Salad Hati Ikan Kod Klasik: Resep Dengan Telur Dan Nasi, Foto Dan Video

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:43

Salad hati ikan kod yang lezat: pilihan resep klasik

Jika Anda terbiasa dengan rasa yang luar biasa dan aroma hati ikan kod yang luar biasa, maka Anda mungkin tahu setidaknya beberapa cara untuk menyiapkan salad dan makanan ringan dengan produk luar biasa ini. Tapi saya yakinkan Anda bahwa setelah membaca artikel hari ini, stok kuliner Anda akan diisi kembali dengan beberapa resep lagi. Yang tersisa hanyalah memilih yang Anda suka. Mempertimbangkan fakta bahwa hati ikan kod cocok dengan sayuran segar, rebus dan kalengan, jamu, jamur, nasi, keju, telur, dan sejumlah produk lainnya, semua orang dapat memilih opsi salad sesuai keinginan mereka.

Kandungan

• 1 Resep langkah demi langkah untuk salad hati ikan kod klasik

  • 1.1 Dengan kacang hijau kalengan

    1.1.1 Video: salad hati ikan kod

  • 1.2 Dengan mentimun segar

    1.2.1 Video: Salad Hati Ikan Cod yang Sederhana dan Lezat

  • 1.3 Dengan nasi rebus

    1.3.1 Video: Salad hati ikan kod dengan nasi

  • 1.4 Dengan bawang hijau

    1.4.1 Video: salad dengan hati ikan kod dan bawang hijau

  • 1.5 Dengan keju dan bawang putih

    1.5.1 Video: Snack Cod Liver dan Cheese Sandwiches

Resep selangkah demi selangkah untuk salad hati ikan kod klasik

Hati ikan kod kalengan adalah salah satu makanan yang tidak pernah membuat saya bosan. Tekstur lembut, rasa yang enak dan aroma laut yang memukau - kombinasi yang ingin Anda nikmati setiap hari. Paling sering, saya hanya membuat berbagai sandwich dengan hati, dan lebih jarang - makanan ringan dan salad. Salad pertama yang saya coba lebih dari 15 tahun yang lalu adalah salad yang cukup sederhana dan terdiri dari hati, telur, dan bawang, dan seiring waktu saya mulai mencoba memasak hidangan dengan bahan yang lebih banyak. Dan saya ingin mencatat bahwa tidak peduli bagaimana Anda memasak, itu selalu menjadi lezat.

Dengan kacang hijau kalengan

Salah satu yang terbaik, menurut saya, pilihan puff salad dengan cod liver. Jika Anda merebus kentang dan wortel terlebih dahulu, tidak lebih dari seperempat jam untuk menyiapkan salad.

Bahan:

• 1 kaleng hati ikan kod kalengan
• 3 kentang rebus;
• 1 wortel rebus;
• 3 butir telur rebus;
• 1 kepala bawang bombay;
• 3-4 st. l. kacang hijau kalengan;
• 3-4 st. l. mayones;
• 1/2 lemon;
• 2-3 batang daun bawang;
• 5 tangkai peterseli;
• 5-6 lembar daun selada.

Persiapan:

1. Rebus kentang dan wortel terlebih dahulu tanpa mengupasnya. Sayuran dingin, kupas, potong dadu kecil. Potong juga bawang bombay.

   

   Siapkan sayuran

2. Buka toples minyak ikan cod, tiriskan minyaknya. Pindahkan makanan ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu.

   

   Dengan menggunakan garpu, haluskan hati ikan kod

3. Parut telur rebus di atas parutan berlubang besar.

   

   Parut telur di atas parutan kasar

4. Cincang daun peterseli dan daun bawang dengan pisau.

   

   Potong peterseli dan daun bawang

5. Bilas daun selada, keringkan dan letakkan di piring atau piring besar, di atasnya letakkan cincin pembentuk atau loyang berbentuk pegas (tanpa alas) dengan diameter sedang.

   

   Atur hidangan di atas daun salad

6. Letakkan lapisan kentang dalam cetakan, di atas - bawang. Tampung bahan dengan sendok besar.

   

   Masukkan bahan pertama ke dalam cetakan dan tekan dengan sendok

7. Tutupi lapisan bawang bombay dengan hati ikan cod cincang.

   

   Letakkan selapis hati ikan di atas bawang bombay

8. Bentuk wortel. Sebarkan sayuran secara merata di seluruh permukaan salad dan olesi dengan setengah mayones.

   

   Olesi lapisan wortel dengan setengah mayones

9. Lapisan berikutnya adalah kacang polong dan telur kalengan, mayones lagi.

   

   Tambahkan kacang hijau

10. Taburkan bumbu cincang di atas piring, lepaskan cincin (bentuk) dengan hati-hati. Selesaikan memasak dengan menghiasi hidangan dengan irisan lemon.

    

    Hiasi salad dengan bumbu segar cincang dan irisan lemon

Video: salad hati ikan kod

Dengan mentimun segar

Mentimun segar yang renyah membuat salad terasa segar dan lebih ringan.

Bahan:

• 1 kaleng hati ikan kod
• 2 kentang;
• 1 wortel;
• 1 mentimun segar;
• 2 telur;
• 50 g keju keras;
• 2-3 sdm. l. mayones;
• 5-7 tangkai adas segar;
• merica hitam bubuk secukupnya.

Persiapan:

1. Siapkan makanan yang Anda inginkan.

   

   Persediaan bahan yang tepat

2. Rebus kentang, wortel dan telur sampai empuk, dinginkan. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Parut kentang dan putihnya di parutan kasar, wortel dan kuning telur di parutan halus.

   

   Giling telur, kentang, dan wortel dengan parutan

3. Potong hati ikan kod tanpa minyak dengan garpu.

   

   Hancurkan hati ikan dengan garpu

4. Cuci mentimun segar, potong tipis-tipis. Parut keju di parutan dengan lubang halus. Potong halus adas, biarkan beberapa cabang utuh.

   

   Siapkan keju, mentimun, dan bumbu dapur

5. Sebarkan mayones di setiap lapisan, letakkan bahan yang sudah disiapkan di piring besar dengan urutan sebagai berikut: kentang, hati ikan cod, lada hitam, protein, wortel, keju keras, kuning telur.

6. Kirim salad ke lemari es selama 1-2 jam, kemudian hiasi hidangan dengan dill cincang dan tangkai herba utuh.

   

   Setelah salad dimasukkan ke dalam lemari es, hiasi dengan bumbu

Video: salad hati ikan kod sederhana dan lezat

Dengan nasi rebus

Berkat tambahan nasi rebus ke dalam rujak, hidangan ini ternyata sangat memuaskan dan bisa jadi disajikan sebagai sajian tersendiri.

Bahan:

• 300 g hati ikan kod kalengan;
• 3 butir telur rebus;
• 150 g bawang bombay;
• 200 g nasi rebus;
• mayones;
• garam.

Persiapan:

1. Letakkan makanan di atas meja kerja Anda.

   

   Siapkan bahan yang diperlukan

2. Cincang halus bawang bombay, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Bilas bawang bombai dengan air dingin dan buang di atas saringan untuk membuang semua cairan berlebih.

   

   Potong bawang halus

3. Parut telur di parutan halus.

   

   Parut telur rebus

4. Hancurkan hati ikan kod dengan garpu, seperti pada dua resep sebelumnya.

   

   Siapkan hati ikan kod

5. Campur massa ikan dengan nasi rebus dingin, telur dan bawang.

   

   Campur semua bahan yang sudah disiapkan

6. Bumbui salad dengan mayones, cicipi, tambahkan garam secukupnya dan aduk lagi.

7. Pindahkan makanan ke mangkuk salad dan sajikan.

   

   Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke mangkuk salad yang indah

Video: salad hati ikan kod dengan nasi

Dengan bawang hijau

Anda membutuhkan sedikit waktu dan tenaga untuk menyiapkan hidangan ini. Selain itu, opsi yang dijelaskan bagus karena tidak mengandung mayones. Jika makanan terasa kering bagi Anda, Anda dapat menambahkan beberapa tetes minyak zaitun ke dalamnya.

Bahan:

• 1 kaleng hati ikan kod
• 6 telur rebus;
• 1 kepala kecil bawang bombay;
• 1/2 ikat daun bawang;
• garam - sesuai keinginan dan secukupnya.

Persiapan:

1. Potong kedua bawang bombai hingga halus.

   

   Potong bawang bombay halus dengan pisau tajam

2. Hancurkan telur rebus dan hati ikan kod dengan garpu. Bisa dilakukan secara bersamaan atau bergantian, tidak banyak perbedaan, karena pada akhirnya semua bahan akan tercampur.

   

   Hancurkan telur dengan garpu

3. Gabungkan semua bahan menjadi satu kesatuan.

   

   Aduk bawang dengan telur dan hati

4. Letakkan makanan di atas piring dan sajikan.

   

   Salad dapat disajikan segera setelah persiapan

Video: salad dengan hati ikan kod dan bawang hijau

Dengan keju dan bawang putih

Terakhir, saya ingin membagikan resep hebat lainnya dari kategori hidangan cepat saji. Sedikit bawang putih yang harum dengan sempurna menekankan rasa hati ikan dan bahan lainnya, dan juga memberi salad aroma unik yang tidak mungkin ditolak.

Bahan:

• 1 kaleng hati ikan kod
• 2 telur rebus;
• 100 g keju keras;
• 1-2 siung bawang putih;
• 2 sdm. l. mayones;
• 1/4 ikat peterseli segar
• 1 sejumput lada hitam bubuk.

Persiapan:

1. Parut telur rebus di parutan kasar dan parut keju keras di parutan kasar.

   

   Parut keju keras di atas parutan kasar

2. Siung bawang putih yang sudah dikupas, potong sangat halus dengan pisau atau parut di atas parutan halus.

   

   Potong bawang putih

3. Potong seperempat ikat peterseli.
4. Hancurkan hati ikan kod, campur dengan telur, keju, peterseli, dan bawang putih.

5. Tambahkan mayonaise dan lada hitam ke dalam salad, aduk rata.

   

   Bumbui salad dengan mayones dan bumbui dengan merica

6. Sajikan dalam porsi atau dalam mangkuk salad bersama.

   

   Sajikan salad sesuka Anda

Salad hati ikan kod dengan keju dan bawang putih juga dapat digunakan untuk membuat camilan yang enak, resepnya akan Anda pelajari dalam video di bawah ini.

Video: sandwich camilan dengan hati ikan kod dan keju

Salad hati ikan kod klasik adalah dekorasi yang indah untuk meja apa pun, yang dapat berfungsi sebagai tambahan hidangan utama atau sebagai makanan mandiri. Jika Anda juga memiliki informasi menarik tentang topik ini dan ingin melengkapi artikel dengan rahasia membuat salad Anda, lakukan di kolom komentar di bawah. Selamat makan untuk Anda dan orang yang Anda cintai!