potong jamur.

   

   Tiriskan bumbu jamur dengan baik sebelum diiris untuk mencegah salad terlalu basah

8. Potong bawang.

   

   Bawang merah dalam resep ini sebaiknya tidak diganti dengan yang biasa.

9. Tuang cuka di atasnya dan tambahkan gula. Biarkan terendam selama 20 menit.

   

   Acar bawang merah menambah kesegaran dan kerenyahan pada salad

10. Kemudian susun salad serpihan dengan urutan sebagai berikut: fillet ayam, bawang bombay, jamur, telur dan keju. Garam semua lapisan dan lapisi dengan mayones, dan di atas keju buat jala tipis.

    

    Jangan terlalu banyak menghancurkan lapisan salad, dalam hal ini hidangan akan memiliki rasa yang sangat lembut.

Video: resep salad babi dan jamur

Salad lezat dan asli "Air Mata Pria" disiapkan dengan sangat mudah dan cepat. Semua bahan yang digunakan dalam resep yang disajikan tersedia dan dikombinasikan sempurna satu sama lain.