Casserole Zucchini Dalam Oven: Resep Dengan Daging Cincang, Ayam, Sayuran

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Casserole zucchini oven: pilihan resep terbaik

Casserole adalah hidangan yang mudah dan enak untuk disiapkan. Dengan bantuan aksi kuliner sederhana, serangkaian produk sederhana berubah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk orang dewasa dan anak-anak. Hal pertama yang terlintas dalam pikiran tentang casserole adalah hidangan yang terbuat dari keju cottage atau pasta, yang rasanya banyak diingat sejak masa kanak-kanak. Tapi hari ini saya ingin berbicara tentang cara membuat casserole zucchini yang enak. Saya yakin Anda akan menyukai resep hidangan ini.

Kandungan

• 1 Langkah demi langkah resep casserole zucchini

  • 1.1 Dengan daging cincang

    1.1.1 Video: Zucchini casserole dengan daging cincang

  • 1.2 Dengan perut babi

  • 1.3 Dengan nasi dan parmesan

    1.3.1 Video: Casserole Zucchini dengan nasi dan keju

  • 1.4 Dengan ayam dan jamur

    1.4.1 Video: Zucchini casserole dengan ayam

Resep casserole zucchini langkah demi langkah

Untuk memasak casserole zucchini, disarankan untuk menggunakan sayuran muda, karena memiliki rasa yang lebih lembut. Jika Anda memiliki buah yang besar, kulit dan bijinya harus dibuang.

Dengan daging cincang

Casserole ini yang paling sering aku masak. Saya senang Anda dapat menggunakan berbagai jenis daging cincang setiap saat. Putri sulung saya dan saya penggemar daging giling, suami saya lebih suka dada ayam cincang atau kalkun. Semua pilihan enak. Tapi, demi menyenangkan rumah tangga, setiap persiapan saya ganti jenis daging cincang. Menggunakan resep di bawah ini sebagai resep dasar, Anda juga bisa membuat casserole Anda sendiri.

Bahan:

• 1 kg zucchini;
• 350-400 g daging cincang;
• 2-3 kepala bawang;
• 7 tomat;
• 100 g keju keras;
• 2 sdm. l. pasta tomat;
• 4 telur;
• 150 g krim asam;
• 2 sdm. l. minyak bunga matahari;
• lada hitam giling;
• garam.

Persiapan:

1. Tambahkan daging cincang, garam dan lada hitam secukupnya pada bawang goreng hingga empuk, aduk semuanya dan lanjutkan memasak selama 3-4 menit dengan api sedang.

2. Tambahkan pasta tomat ke dalam campuran bawang bombay dan daging cincang, aduk lagi dan goreng selama 1 menit.

   

   Pasta tomat bisa diganti dengan saus tomat atau saus tomat yang lezat

3. Parut zucchini di parutan halus, sedikit garam. Peras kelebihan jus setelah 5 menit.

   

   Sayuran muda digosok dengan kulitnya

4. Potong tomat menjadi irisan dengan ketebalan 0,4-0,6 cm.

   

   Gunakan tomat matang dengan daging dan kulit yang kokoh tanpa pembusukan

5. Kocok telur dengan sedikit garam dan krim asam.

   

   Anda dapat menggunakan garpu, pengocok, atau pengaduk untuk mencampur bahan tuang.

6. Beri minyak pada loyang.
7. Lapisan: 1/2 zucchini, daging cincang dengan bawang bombay, sisa zucchini, tomat.
8. Tuang campuran telur dan krim asam di atas casserole dan taburi keju parut.

9. Tempatkan hidangan dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat dan masak hidangan selama 30-35 menit.

   

   Untuk memastikan casserole matang secara merata, letakkan piring di rak tengah oven.

10. Taburi hidangan yang sudah disiapkan dengan bumbu.

    

    Casserole bisa ditaburi herba segar atau kering sebelum disajikan

Video: casserole zucchini dengan daging cincang

Dengan perut babi

Anda harus sedikit bermain-main dengan persiapan hidangan ini, tetapi hasilnya pasti akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.

Bahan:

• 1 zucchini;
• 300 g perut babi segar;
• 3 kepala bawang;
• 4 tomat (2 besar dan 2 kecil);
• 3 telur;
• 100 ml susu;
• 100 g keju keras;
• 1/2 ikat daun bawang;
• minyak bunga matahari;
• lada hitam giling;
• garam.

Persiapan:

1. Potong kulit zucchini yang dikupas dari kulit dan bijinya menjadi irisan kecil.

   

   Jika labu besar, kulit dan bijinya harus dibuang

2. Pindahkan ke mangkuk, garam dan diamkan selama sepertiga jam.

   

   Garam akan meredakan zucchini dari rasa terlalu berair

3. Goreng bawang dengan sedikit minyak bunga matahari.

   

   Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan dan jangan biarkan gosong

4. Potong dua tomat besar menjadi potongan berukuran sedang.

   

   Jumlah tomat dalam casserole bisa di sesuaikan dengan keinginan anda

5. Potong perut babi segar menjadi irisan tipis.

   

   Potong brisket menjadi irisan dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm

6. Goreng brisket hingga berwarna cokelat keemasan.

   

   Selama proses penggorengan, lemak berlebih akan meleleh dari brisket.

7. Dinginkan dan potong kecil-kecil.

   

   Sandung lamur dapat dipotong menjadi potongan-potongan tebal, persegi, kubus, atau potongan bentuk bebas

8. Bilas zucchini, buang dalam saringan dan biarkan selama 10 menit untuk mengeringkan cairannya.

   

   Untuk menghilangkan sisa-sisa garam dan jus, zucchini harus dibilas dan dikeringkan dengan baik.

9. Letakkan zucchini dan tomat di dalam wajan minyak tempat bawang goreng sebelumnya.

   

   Zucchini dan tomat akan membuat casserole berair

10. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, aduk, masak dengan api sedang selama 2-3 menit.

    

    Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan bumbu dan bumbu apa saja ke dalam sayuran.

11. Tambahkan bawang bombay dan brisket ke dalam sayuran, aduk kembali semuanya.

12. Cincang daun bawang hingga halus.

    

    Bawang akan menambah rasa pedas pada hidangan dan mencerahkan casserole.

13. Parut keju keras di atas parutan halus.

    

    Semua jenis keju keras cocok untuk casserole

14. Masukkan campuran sayuran dan brisket ke dalam loyang sekali pakai, ratakan.

    

    Casserole dapat disiapkan dalam porsi atau dalam satu piring besar

15. Kocok telur.

    

    Saat mengocok telur, jangan biarkan potongan cangkang masuk ke dalam adonan.

16. Tuang susu ke dalam telur.

    

    Alih-alih susu, Anda bisa menggunakan krim asam rendah lemak atau yogurt alami

17. Tuang 2/3 keju parut ke dalam campuran. Campur semuanya dengan seksama.

    

    Berkat isian keju, casserole yang sudah jadi tidak akan pecah dan hancur saat diiris

18. Bagikan isian di antara loyang dengan casserole masa depan dan taburi bagian kosong dengan daun bawang.

    

    Secara opsional, ganti bawang dengan jumlah yang sama dari peterseli atau dill cincang segar

19. Hiasi setiap porsi dengan potongan tomat kecil.

    

    Untuk menghias casserole, Anda bisa menggunakan buah kecil tomat atau ceri biasa

20. Taburi dengan sisa keju.

    

    Keju yang meleleh akan menutupi setiap sajian dengan kerak yang menggugah selera

21. Masak casserole dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.

    

    Silakan dinikmati makanannya!

Dengan nasi dan parmesan

Makanan lembut dan sejuk yang disukai semua orang. Casserole ini enak baik panas maupun dingin.

Bahan:

• 1/3 Seni. beras berbiji panjang;
• 1 zucchini;
• 1 bawang;
• 3 telur;
• 2 sdt minyak sayur;
• 3/4 Seni. keju keras parut;
• 2 sdm. l. parutan Parmesan;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Persiapan:

1. Rebus nasi hingga empuk.

   

   Bulir panjang dan nasi bundar biasa dapat ditambahkan ke dalam casserole

2. Goreng bawang bombay dalam wajan dengan minyak zaitun panas hingga empuk.

   

   Minyak bunga matahari atau minyak zaitun cocok untuk menggoreng bawang.

3. Parut zucchini di parutan halus, peras airnya.

4. Campurkan zucchini, nasi rebus, telur, 0,5 cangkir keju keras parut, garam dan lada hitam sesuai selera.

   

   Untuk menguleni adonan dengan baik, campurkan semua bahan dalam mangkuk besar atau panci.

5. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke piring yang dilapisi kertas roti.

   

   Tambah atau kurangi jumlah keju di piring sesuai keinginan

6. Taburkan di atas sisa keju keras dan keju Parmesan.

7. Tempatkan casserole dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang selama 30-40 menit.

   

   Keluarkan casserole yang sudah matang dari oven dan biarkan di atas kertas selama 5-10 menit

8. Potong casserole yang sudah jadi menjadi beberapa bagian.

   

   Sajikan casserole, potong-potong rapi

Video: casserole zucchini dengan nasi dan keju

Dengan ayam dan jamur

Rasa zucchini yang luar biasa cocok dengan duet klasik daging ayam yang empuk dan jamur aromatik.

Bahan:

• 3 zucchini;
• 3 fillet ayam (kaki);
• 300 g champignon;
• 1 buah paprika;
• 2 tomat;
• 150 g krim 35% lemak;
• 150 g keju keras parut;
• 2 sdm. l. kecap;
• 3 sdm. l. minyak bunga matahari;
• 1 sendok teh bubuk kari;
• 1 sejumput pala parut
• 2-4 daun oregano segar;
• garam;
• lada hitam tumbuk.

Persiapan:

1. Menyiapkan makanan.

   

   Untuk mempercepat proses memasak casserole, siapkan terlebih dahulu semua makanan yang diperlukan

2. Potong fillet ayam menjadi kubus berukuran 1-1,5 cm, bilas dan keringkan.

3. Tempatkan daging dalam wadah yang sesuai, bumbui dengan kari, taburi dengan kecap, aduk, biarkan selama setengah jam.

   

   Bumbu kari akan meningkatkan cita rasa daging ayam dan memberikan rasa yang unik pada casserole

4. Panaskan 1/2 minyak bunga matahari dalam wajan. Goreng ayam selama 10-12 menit dengan api sedang, pindahkan daging ke piring.

   

   Aduk sesekali dengan sendok atau spatula untuk memastikan potongan ayam digoreng secara merata.

5. Potong paprika manis menjadi irisan, zucchini dan tomat menjadi irisan setebal 5 mm. Sisihkan sebagian tomat dan zucchini untuk menghias hidangan.

   

   Berkat sayurannya yang cerah, casserole akan menjadi sangat menggugah selera.

6. Bilas sampanye, keringkan dan potong-potong.

   

   Untuk casserole, Anda bisa menggunakan jamur segar, beku atau kalengan

7. Masukkan jamur ke dalam wajan tempat daging digoreng, tambahkan sisa minyak, sedikit garam dan lada hitam, masak selama 10 menit.

   

   Goreng jamur sampai cairannya benar-benar menguap dari wajan

8. Campurkan krim, pala, oregano cincang, garam dan merica di ujung pisau.

   

   Oregano dan pala segar dapat diganti dengan bumbu kering serupa

9. Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan minyak.

10. Letakkan zucchini, ayam, tomat, paprika, dan jamur secara berlapis. Dengan lapisan terakhir, letakkan lingkaran tomat dan zucchini yang Anda tinggalkan untuk dekorasi dengan indah.

    

    Saat mendekorasi hidangan, jangan ragu untuk berkreasi

11. Tuang saus krim.

    

    Sambil menuangkan ke dalam campuran krim, kocok cetakan dengan lembut agar penuangan merata di antara semua lapisan

12. Taburkan keju parut di atas casserole.

    

    Tambahkan keju keras yang Anda suka

13. Panggang makanan selama 30 menit.

    

    Selamat makan!

Agar casserole tidak berkalori tinggi, terkadang saya mengganti fillet dari kaki dengan dada ayam rebus. Jamur menyerap banyak lemak saat menggoreng. Karena itu, jika memungkinkan, saya menggunakan jamur madu, yang bisa dikalengkan dengan sedikit garam dan tanpa setetes cuka.

Video: casserole Zucchini dengan ayam

Saya berbagi dengan Anda resep casserole zucchini favorit saya. Saya yakin bahwa dalam komentar artikel Anda akan membagikan ide-ide baru tentang cara memasak hidangan yang luar biasa ini. Selamat makan untuk Anda dan orang yang Anda cintai!