Penggemar Terong Di Bawah Lapisan Keju: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2025 Pengarang: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:43

"Penggemar terong" di bawah mantel keju: hidangan favorit ayah mertua saya

Terong, tomat matang, dan sedikit fillet ayam dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan yang sangat lezat dan spektakuler - casserole di bawah lapisan keju. Resepnya sangat sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus dari nyonya rumah. Namun demikian, hasilnya luar biasa - harapkan pujian dari rumah tangga dan tamu!

"Penggemar terong" dengan fillet ayam di bawah lapisan keju

Fillet ayam memberi hidangan kenyang, dan mozzarella - tekstur khusus. Dada ayam bisa diganti dengan ham tanpa lemak.

Produk untuk 1 porsi:

• 1 terong;
• 1 tomat matang;
• 120 g fillet dada ayam;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 50 g mozzarella;
• 100 g keju keras;
• 1 sendok teh. l. mayones;
• 2 siung bawang putih;
• peterseli segar;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Resep:

1. Potong terong menjadi irisan-irisan, jangan sampai bagian dasarnya, sehingga Anda mendapatkan kipas angin.

   

   Pilih terong yang padat dengan kulit tipis yang elastis

2. Haluskan tomat menjadi irisan tipis.

   

   Semakin tebal tomat yang Anda ambil, semakin enak hidangan sayurannya.

3. Potong fillet ayam menjadi irisan tipis.

   

   Kulit ayam harus dihilangkan

4. Potong keju mozzarella menjadi potongan-potongan kecil.

   

   Mozzarella segar akan menyerap semua aroma rempah dan sayuran dengan sempurna

5. Potong peterseli segar.

   

   Peterseli segar akan menambah rasa musim panas pada hidangan

6. Sekarang Anda perlu merakit kipas angin. Untuk melakukan ini, Anda perlu membagikan fillet ayam, mozzarella, dan tomat di antara irisan terong. Tempatkan sayuran di piring yang diolesi minyak sayur, taburi dengan peterseli cincang dan panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama 20-25 menit.

   

   Saat memanggang sayuran, jus bening disimpan

7. Saat hidangan dipanggang, Anda perlu menyiapkan lapisan keju. Untuk melakukan ini, parut keju keras di atas parutan kasar.

   

   Keju paling baik diambil saat sudah tua

8. Peras bawang putih yang sudah dikupas menggunakan alat press.

   

   Bawang putih akan memberi cita rasa yang luar biasa

9. Campur keju, mayonaise, dan perasan bawang putih melalui pers.

   

   Lapisan keju akan menghasilkan lapisan kulit berwarna cokelat keemasan di permukaan hidangan.

10. Olesi kipas terung dengan massa keju dan panggang selama 10 menit lagi pada suhu 200 ° С. Sajikan, hiasi dengan peterseli dan sayuran segar.

    

    Kipas Terong bisa dipanggang dalam porsi loyang

Video: "Penggemar terong" dengan bawang putih, keju, dan tomat

“Penggemar terong” dengan sayuran, daging, dan keju, saya mencobanya pertama kali pada kunjungan ibu mertua saya. Dia ahli dalam menyiapkan hidangan yang tidak biasa dan indah. Di rumah, saya mengulangi resepnya, mengganti fillet ayam dengan irisan daging babi yang tipis. Ternyata sangat enak dan memuaskan. Sekarang di musim gugur saya pasti memasak hidangan seperti itu, seringkali bahkan tanpa daging. Sayuran dan keju itu enak sendiri, tanpa tambahan produk daging.

"Fan of Eggplant" yang harum dan memuaskan dapat menggantikan makan siang atau makan malam yang lengkap. Dingin, sajiannya juga cocok sebagai camilan. Pada saat yang sama, pada musimnya, biaya hidangannya cukup rendah, karena hanya membutuhkan sedikit produk.