Pai Gambut Dengan Keju Cottage: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Cepat dan sangat enak: kami memanggang pai gambut yang lembut dengan keju cottage

Kue gambut yang terbuat dari adonan roti coklat dengan keju cottage merupakan makanan penutup buatan sendiri yang sangat baik dari produk yang tersedia. Keunikannya terletak pada kombinasi dua tekstur: kelembutan krim dadih di dalam dan remahan pasir renyah di luar. Harum, mudah disiapkan, dan efektif saat disajikan - ini adalah resep yang memungkinkan Anda mendapatkan kejayaan sebagai spesialis kuliner yang mulia dari keluarga dan teman Anda.

Kue gambut dengan keju cottage

Cokelat dan keju cottage adalah kombinasi rasa yang luar biasa. Layak untuk membuat kue gambut dan lihat sendiri. Namun, rasa makanan penutup secara langsung tergantung pada bubuk kakao yang Anda gunakan. Karena itu, untuk memanggang, lebih baik mengambil produk berkualitas tinggi yang terbuat dari biji kakao alami dan tanpa bahan tambahan asing.

Produk untuk pengujian:

• 125 g mentega;
• 250 g tepung;
• 3 sdm. l. coklat bubuk;
• 120 g gula;
• 1 kantong gula vanila.

Bahan isian:

• 500 g keju cottage;
• 3 telur;
• 5 sdm. l. krim asam;
• 100 g gula;
• 1 sendok teh. l. tepung;
• 1 sendok teh. l. kentang atau tepung jagung.

Resep:

1. Potong mentega menjadi kubus.

   

   Anda tidak perlu melunakkan mentega terlebih dahulu

2. Ayak tepung terigu.

   

   Mengayak tepung membuat makanan yang dipanggang menjadi lebih segar

3. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan semua bahan untuk adonan dan gosok menjadi remah-remah dengan tangan Anda.

   

   Remah yang terbuat dari tepung, mentega, gula dan bubuk kakao harus dibuat dengan cepat agar tidak meleleh

4. Kocok keju cottage dengan krim asam.

   

   Anda perlu mengalahkan keju cottage dan krim asam dengan mixer, Anda tidak akan mendapatkan tekstur yang diperlukan secara manual

5. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula hingga berbusa. Kemudian tambahkan krim empuk dari krim asam dan keju cottage, tambahkan tepung dan pati. Aduk sampai rata.

   

   Telur sebaiknya didinginkan

6. Tempatkan separuh chocolate chip dalam bentuk yang bisa dilepas, lalu masukkan semua dadih krim dan haluskan. Top up secara merata dengan sisa remah. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 35–40 menit pada suhu 200 ° C.

   

   Sebaiknya jangan mengganti bentuk split dengan hidangan lain, jika tidak akan sulit mendapatkan kue, dengan tetap menjaga penampilan estetika.

7. Biarkan kue yang sudah jadi berdiri di dalam oven yang dimatikan selama 20 menit, lalu keluarkan dari cetakan dan taruh di atas piring.

   

   Kue gambut yang sudah jadi enak hangat dan dingin

8. Resep ini menghasilkan permukaan yang renyah dan banyak isian dadih yang lembut.

   

   Pie gambut dengan isian dadih dapat disajikan di meja pesta sebagai pengganti kue

Video: resep kue gambut dari Irina Khlebnikova

Saya sudah lama memanggang kue gambut. Keluarga kami mencintainya lebih dari sekedar membeli kue. Yang saya sukai dari resep ini adalah kesederhanaan dan keterjangkauan bahan-bahannya. Hampir semua bahan selalu ada di lemari es, jadi memanggang tidak butuh waktu lama. Sangat menyenangkan bahwa Anda tidak perlu mengutak-atik adonan terlalu banyak - remah dibuat dengan cepat dan mudah. Terkadang saya menambahkan parutan kulit jeruk ke dalam isian - kombinasinya dengan cokelat dan keju cottage memberi rasa baru pada kue.

Kue gambut yang baru dipanggang dengan isian dadih berfungsi sebagai dekorasi utama meja. Sangat tepat untuk menyajikannya baik pada hari libur maupun pada hari kerja. Makanan penutup memiliki rasa yang kaya dan penampilan yang menggugah selera.